Авторизация

ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 кг спелых помидорово
1 кг сладких перцев
1 кг кабачков
300 г зелени петрушки
100 г сахара, соль по вкусу
1 ст растительного масла

Как готовить

Томаты спелые (2 кг) вымыть, у перцев (1 кг) удалить плодоножку и семена. Если кабачки (1 кг) крупные зрелые, то их необходимо очистить и освободить от семян. Мелкие же молодые кабачки не чистят, а используют целиком. Зелень петрушки (300 граммов) промыть и очень мелко нарезать. Все вымытые овощи измельчить мясорубкой, добавить в них зелень петрушки, соль (по вкусу), сахар (100 г), растительное масло (1 стакан), перемешать и поставить на уваривание. Уварив смесь до выкипания 1/3 объема, расфасовать ее в горячем виде в стерильные баночки и закатать крышками.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    класс, быстро и просто!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 48 минут назад
    alt
    света

    Прикольно вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов назад
    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 18 минут назад