| ИКРА КАБАЧКОВАЯ ОТ ЮЛИИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
заготовки и консервирование |
 |
| Источник: |
Юлия |
|
| Ингредиенты: |
6кг кабачков,
1кг лука,
500гр. майонеза,
1ст. ложка соли,
1 ч. ложка красного перца.
500гр. томатной пасты
100гр. сахара,
1 стакан подсолнечного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этому рецепту меня научила свекровь. Попробуйте, просто "пальчики оближешь"!
6кг кабачков, 1кг лука, 500гр. майонеза, 1ст. ложка соли, 1ч. ложка красного перца. Кабачки пропустить через мясорубку или терку. Всю эту массу смешать и варить 1,5 часа. Затем добавить 500гр. томатной пасты и 100гр. сахара, 1 стакан подсолнечного масла и варить еще 1 час. Разложить по стирилизованным банкам и закатать, можно просто простыми крышками. Хранить в прохладном месте.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
21-09-2007 10.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А майонез-то куда девать?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Пепел |
|
| Добавлено: |
30-09-2007 06.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Майонез, видимо, остается нераспечатанным. И правильно - зачем там майонез?:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 13.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я готовлю кабачковую икру вот так:
3 кг кабачков; 250 гр майонеза; 4-5 помидоров свежих; 1 большая головка чеснока; 100 гр сахара. 2 средние моркови.
Кабачки почистить от кожицы и семечек.
затем кабачки, помидоры, чеснок, морковь прокрутить на мясорубке, добавить майонез, сахар, все хорошо перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленком огне 2 часа.
Икра получается очень нежная, но не острая. Если хочется острее, то нужно добавить краснй жгучий перец.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 13.11 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Забыла написать, что икру нужно все время помешивать, чтобы не пригарала.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию