Авторизация

Литовская кухня

Литовская кухня из-за географического положения данной страны во многом имеет общие кулинарные традиции с некоторыми державами - Польшей, Беларусью, Украинной, но при этом характерные для кухни Литвы рецепты все же довольно интересны и оригинальны. В ней также сильно ощущается влияние венгерской, скандинавской, грузинской и даже ашкеназской кулинарии - и все это сплавилось в нечто абсолютно непохожее на то, что представляет собою рацион иных народов.

Литовская кухня рецепты имеет по большей части рыбных кушаний (близость Балтийского моря и доступность его ресурсов игнорировать, безусловно, нельзя), молочных продуктов и овощных яств - причем особенно любим местными жителями картофель. Из него готовятся диджкукуляй (цепелины), ведарай (особые колбаски, в которые вместо мяса кладется картофельное пюре с луком и мелко накрошенным салом), жемайчу блинай (вид зраз), кугелис и т.п.

Из всех разновидностей мяса более всего "уважает" литовская кухня свинину, причем местные жители готовы были бы составить отличную конкуренцию "щирым" украинцам в плане обожания сала. Намного менее вероятно в местных кушаньях встретить баранину, а еще реже попадается здесь говядина и телятина: последние если и есть шанс увидеть в национальных яствах вышеуказанной прибалтийской державы, то в основном лишь как фарш в различных зразах.

Литовская кухня рецепты и сочетания продуктов в блюдах порой дает весьма оригинальные и непривычные для россиян: к примеру, маринованную сельдь, согласно местным традициям, могут подавать с творогом.

Десертами кулинария Литвы не балует - и все же здесь можно отведать, в частности, торт "Шакотис" причудливой формы, хворост (жареное печенье) и пирожки с разнообразной начинкой.

Литовская кухня из-за географического положения данной страны во многом имеет общие кулинарные традиции с некоторыми державами - Польшей, Беларусью, Украинной, но при этом характерные для кухни Литвы рецепты все же довольно интересны и оригинальны. В ней также сильно ощущается влияние венгерской, скандинавской, грузинской и даже ашкеназской кулинарии - и все это сплавилось в нечто абсолютно непохожее на то, что представляет собою рацион иных народов.

Литовская кухня рецепты имеет по большей части рыбных кушаний (близость Балтийского моря и доступность его ресурсов игнорировать, безусловно, нельзя), молочных продуктов и овощных яств - причем особенно любим местными жителями картофель. Из него готовятся диджкукуляй (цепелины), ведарай (особые колбаски, в которые вместо мяса кладется картофельное пюре с луком и мелко накрошенным салом), жемайчу блинай (вид зраз), кугелис и т.п.

Из всех разновидностей мяса более всего "уважает" литовская кухня свинину, причем местные жители готовы были бы составить отличную конкуренцию "щирым" украинцам в плане обожания сала. Намного менее вероятно в местных кушаньях встретить баранину, а еще реже попадается здесь говядина и телятина: последние если и есть шанс увидеть в национальных яствах вышеуказанной прибалтийской державы, то в основном лишь как фарш в различных зразах.

Литовская кухня рецепты и сочетания продуктов в блюдах порой дает весьма оригинальные и непривычные для россиян: к примеру, маринованную сельдь, согласно местным традициям, могут подавать с творогом.

Десертами кулинария Литвы не балует - и все же здесь можно отведать, в частности, торт "Шакотис" причудливой формы, хворост (жареное печенье) и пирожки с разнообразной начинкой.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Десертный соус
Размолоть в миксере в пюре свежую клубнику, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семечек. Добавить лимонный сок и сахарную пудру по вкусу. Хорошо подавать к мороженому и блинам.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Сентябрь / Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Немного о...
Шоколаде Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили. Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г. Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности. Рецепт за 1 минуту: В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому. > История шоколада > Энциклопедия шоколада > Каталог рецептов с шоколадом > Все рецепты с шоколадом