Авторизация

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 л банку (стерильную) порезать:
3-4 дольки чеснока,
положить 6 шт. душистого перца,
2 шт. гвоздичек.
Набить банку перчиками по плечики.

Заливка:
на 1 л воды - 1 ст. сахара,
1 ст. 5%-го уксуса,
1 ст.л. соли.

Залить горячей заливкой, закатать.

Как готовить

Перец взять мясистый, с толстыми стенками, он вкуснее получится.

Перец вымыть, обязательно обсушить (не потрошить! перец д. б. целым), положить на 3-4 минуты в кипящее растительное масло, обжарить, вынуть шумовкой. Если перец окажется мокрым или не целым, то начнется "артобстрел". В принципе, это можно пережить, прикрыв сковороду специальной сеткой от разбрызгивания жира.

Пусть перчики остынут, они тогда опадут, станут плоскими, как блинчики.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 40 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 59 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 57 минут назад