Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: рис
Закуски по-испански Витамины от А до Я 10 блюд в сковороде вок
 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
 
  Описание:   выпечка
Источник: 100 Best Cakes
Время приготовления: 15 мин + 30-35 мин
Калорийность: В 1 куске: 360 ккал  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порций:
175 г блинной муки
1/2 ч л молотой корицы
75 г несоленого сливочного масла, размягченного
50 г сахара
1 яйцо

Начинка:
100 г грецких орехов, поломанных
100 г сахарной пудры
1 яичный белок
410 г консервированных половинок абрикосов в собственном соку
3 ст л абрикосового джема, протертого



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
  Инструкции: 1. Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, перемешать.

2. Переложить в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.

3. Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок и замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.

4. Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 ст л сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180 гр С в течение 30-35 минут, пока не поднимутся.

5. Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2х минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.

На заметку

Попробуйте заменить грецкие орехи молотым миндалем, а абрикосы - очищенными от косточек свежими или консервированными сливами - получится совсем другое угощение.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 15-10-2004 07.58
 
  Комментарии:   Не совсем понятно, сколько сахара в тесто, а сколько- в начинку. И яйцо в рецепте всего одно, а откуда жееще и белок
 
  Добавил[a]:   Бэкки
Добавлено: 11-07-2005 15.26
 
  Комментарии:   Татьяна, сахар, 50 гр, и яйцо кладутся в тесто, а сахарная пудра смешивается с белком. Удачи.
 
  Добавил[a]:   Лара
Добавлено: 19-07-2005 13.25
 
  Комментарии:   А можно использовать обыкновенную муку?
 
  Добавил[a]:   Anselia
Добавлено: 11-01-2006 14.55
 
  Комментарии:   Да, хотелось бы узнать, а можно ли использовать обычную муку? Я не очень "уважаю" блинную для готовки.
 
  Добавил[a]:   Настюшка
Добавлено: 10-02-2006 23.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто потрясающе!!! Васхитительный пирог!!! Я до этого ни чего в своей жизне (до этого) не пекла - это был как бы мой первый эксперемент и что самое потрясающее удачный!!! Этот рецепт настолько прост , что подходит даже начинающим "кулинарам", а этог настолько восхитителен, что просто нет слов!!!
P.S. Мой парень заценил, а он очень привередлев в еде =)
 
  Добавил[a]:   Ася
Добавлено: 19-04-2006 12.47
 
  Комментарии:   Я сейчас взялась делать этот пирог.Не думаете ли вы, что там и разрыхлитель или сода должны быть? за счет чего он тогда поднимется?
 
  Добавил[a]:   Марелла
Добавлено: 19-04-2006 13.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Не думате ли вы, что блинная (или самоподнимающаяся) мука - это мука с добавленным разрылителем.
За счет нее и поднимается.

 
  Добавил[a]:   Olga Miller
Добавлено: 18-07-2007 19.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Potryasayushiy pirog! Spasibo vam ogromnoe, vrode nichego novogo ili slojnogo, no poka ne nachitaeshsya, za prigotovlenie ne vozmeshsya, vse nekogda da nekogda))))))) A eshe v nego mojno vmesto orehov ochishenie kostochki ot abrikosov))))
 
  Добавил[a]:   Logophil
Добавлено: 12-01-2008 10.51
Оценка:
 
  Комментарии:   пирог просто супер, всем рекомендую! С миндалем и абрикосами - восхитительно. Советую брать абрикосовый компот N&M - хотя он называется компотом, фрукты там не "вареные", вкусные, и хватает как раз на пирог диаметром 23 см :)
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 29-04-2008 18.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусный пирожок! И готовить легко! Правда, орехи я просто измельчила (молоточком для отбивания мяса в небольшие крошки), но получилось все равно вкусно! Буду готовить еще.
 
  Добавил[a]:   СветАфор
Добавлено: 06-08-2008 11.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный абрикосовый пирог. Но я готовила со свежими персиками и абрикосами. А тесто по вкусу очень напомнило коврижку, которую мама готовила в детстве. Спасибо за рецепт и теплые воспоминания.
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 18-10-2008 14.57
 
  Комментарии:   Можно ли обычную муку вместо блинной?заранее спасибо
 
Добавлено: 10-01-2009 15.22
 
  Комментарии:   просто класс
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 16-03-2009 16.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог замечательный!Вкуснятина!Продукты все доступные, готовится легко и быстро. Всем хозяйкам советую.
 
  Добавил[a]:   Kveta
Добавлено: 27-05-2009 00.13
 
  Комментарии:   Я, только не поняла, а белок взбивать?
 
  Добавил[a]:   gylka
Добавлено: 28-05-2009 06.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо!!! Огромное спасибо!!! Рецепт просто замечательный! Только что спекла, запах по квартире изумительный, сам пирог очень красивый и очень вкусный, мои мужички за один присест его уничтожили. Теперь буду готовить его по чаще. Быстро, доступно, просто и вкус изумительный!
 
  Добавил[a]:   маргарита
Добавлено: 28-05-2009 08.51
Оценка:
 
  Комментарии:   по-моему очень замечательный пирожок, простой и в тоже время такой изысканный, абрикосы и грецкие орехи это же так вкусно. Я забрала.
 
  Добавил[a]:   SuperLissa
Добавлено: 10-08-2009 08.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный пирог! Вкусный, рассыпчатый, нежный и весьма интересный! Спасибо автору!
 
  Добавил[a]:   Reginka
Добавлено: 12-08-2009 17.10
Оценка:
 
  Комментарии:   5!
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 31-08-2009 10.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог просто пальчики оближешь!
И очень прост в приготовлении!
 
  Добавил[a]:   Ксюшка
Добавлено: 09-10-2009 11.59
 
  Комментарии:   этот пирог я еще не готовила,но пробовала другие с таким же тестом песочным.там у меня всегда получается лепешка:( никогда не поднимается:( может у меня плита плохая?из-за воздуха который в нее попадает?или это я все таки...
 
Добавлено: 18-10-2009 18.06
 
  Комментарии:   Ксюша,да вроде бы,песочное тесто и не должно подниматься.А это даже не песочное,оно называется рубленное.
 
  Добавил[a]:   Ксюшка
Добавлено: 25-10-2009 16.31
Оценка:
 
  Комментарии:   я его все таки приготовила:) уже 2 раза:) конечно же он у меня не поднялся(видимо это моя участь:),но все равно получился очень вкусный!!и красивый!делала с абрикосами и миндалем.люблю такое сочетание.спасибо за рецепт!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru