Авторизация

АДЖИКА ВКУСНЯШКА

АДЖИКА ВКУСНЯШКА

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

10кг помидоров хорошо поспевших,
1кг моркови,
20 шт сладкого перца,
2 головки чеснока,
горький перец по вкусу,
10 яблок сладких.
соль и сахар по вкусу.

Как готовить

Все ингредиенты перекрутить на мясорубку, вылить все в кастрюлю и варить на медленом огне один час.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Да, забыла. Сахар можно 1-2 ст.ложки.

    добавлено 27.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я тоже по другому делаю и вме в восторге. 4 кг помидор (обдать кипятком, снять кожицу), 2 кг перца болгарского сочного, желательно красного, 0.6 кг лука, 0.5 кг очищеных кислых яблок. Промолоть в мясорубке и варить 1 час, добавив 0.5 стакана кукурузного(подсолнечного) масла, жгучего перца по вкусу.2-3 сухих стручка примерно.За 10 минут до готовности добавить 0.6 кг давленого чеснока, соль, перец , зелень (петрушка, кинза, можно немного базилика), 4 ст. Ложки уксуса яблочного). Вуаля и готово))) в банки и на зиму. Остренькая, прелесть)))

    добавлено 27.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASPARA

    Очень достойно получилось. Что подкупает, так это отсутствие уксуса и масла.

    добавлено 19.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Фаина

    я уже делала эту аджику по рецепту Ники, вкуснятина. Только чеснок лучше ложить в тёплую массу.

    добавлено 27.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ника

    Прошу прощения ,забыла в рецепте про 1 килограмм яблок !Виновата,каюсь !Яблоки туда же с помидорами,морковью и перцами !!

    добавлено 10.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ника

    Не многовато ли помидоров ?У меня несколько другой рецепт ,тоже очень вкусно -2.5 кг. помидоров ,1 кг. моркови ,1 кг. сладкого перца,100 гр. горького перца (семечки ,в основном удалить ),Все ингредиенты прокрутить на мясорубке ,варить 1 час с момента закипания ,остудить.Затем добавить в полученную массу200 гр.чеснока ,раздавленного через чеснокодавилку ,1 стакан сахара ,четверть стакана соли ,1 стакан уксуса ,1 стакан подсолнечного масла .Все все смешать,разложить по стерилизованным банкам,хранить в холодильнике или погребе.

    добавлено 10.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Наталья

    я не поняла:каждый шар завернуть в плёнку и затем выпекать каждый пирог.А как де... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 23 минуты назад
    alt
    Ольга

    У меня бабушка готовила что-то очень похожее. Мне суп понравился. Вкус детства.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 27 минут назад
    alt
    Санёк

    Самое главное не пользуйтесь блендером или мясорубкой для измельчения лука, в пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 часов 6 минут назад