Авторизация

Сладкие баклажаны

Сладкие баклажаны

Открыть вкусную «закрутку» зимой – это всегда приятно. Приготовьте сладкие баклажаны и закрутите их на зиму.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны – 2,5 кг
морковь – 0,5 кг
репчатый лук – 2,5 кг
помидоры – 2,5 кг
перец – 10-15 шт.
чеснок – 2 головки
зелень по вкусу
растительное масло – 2 ст.
вода – пол ст.
уксусная эссенция – 2-3 ст. л.
сахар – 6 ст. л.
соль – 2 ст. л.

Как готовить

1. Заготовив сладкие баклажаны на зиму, можно баловать себя ими в холодное время года. Баклажаны нарежьте крупно, лук нарежьте полукольцами. Морковь мелко нашинкуйте, перец нарежьте полукольцами, помидоры разделите на 4 части. Крупно нарежьте чеснок, мелко нашинкуйте зелень.
2. Доводите до кипения воду и масло, добавьте соль и сахар. Выложите в казан все овощи, кроме зелени и чеснока. Тушите около часа на маленьком огне. За 15 минут до готовности добавьте чеснок и зелень.
3. Когда будет готово, закатайте сладкие баклажаны по банкам.
Читайте также, как готовится Семга с баклажанами.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 36 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 32 минуты назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 32 минуты назад