Авторизация

Аджика: рецепт на зиму

Аджика: рецепт на зиму

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

10 кг. красного сладкого болгарского перца,
500 гр. красного горького перца (перец должен быть очень острым),
200-гр. укропа,
200 гр. кинзы,
200 гр. петрушки,
200 гр. тархуна,
1000 гр. чеснока.

Как готовить

Заготовку этой аджики делают в конце августа-сентябре. Применяют и как соус и как маринад для различного мяса, и как приправу для острых супов.

Перец почистить, и все смолоть через мясорубку, в полученную смесь добавить сахар, соль - по вкусу и поставить на 3-е суток в любое не холодное место, так чтобы не мешало никому. Через трое суток перемешать и перелить в удобные емкости для пользования.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Виталя

    АААА аджика круто

    добавлено 23.04.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кирилл

    Аджика вкусняшка

    добавлено 23.04.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Нечего, что за трое суток в тепле летом!!! Эта аджика закиснет!!!!!забродит!!!Надо в холодильник или проварить, хотя бы 5-10 мин.!А вообще аджика должна быть вкусной.

    добавлено 23.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 37 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 14 часов 22 минуты назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 7 часов 47 минут назад