Авторизация

БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ

БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ

заготовки

Источник:

Время приготовления: 14 дней

1 апреля 2014

Понадобится

Бурые помидоры,
ветки укропа (можно сухого),
перец болгарский 1 шт,
перец горький 1шт,
чеснок 3 зубка,
горчица 1 ч.л.,
салициловая кислота 0,5 ч.л.(или аспирин 3 т),
2 ст. л. соли,
4 ст.л. сахара,
85 гр.уксуса 6%.

Как готовить

На дно з-х литровой банки кладу укроп, перец горький (целую перчину не разрезая),чеснок, укладываю плотно помидоры, перекладывая между болгарским перцем. Прямо в банку высыпаю сахар, соль, уксус, горчицу, аспирин. Заливаю холодной водой сырой. можно закатать жестяной крышкой, можно закрыть крышкой пластмассовой плотной, которую сначала выдерживают в кипятке. Хорошо потрусить банку.

Пусть постоит 1 день в доме, периодически её перебалтывать. Потом в погреб. Можно кушать через 2 недели. А когда открываете банку зимой, помодоры словно из бочки, как бы газированные.Жестяная крышка обязательно вздувается. Это нормально. А если взлетит, накройте пластиковой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    Судя по орфографии, салат королевы из "Двенадцати месяцев"...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 40 минут назад
    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 2 минуты назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 минут назад