Авторизация

АНКЛ БЕНС ИЗ КАБАЧКОВ

АНКЛ БЕНС ИЗ КАБАЧКОВ

консервирование

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

3 кг. кабачков,
2 кг. помидоров,
1 головка чеснока,
4-5 шт. болгарского перца,
1 горький перц,
1-2 моркови,
по 1 стакану сахарного песка и растительного масла,
1 ст. ложка соли с горкой,
4 ст. ложки уксуса 9 %.

Как готовить

Очень вкусный зимний салат. Подходит и как закуска и как гарнир. На вашем сайте есть рецепт "Анкл Бенс", но с баклажанами. Этот рецепт менее острый, мои дети очень его любят.

Помидоры без плодоножки, чеснок очищенный, сырую морковь, горький перец без семян и плодоножки пропустить через мясорубку. Сложить в посуду с толстыми стенками, туда же добавить соль, сахарный песок, уксус, масло и поставить на огонь. Кабачки очищенные от кожицы и семян (если большие) и болгарский перец без семян и плодоножки нарезанные кубиками добавить к смеси из помидоров. Варить 1 час. Разложить горячим в стерилизованные банки (можно с винтовыми крышками), перевернуть, укутать и остудить.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алевтина

    спасибо за рецепт. не уточните ли Вы, сколько баночек получается из этого количества продуктов?

    добавлено 24.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    roseship

    Спасибо за рецепт! Закатываю второй сезон, отлично, вкусно!!

    добавлено 20.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    А как хранится такая закуска? Возможно ли хранение при комнатной температуре? Заинтересовал рецепт

    добавлено 20.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Действительно, очень вкусно получилось! Обязательно буду делать еще, тем более, что рецепт не трудоемкий! Огромное спасибо за чудесный зимний салат!

    добавлено 2.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 3 минуты назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 12 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 12 часов назад