Авторизация
Загрузка...
Цветы из сахарной мастики
На страницу 1, 2  След.
 
   Мастер-класс
Автор Описание
Nessie
Такие цветы можно сделать для особо торжественных случаев и хранятся они в сухом месте годами. То есть десять лет как торт съели и вкус его забыли, а цветы остались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:49    Последнее изменение: Вт Фев 10, 2004 23:42
|< >|
Для этого нам понадобится:
пластиковая доска, пластиковая скалка
проволока
пинцет, скальпель, ножницы
штырь со звездной laugh.gif насадкой, лопаточка, зубочистки
выемки для лепестков и прицветников
лента, краски, пищевой клей (можно заменить белком или проварить на огне с водой старую засохшую мастику)
cахарная мастика
И самый главный ингридиент – ТЕРПЕНИЕ
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:50    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:00
|< >|
Для того, чтобы сделать цветы клубники или любые подобные цветы используется нехитрый инструмент типа шпильки с наконечником звездочкой.
Но сначала надо сделать серединку цветка. Взять проволоку, обмотать ее специальной лентой, при помощи пинцета сделать маленький крючок, т.е. загнуть кончик. Из пасты желтого цвета сделать шарик – это будет центр клубничкиного цветочка и насадить его на проволоку. Не забудьте смазать проволоку клеем (яичным белком). Хорошенько обжать, сформировать и оставить для засыхания этой серединки.
Скатайте из мастики белого цвета маленькую «морковку» (3см длиной). Смазать наконечник в растительном жире (соевом масле) и воткнуть в толстую часть «морковки» на 5 мм. Вытянуть шпильку, вставить ножницы в образовавшиеся отверстия и разрезать лепестки на глубину 5 мм.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:50    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:02
|< >|
Подушечками большого и указательного пальцев скруглить лепестки.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:51    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:08
|< >|
Обернуть указательный палец полиэтиленовой пленкой. Отогнуть лепестки и при помощи лопаточки или зубочистки раскатать лепесток. Для этого поместить зубочистку в середину вдоль лепестка и, не убирая конца зубочистки, ближайшего к основанию цветка, раскатывать по кругу лепесток. Делать это нужно осторожно, чтобы не оторвать его от основания или не проткнуть.
Теперь берем проволоку с серединкой, смазываем клеем часть проволоки и низ серединки и насаживаем на цветок. Для того, чтобы ваш «новорожденный» цветок не сломался, можно поместить его в ячейку контейнера для яиц с дыркой для стебелька. То есть цветок нельзя класть на бок, лепесток замнется и не рекомендуется просто втыкать проволоку и оставлять цветок навесу, он может сползти вниз по проволоке.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:51    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:10
|< >|
Когда цветок высохнет нужно из мастики зеленого цвета сделать прицветник. Мастику размять как пластилин, раскатать на пластиковой доске и при помощи пятиконечной выемки вырезать звездочки. Обмазываете ваш цветок снизу клеем и одеваете прицветник. Теперь цветок вы переворочиваете головой вниз и ставите для дальнейшего высыхания на паралон. Всё цветок готов.
Теперь нужно сделать листья. Для большей реалистичности можно использовать несколько оттенков зеленого цвета. Но можно и одним цветом воспользоваться. Разомните мастику, покрасте ее в зеленый цвет (лучше пользоваться концентрированными пастами и даже порошком, не разбавляя), потом разделите этот кусочек надвое и докрасте другой кусочек на 2 тона темнее. Потом раскатываете слегка светлую мастику и отдельно темную, кладете темную на светлую и продолжаете раскатывать до толщины 1мм.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:52    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:11
|< >|
Взять настоящий живой листик, намазать его обратную сторону растительным жиром (меня учили пользоваться увлажняющим кремом Nivea), положить на мастику и слегка пройтись каталкой. Листик прилип к мастике, теперь при помощи зубочиски или обратной стороны скальпеля сделать прожилки на листике, т.е. повторить его прожилки, вырезать листик скальпелем, убрать живой лист.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 15:54    Последнее изменение: Пн Фев 09, 2004 16:14
|< >|
Взять проволоку, обмотать лентой, загнуть кончик, окунуть в клей, также смазать клеем листик по центру прямо с лицевой стороны и положить проволоку и защипить. Если у вас так не получится, то на первых порах можно прилепить проволочку с изнаночной стороны листа, наложив тонкий жгутик на проволочку. Сформируйте лист, придав ему естественную форму. Оставьте высыхать не менее 2 часов. Потом можете при помощи кисточки (только мягкая натуральная кисточка) нанести «тени» и пятна. На следующий день собираете листики в лист. Отогнуть в сторону два боковых листа и примотать к центральному при помощи ленты. Обмотку начинать с центрального листика, сделать два-три витка, потом подматываете боковые листья.У вас готов лист. Теперь можно примотать цветок к листу. Если вы хотите вокнуть этот цветок в торт, кекс, то вам надо кусочек стебелька обмотать фольгой и можете смело втыкать в торт.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:15    
|< >|
Лепим розу.
