Авторизация

МАСТЕР-КЛАССЫ

Чтобы попасть на кулинарный мастер-класс от настоящего профи существует несколько самых распространенных наиболее доступных вариантов - стоит ли идти? Если есть возможность, то обязательно стоит, так как любой мастер-класс от шефа-повара подразумевает не просто приобретение ряда определенных знаний и навыков, но может даже предстать в виде незабываемого приключения или феерического шоу, о котором на всю жизнь останутся самые теплые воспоминания.

Но об этом позже, для начала будет уместным обсудить наиболее традиционные кулинарные мастер-классы - занятия могут быть как одиночными, так и входить в цикл курсов, которые в свою очередь делятся на выездные и невыездные. Как правило, речь идет об уроках, которые дает шеф или су-шеф при определенном тематическом или национальном ресторане (французский, японский, итальянский, пиццерии и кофейни и пр.) за определенную плату. В качестве замечательного примера выездных мастер-классов можно привести знаменитые курсы от Юлии Высоцкой в Тоскане (в стоимость входит проезд, питание, проживание и экскурсии).

Часто кулинарный мастер-класс дают повара при отелях высокой категории и на различных круизных лайнерах (например, во время путешествия по Средиземноморью при заходе в порты каждой новой страны, шеф готовит ужин в соответствующем национальном стиле).

Среди современных мамочек также очень распространены кулинарные мастер-классы для деток разного возраста, которые в свою очередь помогают в игровой форме и соответствующей обстановке прививать интерес и любовь к приготовлению еды. Деткам при этом выделяют поварские колпачки, фартуки, кухонный инвентарь, созданный специально для маленьких поварят и все это сопровождается разными познавательными историями, а иногда и тематической анимацией.

Нет результатов

Чтобы попасть на кулинарный мастер-класс от настоящего профи существует несколько самых распространенных наиболее доступных вариантов - стоит ли идти? Если есть возможность, то обязательно стоит, так как любой мастер-класс от шефа-повара подразумевает не просто приобретение ряда определенных знаний и навыков, но может даже предстать в виде незабываемого приключения или феерического шоу, о котором на всю жизнь останутся самые теплые воспоминания.

Но об этом позже, для начала будет уместным обсудить наиболее традиционные кулинарные мастер-классы - занятия могут быть как одиночными, так и входить в цикл курсов, которые в свою очередь делятся на выездные и невыездные. Как правило, речь идет об уроках, которые дает шеф или су-шеф при определенном тематическом или национальном ресторане (французский, японский, итальянский, пиццерии и кофейни и пр.) за определенную плату. В качестве замечательного примера выездных мастер-классов можно привести знаменитые курсы от Юлии Высоцкой в Тоскане (в стоимость входит проезд, питание, проживание и экскурсии).

Часто кулинарный мастер-класс дают повара при отелях высокой категории и на различных круизных лайнерах (например, во время путешествия по Средиземноморью при заходе в порты каждой новой страны, шеф готовит ужин в соответствующем национальном стиле).

Среди современных мамочек также очень распространены кулинарные мастер-классы для деток разного возраста, которые в свою очередь помогают в игровой форме и соответствующей обстановке прививать интерес и любовь к приготовлению еды. Деткам при этом выделяют поварские колпачки, фартуки, кухонный инвентарь, созданный специально для маленьких поварят и все это сопровождается разными познавательными историями, а иногда и тематической анимацией.

Подбор рецепта

Комментарии
Быстро и вкусно
Бутерброд с паштетом из копченой скумбрии:
Размять 2 перченых филе копченой скумбрии с 2 ст л натурального йогурта или сметаны, 1 ст л петрушки и 1 ст л хрена. Приправить и подавать на подсушенном хлебе грубого помола.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23242526272829
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
Немного о...
Спарже (аспарагусе) Низкокалорийная спаржа -- отличный источник витамина Е и натуральное мочегонное. Традиционный способ отваривания спаржи – поставить пучок в высокую кастрюлю и варить в нескольких сантиметрах воды. Однако, для этого понадобится специальная кастрюля. Более простой способ – быстро отварить в соленой кипящей воде и промыть проточной холодной водой. Таким образом спаржа останется хрустящей. 5 СПОСОБОВ приготовления спаржи Обвернуть в тонкие ломтики ветчины и подавать с яйцом, сваренным всмятку и тостом, смазанным маслом. Обжарить в масле и посыпать обжаренными кунжутными семечками, подавать как быструю закуску перед обедом или гарнир. Для оригинального ризотто, добавить в рис порезанную, сырую спаржу за 5 мин до окончания приготовления. Подавать как элегантную закуску на зеленом салате с полосками копченого лосося. Приготовить и мелко порезать в омлет. > O спарже > Каталог летней зелени > Рецепты со спаржей