Авторизация

Иракская кухня

Иракская кухня очень древняя и своеобразная, ведь в иракской кухне рецепты сочетают в себе мировоззрение самых разнообразных культур и религий.

Основные продукты на иракском столе - это рис, мясо и овощи. Также неотъемлемой частью иракской кухни является зелень и травы. Не обходиться и без кисломолочных продуктом в различных вариациях. По мимо всего прочего, на иракском столе очень часто встречаются бобовые и злаки.

В течении жаркого дня, как правило, иракская кухня предлагает не очень тяжелые блюда. А вот ужин в Ираке сытный и плотный.

Мясо чаще всего готовят на открытом огне или углях. В виду религиозных убеждений свинина на столе у жителей Ирака отсутствует. Обычно ее заменяет баранина или говядина. Реже в пищу употребляется мясо птиц. Стоит отметить, что в иракской кухни готовят все части птиц, в том числе внутренности и кожу.

Рыба - очень редкий гость на иракском столе. Чаще всего, рыбу, как и мясо, готовят на огне.

Еще один очень важный элемент иракской кухни - это всевозможные приправы и специи, которыми Ирак издревле славился на весь мир. Так же иракское застолье не обходится без хлеба и лепешек.

Иракская кухня, рецепты которой сохранились до наших дней более 10 тысяч лет, подразумевает обязательное сопровождение любых блюд большим количеством свежих овощей.

Большим разнообразием отличается и выбор супов. Наиболее популярны густые супы и подливы.

Ни одна трапеза в Ираке не обходится без сладостей и кофе. Разнообразие десертов в иракской кухни огромно: от леденцов и пудингов до всевозможных печений, пирожных и тортов. Кофе, как и чай, неотъемлемый атрибут любого иракского застолья. Тем не менее эти напитки никогда не подают во время еды - либо до, либо после приема пищи.

Иракская кухня очень древняя и своеобразная, ведь в иракской кухне рецепты сочетают в себе мировоззрение самых разнообразных культур и религий.

Основные продукты на иракском столе - это рис, мясо и овощи. Также неотъемлемой частью иракской кухни является зелень и травы. Не обходиться и без кисломолочных продуктом в различных вариациях. По мимо всего прочего, на иракском столе очень часто встречаются бобовые и злаки.

В течении жаркого дня, как правило, иракская кухня предлагает не очень тяжелые блюда. А вот ужин в Ираке сытный и плотный.

Мясо чаще всего готовят на открытом огне или углях. В виду религиозных убеждений свинина на столе у жителей Ирака отсутствует. Обычно ее заменяет баранина или говядина. Реже в пищу употребляется мясо птиц. Стоит отметить, что в иракской кухни готовят все части птиц, в том числе внутренности и кожу.

Рыба - очень редкий гость на иракском столе. Чаще всего, рыбу, как и мясо, готовят на огне.

Еще один очень важный элемент иракской кухни - это всевозможные приправы и специи, которыми Ирак издревле славился на весь мир. Так же иракское застолье не обходится без хлеба и лепешек.

Иракская кухня, рецепты которой сохранились до наших дней более 10 тысяч лет, подразумевает обязательное сопровождение любых блюд большим количеством свежих овощей.

Большим разнообразием отличается и выбор супов. Наиболее популярны густые супы и подливы.

Ни одна трапеза в Ираке не обходится без сладостей и кофе. Разнообразие десертов в иракской кухни огромно: от леденцов и пудингов до всевозможных печений, пирожных и тортов. Кофе, как и чай, неотъемлемый атрибут любого иракского застолья. Тем не менее эти напитки никогда не подают во время еды - либо до, либо после приема пищи.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Оригинальное пюре

Отварить в воде или на пару равные количества картофеля и тыквы, слить и сделать пюре с молоком и маслом. Приправить по вкусу.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
18192021222324
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
Немного об...
Апельсинах Апельсины приносят зиме вкус солнца. Родина апельсина — Индия и Юго-Восточная Азия. Многочисленные сорта апельсина культивируют более 4 тысяч лет. В плодах апельсина содержатся сахара, лимонная кислота, витамины С, группы В, Р, в кожуре - эфирное масло. В домашней кулинарии апельсины используются как в свежем, так и в переработанном виде. Из них готовят соки, джемы, конфитюры. Из корочек апельсина получают эфирное масло и готовят цукаты. > Рецепты с апельсинами.