Авторизация

Тайская кухня

Тайская кухня долгие годы развивалась и формировалась под влиянием самых разнообразных кухонь мира, таких, например, как китайская, индийская, португальская кухни, в связи с этим, тайская кухня имеет рецепты, сочетающие различные блюда, объединенные общей тайской спецификой. Главное отличие кухни Таиланда от множества других - сочетание вкусов, казалось бы, на первый взгляд абсолютно не сочетаемых, например, сладкого и кислого, сладкого и острого.

Для большинства блюд тайской кухни основным ингредиентом является рис, пожалуй, только тайцам известно такое огромное количество способов его приготовления, что каждый из рецептов является уникальным по своим вкусовым качествам. Помимо рисовых блюд, тайская кухня славится и макаронами (как яичными, так и рисовыми), которые принято подавать к столу с овощами или ростками сои, и конечно же, всевозможными соусами. Отдельный вид блюд, особенно почитаемый в Тае, - супы, они могут быть как горячими, так и холоднымивпрочеми есть их принято ежедневно и в любое время суток. Наибольшую популярность имеет суп Том Ям с креветками, вкус у него довольно необычный остро-кислый, что, впрочем, является "визитной карточкой" всех тайских супов.

Тайская кухня, рецепты которой покажутся довольно сложными для рядового обывателя, на весь мир знаменита тем, что при приеме пищи вместо столовых приборов там используются специальные палочки, или же и вовсе, трапеза совершается только лишь при помощи рук, без вспомогательных инструментов. А еще одно отличие тайской кухни от европейских заключается в том, что там основное блюдо не принято дополнять гарниром или салатами, как это обычно делают в Европе.

ТАЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ДЕСЕРТЫ

ТАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ

ТАЙСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

ТАЙСКИЕ КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ

Тайская кухня долгие годы развивалась и формировалась под влиянием самых разнообразных кухонь мира, таких, например, как китайская, индийская, португальская кухни, в связи с этим, тайская кухня имеет рецепты, сочетающие различные блюда, объединенные общей тайской спецификой. Главное отличие кухни Таиланда от множества других - сочетание вкусов, казалось бы, на первый взгляд абсолютно не сочетаемых, например, сладкого и кислого, сладкого и острого.

Для большинства блюд тайской кухни основным ингредиентом является рис, пожалуй, только тайцам известно такое огромное количество способов его приготовления, что каждый из рецептов является уникальным по своим вкусовым качествам. Помимо рисовых блюд, тайская кухня славится и макаронами (как яичными, так и рисовыми), которые принято подавать к столу с овощами или ростками сои, и конечно же, всевозможными соусами. Отдельный вид блюд, особенно почитаемый в Тае, - супы, они могут быть как горячими, так и холоднымивпрочеми есть их принято ежедневно и в любое время суток. Наибольшую популярность имеет суп Том Ям с креветками, вкус у него довольно необычный остро-кислый, что, впрочем, является "визитной карточкой" всех тайских супов.

Тайская кухня, рецепты которой покажутся довольно сложными для рядового обывателя, на весь мир знаменита тем, что при приеме пищи вместо столовых приборов там используются специальные палочки, или же и вовсе, трапеза совершается только лишь при помощи рук, без вспомогательных инструментов. А еще одно отличие тайской кухни от европейских заключается в том, что там основное блюдо не принято дополнять гарниром или салатами, как это обычно делают в Европе.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Картофель по-мексикански
Запечь 2 крупные картофелины в микроволновке до мягкости, затем смазать их маслом и обжарить до хрустящей корочки под грилем. Разрезать пополам и подавать с гуакамоле, сметаной и сальсой.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Рецепты посетителей
Рецепт от Даши Морковный пирог Рецепт от Даши Лимонный пирог Рецепт от Даши Орешки Рецепт от Даши Почти Шварцвальдский торт Рецепт от Даши Торт "Адмиральский" Рецепт от Даши Мазурка Рецепт от Paris Шоколадный торт "Монстер" Рецепт от Kaxochka Слоеный пирог с лососем Рецепт от Галюсика Лучшее, быстрое, дешевое тесто для пирожков, беляшей и т.д.