| ГРУШИ В КРАСНОМ ВИНЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Waitrose |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 крепкие спелые груши
750 мл легкого красного вина
100 г очищенных грецких орехов
175 г сахара
маленькая палочка корицы
6 горошков черного перца
1 лавровый лист
сок и цедра 1 лимона
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Используйте круглые сорта груш. Фрукты должны быть едва спелыми, но еще не мягкими. Если груши крупные, хватит по одной на каждого гостя, если маленькие - по две. Используйте хорошее вино, возможно rioja, поскольку специи в этом рецепте - испанские.
1. Очистить груши от кожуры и поставить вертикально в маленькую глубокую кастрюлю, чтобы они плотно вставали. Залить вином и добавить оставшиеся ингредиенты (кроме лимонной цедры). Довести до кипения, снизить огонь, неплотно накрыть и оставить вариться на 30-40 минут на медленном огне, пока они не будут совершенно мягкими.
2. Достать груши шумовкой и подавать. Увеличить огонь и кипятить, чтобы уварить пополам и сделать блестящий сироп.
3. Полить сиропом груши. Сверху украсить лимонной цедрой и орехами - они очень красиво смотрятся с пурпурными грушами. Подавать с кремом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ангел Чарли |
|
| Добавлено: |
06-11-2006 11.28 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Проверено, мин нет!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Игорь |
|
| Добавлено: |
08-11-2009 08.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
классный рецепт, спасибо..!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
08-11-2009 19.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила, и все сейчас стоит, остывает, пропитав весь дом сногсшибательным запахом. Пока не попробовали, но выглядит очень аппетитно!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
