Авторизация

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

заготовки

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

3 кг кабачков,
1 кг лука репчатого,
1 кг моркови,
соль 1,5-2 ст.л.,
сахар 1 ст.л.,
томат.паста 3-4 ст.л.,
растительное масло,
чеснок 6-7 зубчиков,
зелень петрушки и укропа

Как готовить

Лук (порезать произвольно), морковь (на крупной терке), кабачки (кубиком) обжарить по отдельность. пропустить через мясорубку два раза. Переложить в посуду с толстым дном, довести до кипения и тушить на слабом огне ~40минут. За 10 минут до готовности добавить соль, сахар, томат.пасту, чеснок и зелень. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Банки укутать и оставить до полного остывания. Затем убрать в холодное место.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ballantre

    А зачем ОБЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ и ТУШЕНЫЕ лук с морковью 2 раза вертеть через мясорубку?

    добавлено 18.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 35 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 46 минут назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 5 минут назад