Авторизация

САЛАТ НА ЗИМУ ПО-НЕРЕХТСКИ

САЛАТ НА ЗИМУ ПО-НЕРЕХТСКИ

консервирование

Источник:

Время приготовления: 1 - 1.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

5 кг. красных помидор,
1, 5 кг огурцов,
1 кг репчатого лука,
1 кг св. капусты,
1 кг. моркови,
200 г свеклы,
200 г соли,
200 г столового уксуса,
1 л раст. масла (кипяченого)

Как готовить

Этим рецептом в нашей семье пользуются уже 30 лет. Сначала мама моя делала такой салат, сейчас и я начала.

Все овощи нашинковать, посолить, залить уксусом, перемешать, дать постоять 45 мин. Сок слить. Залить кипяченым маслом, перемешать. Разложить в банки и стерилизовать: 3-х литровые - 1ч 20мин; 1 литровые - 45 мин; 0,5 литровые - 35 мин. Закатать и на сутки завернуть в одеяло.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 19 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 20 часов 28 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 17 часов 16 минут назад