Авторизация

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ОТ Т.С. КРАСАВИЦКОЙ

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ОТ Т.С. КРАСАВИЦКОЙ

заготовки и консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

8 болгарских сладких перцев,
0,5 ст. круглого риса,
3 баклажана,
4 шт. лука-репки,
6 томатов,
растительное масло,
соль, зелень по вкусу.

Как готовить

Этим рецептом со мной поделилась Красавицкая Татьяна Семёновна. За что ей большое, человеческое, спасибо! Блюдо можно использовать как перекус, когда нет сил или времени готовить!

Рис отварить до готовности и промыть водой. Лук потушить в масле, добавить нарезанные, не очищенные от кожуры баклажаны. Через 15 минут - болгарский перец и томаты (нарезанные кубиками), рис. Тушим под крышкой, на небольшом огне около часа. Готовить лучше в толстостенной кастрюле.
1. Рис лучше круглый - у него вкус выраженный.
2. Рис можно отварить до полуготовности, тогда он не перейдёт в соус и будет крупинками.
3. Соотношение компонентов можно менять (например, побольше томатов - острее будет)!
4. Если перцы цветные (лучше красные - веселее блюдо).
Разложить в простерелизованные банки. Остудить. Убрать в холодильник. В холодном виде вкуснее, чем в горячем. Без холодильника не хранила - не знаю будет ли. Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Manya

    добавлено 8.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    *Маруся*

    Только что приготовила...КЛАСС!!! Вкуснятина! Нежный, ничего лишнего! Завтра приготовлю еще и закрою на зиму! За рецепт огромное спасибо!!!

    добавлено 19.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 25 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 минут назад
    alt
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 51 минута назад