Авторизация

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

заготовки и консервирование

Источник:

Время приготовления: 1,5 часа + подготовка

1 апреля 2014

Понадобится

3 кг свеклы,
1,5 кг лука репчатого
1,5 кг зеленых помидор
100 г соли,
300 г сахара,
150 г 9-процентного уксуса,
300 г растительного масла,
0,5 л томатного соуса

Как готовить

Почти перед каждым огородником в конце лета стоит проблема использования зеленых помидор, особенно если растения начинают вдруг чернеть и приходится срочно спасать урожай. Этот салат очень вкусный, его можно есть как холодным, так и подогретым, а можно даже борщ на скорую руку соорудить. Очень отличается от обычного вкуса салатов из зелёных помидор.

Свеклу натереть некрупно, лук и помидоры порезать. Добавить соль, всё перемешать, дать постоять в холодильнике часов 10. Добавить сахар, уксус, масло и томатю Всё перемешатьб тушить 1,5 часа. Горячий разложить по банкам и закатать. При желании можно добавлять чесночок или другие пряности по вкусу.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    angeliuka

    отличный рецепт, не подводет уже много лет

    добавлено 25.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Очень вкусная заливка! Спасибо за рецепт!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 50 минут назад

    А где же рецепты заправочных супов?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 43 минуты назад
    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 2 минуты назад