Из мастики, окрашенный в цвет вашей розы катаем шарик, насаживаем его на проволочку, обкрученную бумажной лентой, смазанную клеем. Проволоку надо брать потолще, так как роза тяжелая. Если вы планируете сделать только одну розу на прямом стебельке, то можно взять шашлычную шпажку. Из шарика формируем «морковку» - основание розы. И оставляем для высыхания. Если вы поторопитесь и будете цеплять лепестки к сырой серединке, то потом проволока проткнет середину и ваша роза сползет вниз.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:16    
|< >|
Специальной выемкой вырезаем лепестки. Если у вас ТАКОЙ выемки нет, лепестки можно вырезать ликерной рюмкой, а потом сформировать при помощи круглого наконечника моделирующего инструмента.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:17    
|< >|
Для того чтобы лепестки были «живые» их нужно смоделировать. Закругленным концом моделирующего инструмента пройдитесь движениями вперед-назад вдоль края лепестка, при этом инструмент должен выступать за край лепестка. Вы получите волнистый краешек.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:18    
|< >|
Поместите закругленный конец инструмента в середину лепестка и осторожно круговыми движениями «погладьте» лепесток. Если лепесток будет прилипать к горячим рукам, попробуйте сделать тоже самое на другой стороне ладоне между большим и указательным пальцами. У вас получится выпукло-вогнутый лепесток. Также вы можете смоделивать лепестки на уже готовой розе при помощи зубочистки, как при изготовлении цветочка клубники.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:19    
|< >|
Теперь поочередно приклееваем лепестки к основанию.
Два лепестка закрытых
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:21    
|< >|
еще два – полуоткрытых и т.д. На розе может быть до 12 лепестков. Для больше реалистичности мастику для розы нужно покрасить в три разных тона. Для серединки вы используете темный тон, дальше светлее и на крайних лепестках светлый тон.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:23    
|< >|
Ваша роза почти готова и можно ее положить отдохнуть в яичную ячейку. Тем временем из мастики зеленого цвета выемкой вырезаем прицветник и катаем маленький шарик. Смазываем донышко розы и серединку прицветника клеем и нанизываем его на проволоку, формируем, прижимаем к розе его центр. Дальше смазываем низ прицветника и надеваем на проволоку шарик, тоже формируем. Вот у вас полностью готовая роза.
Вернуться к началу
Добавлено: Пн Фев 09, 2004 17:33    
|< >|
По этому принципу вы можете делать бутон или раскрытую розу, уменьшая или увеличивая количество лепестков. У бутона прицветник полностью прижат к цветку, а у полной розы отогнут. Вы просто копируете живой цветок и листок.
Листики делать вы уже умеете.
На следующий день, когда розы и листья готовы, вы собираете ваши розы, бутоны и листья в букетик. Начинаете обматывать центральный цветок лентой, поочередно приматывая другие цветы и листья.
Если вы сделаете маленький букетик, вы можете его вокнуть в середину вашего торта, как в вазу. Большой же букет можно только положить.
Еще совет по окраске. Налейте в банку с завинчивающейся крышкой водки, достаточно для того, чтобы окунуть полностью ваш цветок (роза, гвоздика и т.д.) добавьте краски, закройте крышку и хорошенько размешайте. Потом окунаете ваш цветок (без зеленый прицветников) в эту смесь и осторожно вращаете цветок по кругу, как будто вы цветком размешиваете эту жидкость. Вынимаете и даете высохнуть. Повторяете до тех пор пока цвет вас не удовлетворит. Если вы нанесете на края лепесткой растительный жир (не масло), то эти кончики так и останутся белыми.
Вернуться к началу
   Мастер-класс Часовой пояс: MSK (Moscow)
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2