|
|
| Автор |
Описание |
Лукерья
|
|
|
Ингредиенты:
Слоеное тесто
2-3 средних картофеля (около 400 гр.)
2 небольших луковицы (около 300 гр.)
3 ст.л. оливкового масла
1 чашка тертого пармезана
0, 5 чашки молока
2 яйца
тертый мускатный орех
соль |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:57 |
|
|
|
| Приготовим все продукты. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:57 |
|
|
|
| Картофель почистим и порежем тонкими дольками. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:58 |
|
|
|
| Лук порежем тонкими кольцами. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:59 |
|
|
|
| В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим лук с картофелем на небольшом огне в течении 15 минут. Охладим. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:01 |
|
|
|
| Тесто раскатаем и выложим в разъемную форму диаметром 23 см так, чтобы оно закрывало бока формы. Яйца слегка взболтаем, смешаем с сыром и молоком; добавим обжаренный картофель с луком. Посолим и добавим щепотку мускатного ореха. Хорошо все перемешаем. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:01 |
|
|
|
| Выкладываем приготовленную начинку в форму. Излишки теста завернем на начинку. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:02 |
|
|
|
| Выпекаем 45 минут в предварительно нагретой до 200 С духовке. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:03 |
|
|
|
Слегка остужаем и подаем с зеленым салатом и бокалом красного вина 
Приятного аппетита  |
| Вернуться к началу |
|
|
Войти и проверить личные сообщения
Форумы
Альбомы
Мастер-класс
Правила
Профиль
Регистрация
Вход
