Авторизация

Голландская кухня

Голландская кухня, рецепты которой разнообразием не отличаются, влиянию кулинарии соседних держав подвергалась мало, но сама отчасти посодействовала формированию ряда бельгийских традиций и, вероятно, как раз потому кухне Нидерландов свойственна некая оригинальность. Многих непривычных к ней жителей иных стран (в особенности блюстителей здорового питания) наиболее популярные ее яства способны повергнуть в ужас, так как в основном представляют собою бутерброды и схожие с ними закуски.

Те, для кого является родной голландская кухня, предпочитают всевозможные свежие рыбные продукты, готовя их к употреблению всеми доступными способами - путем переработки на консервы, соления, запекания, копчения, жаренья. Причем особенной любовью у местных жителей пользуется сельдь, а поедать ее привыкли на бутербродах или традиционным для обитателей Нидерландов образом. В Амстердаме обожают подавать нарезанную селедку с ломтиками соленых огурцов и крошевом из репчатого лука; также голландская кухня рецепты предусматривает и несколько иные, к примеру, преподносить мелко нарубленную рыбу в булке, иногда с луком – выходит некий местный вариант «хот-дога».

В качестве гарнира для такого рыбного кушанья голландская кухня более чем в девяноста процентах случаев предлагает овощное пюре либо "утопленный" в майонезе и кетчупе картофель-фри. Весьма популярны здесь мясные яства (ввиду обилия пастбищ для выращивания коров), главным из них считается гюцпот - рагу из говядины, картошки, моркови и репчатого лука.

Знамениты Нидерланды своими сырами: гаудой, лейденским, эдамом, голландским, молочным, диетическим, с перцем, соусом песто и несколькими видами других.

Голландская кухня, рецепты которой разнообразием не отличаются, влиянию кулинарии соседних держав подвергалась мало, но сама отчасти посодействовала формированию ряда бельгийских традиций и, вероятно, как раз потому кухне Нидерландов свойственна некая оригинальность. Многих непривычных к ней жителей иных стран (в особенности блюстителей здорового питания) наиболее популярные ее яства способны повергнуть в ужас, так как в основном представляют собою бутерброды и схожие с ними закуски.

Те, для кого является родной голландская кухня, предпочитают всевозможные свежие рыбные продукты, готовя их к употреблению всеми доступными способами - путем переработки на консервы, соления, запекания, копчения, жаренья. Причем особенной любовью у местных жителей пользуется сельдь, а поедать ее привыкли на бутербродах или традиционным для обитателей Нидерландов образом. В Амстердаме обожают подавать нарезанную селедку с ломтиками соленых огурцов и крошевом из репчатого лука; также голландская кухня рецепты предусматривает и несколько иные, к примеру, преподносить мелко нарубленную рыбу в булке, иногда с луком – выходит некий местный вариант «хот-дога».

В качестве гарнира для такого рыбного кушанья голландская кухня более чем в девяноста процентах случаев предлагает овощное пюре либо "утопленный" в майонезе и кетчупе картофель-фри. Весьма популярны здесь мясные яства (ввиду обилия пастбищ для выращивания коров), главным из них считается гюцпот - рагу из говядины, картошки, моркови и репчатого лука.

Знамениты Нидерланды своими сырами: гаудой, лейденским, эдамом, голландским, молочным, диетическим, с перцем, соусом песто и несколькими видами других.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Салат с курицей, креветками, грибами и хренным майонезом
Перемешать 340 гр холодной курицы, порезанной кубиками, с 75 гр готовых креветок, 100 гр грибов, порезанных и 225 гр отваренной и порезанной картошки. Перемешать с 4 ст л майонеза, перемешанного с 2 ст л хренного соуса. Подавать на листьях зеленого салата.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
Немного о...
Клубнике Клубника – богатый источник витамина С – 100 гр клубники предоставляет более, чем нужно человеку в день, так же она содержит антиоксидант – вещество, защищающее от рака. Она малокалорийна. Покупайте темно-красные ягоды без вмятин, если собираете с грядки – оставляйте хвостик, так как с ним ягоды сохраняются дольше. Их можно хранить в холодильнике, но они ароматнее при комнатной температуре. Их можно замораживать в пластиковых контейнерах на год.