Авторизация
Загрузка...
Рождественский пряничный домик

 
   Мастер-класс
Автор Описание
Maria
В эти выходные мы собрались всей семьей на постройку сказочного, рождественского пряничного домика. Должна сказать, что несмотря на то, что иллюзии о том, что домик будет строить наш трехлетний малыш, исчезли в самом начале, выпечка и постройка прошла очень весело и в ней принимали участие все члены нашей семьи. В независимости от результата мы славно провели время smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:35    Последнее изменение: Вт Dec 17, 2002 18:25
|< >|
Вот такой у нас получился домик.
Рецепт теста и шаблоны стен можно посмотреть здесь.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:38    
|< >|
Делаем тесто. Совместными услиями смешиваем муку со всеми ингредиентами для теста.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:40    
|< >|
Получается вот такой шарик, который нужно завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Тем временем нужно вырезать шаблоны из бумаги.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:44    Последнее изменение: Вт Dec 17, 2002 18:04
|< >|
Достать тесто из холодильника, слегка присыпать мукой. Раскатать его на столе, посыпанном мукой до толщины 3 мм.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:45    
|< >|
Вырезать стены, раскатать обрезки и вырезать остальные детали дома.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:46    Последнее изменение: Вт Dec 17, 2002 18:32
|< >|
Аккуратно, с помощью лопатки, перенести детали на противень, проложенный бумагой для выпечки. Противень поставить в духовку разогретую до 180 гр С на 8-10 мин.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:48    
|< >|
Из обрезков и остатков теста младшие члены семьи могут слепить любое печенье. Его можно в конце подарить самому старательному строителю smile.gif Данила вырезал для себя звездочку.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:51    
|< >|
Тем временем вынимаем из духовки детали нашего домика - все красиво подрумянилось и испеклось. Нужно оставить их на противне, пока они полностью не остынут.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:55    Последнее изменение: Вт Dec 17, 2002 18:14
|< >|
Пока детали домика остывают, делаем сахарную глазурь. Она должна быть очень тугой, чтобы она накрепко склеила стены. Для простоты я просто смешивала сахарную пудру с несколькими каплями лимонного сока - в этом деле главное упорность и надежда, что все получится, так как замешивается она не сразу.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:56    
|< >|
Каждую стенку нужно промазать по краю, чтобы можно было поставить стенку на глазурь и укрепить на доске.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:58    
|< >|
В рецепте предлагают облокачивать стенки на высокие консервные банки, но семья в этом намного более полезнее. Я держала стенки, а все остальные промазывали их вокруг глазурью, затыкая все возможные дырки между стенами.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 17:59    
|< >|
Когда стены готовы, нужно оставить их на 1 час, чтобы глазурь полностью засохла и стены не шатались.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 18:00    
|< >|
Затем все сверху нужно снова промазать глазурью и аккуратно положить на глазурь крышу.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 18:00    
|< >|
Затем крышу нужно промазать глазурью сверху, там где сейчас видна щель.
Вернуться к началу
Добавлено: Вт Dec 17, 2002 18:02    Последнее изменение: Вт Dec 17, 2002 18:03
|< >|
Вот и все !
Осталось только украсить ваш домик так, как подскажет фантазия !! smile.gif
Удачного строительства, счастливого Рождества и радостного Нового Года !
Вернуться к началу
   Мастер-класс Часовой пояс: MSK (Moscow)
Страница 1 из 1