Авторизация

Вьетнамская кухня

Вьетнамская кухня разделяется на три отдельные части, каждая из которых соответствует региону страны, а самые известные блюда Вьетнамская кухня рецепты использует их Северной части. Данная кухня считается наиболее традиционной и требует определенной скрупулёзности в выборе специй и составляющих блюда. Влияние французской кухни можно уловить в рецептах южного региона страны. Здесь предпочтение отдается сладким блюдом, а также особенно заметно изобилие зелени и всевозможных трав. Центральная часть Вьетнама отвечает за остроту и пикантность. Основная масса блюд - это закуски и всевозможные салаты.

В целом же Вьетнамская кухня представлена разнообразными блюдами из риса, лапши, мяса, фруктов и овощей. Так же не стоит забывать и о соевом и рыбном соусах. Самое распространенное мясо во вьетнамских блюдах - это свинина и курица, реже - говядина, мясо утки или козы. По мимо всего прочего, довольно широко используются морепродукты, а особенно креветки. В качестве закуски может быть использовано мясо змеи или черепахи.

Вьетнамская кухня, рецепты которой всегда изобилуют зеленью и травами также включает в себя разнообразную рыбу.

К наиболее популярным блюдам вьетнамской кухни можно отнести суп с рисовой лапшой и мясом Фо. Аналогом Китайских пельменей, служат Бан Коун. Это блюдо готовят на пару, а в качестве начинки помимо мяса свинины используют креветки, грибы и лук. Сладкий карамельный соус прекрасно сочетается со свининой в традиционном блюдеТхит Кхо.

Вьетнамская кухня, рецепты которой представлены огромным разнообразием блюд, заметно отличается своим неповторимым и необычным вкусом, где каждый сможет отыскать для себя что-то интересное.

Вьетнамская кухня разделяется на три отдельные части, каждая из которых соответствует региону страны, а самые известные блюда Вьетнамская кухня рецепты использует их Северной части. Данная кухня считается наиболее традиционной и требует определенной скрупулёзности в выборе специй и составляющих блюда. Влияние французской кухни можно уловить в рецептах южного региона страны. Здесь предпочтение отдается сладким блюдом, а также особенно заметно изобилие зелени и всевозможных трав. Центральная часть Вьетнама отвечает за остроту и пикантность. Основная масса блюд - это закуски и всевозможные салаты.

В целом же Вьетнамская кухня представлена разнообразными блюдами из риса, лапши, мяса, фруктов и овощей. Так же не стоит забывать и о соевом и рыбном соусах. Самое распространенное мясо во вьетнамских блюдах - это свинина и курица, реже - говядина, мясо утки или козы. По мимо всего прочего, довольно широко используются морепродукты, а особенно креветки. В качестве закуски может быть использовано мясо змеи или черепахи.

Вьетнамская кухня, рецепты которой всегда изобилуют зеленью и травами также включает в себя разнообразную рыбу.

К наиболее популярным блюдам вьетнамской кухни можно отнести суп с рисовой лапшой и мясом Фо. Аналогом Китайских пельменей, служат Бан Коун. Это блюдо готовят на пару, а в качестве начинки помимо мяса свинины используют креветки, грибы и лук. Сладкий карамельный соус прекрасно сочетается со свининой в традиционном блюдеТхит Кхо.

Вьетнамская кухня, рецепты которой представлены огромным разнообразием блюд, заметно отличается своим неповторимым и необычным вкусом, где каждый сможет отыскать для себя что-то интересное.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Рис с помидорами и ветчиной
Обжарить 4 порезанных пера зеленого лука в оливковом масле. Добавить 225 гр риса, 400 гр банку порезанных консервированных помидоров и 600 мл овощного бульона. Приправить и перемешать. Накрыть и готовить 10 мин, добавив воду, если жидкость выкипит. Добавить 100 гр порезанной ветчины, 100 гр порезанных грибов и 2 ст л порезаннойго свежего орегано. Готовить 5 мин.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Октябрь / Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
Немного об...
Оливковом масле Как известно, оливковых масел бывает достаточно, чтобы в них запутаться. Вот несколько советов о том, как читать этикетки. Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования (Single Estate Extra Virgin olive oil) - Одно из самых дорогих оливковых масел. Это продукт самого первого холодного отжима оливок без химических добавок. Оно обладает сильным оливковым ароматом и вкусом. Идеальное масло для холодных блюд, салатов и дипов. Оно делается и разливается на одной маслодельне. Оливковое масло однократного холодного прессования (Extra Virgin olive oil) – это также продукт первого холодного отжима оливок, но оно смешивается с маслом других маслоделен. Подходит для холодных блюд, салатных заправок и блюд из макарон. Натуральное рафинированное оливковое масло (Pure Blended Olive oil): Намного дешевле, так как не является продуктом холодного отжима. Очень устойчиво к нагреванию, поэтому идеально для жарки продуктов на сковороде и во фритюре.