Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... 2 (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 39, 40, 41  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Чт Dec 28, 2006 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, просто потрясающе..сижу и думаю..хватит ли у меня терпения такое лепить! tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 29, 2006 3:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мила, я это делаю не отрываясь от телевизора, под детектив...
Так бы было очень скучно лепить эти юбочки... а просто смотреть TV -времени жалко, а иногда хочется...
Поэтому у меня все фотосессии ночью... laugh.gif
Зато потом как вкусно!
И я впервые готовила пельмени таким образом на сковороде... Тане, еще раз спасибо! Может она что-то новенькое сделает icon_question.gif ...Мечтать не вредно! laugh.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Сб Dec 30, 2006 3:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань,с Новым годом!!!!!
Много счастья,любви,успехов!!!!!!!!!! flower.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Сб Dec 30, 2006 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня! С новым годом!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Dec 30, 2006 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка с Новым годом!!!
Пусть год будет лучшим,счастливым!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Вс Dec 31, 2006 10:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, Маринка, Леночка, спасибо за поздравления!
Я так же хочу поздравить вас и всех без исключения кукинговцев с Новым Годом! Желаю вам счастья, любви и крепкого здоровья! А так же много новых кулинарных идей sigh.gif
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 31, 2006 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш! С Новым Годом! Хорошего года, здоровья, новых вкусностей, радости и успехов!



1165942722_46891.gif
1165942722_46891.gif

Файл был скачан или просмотрен 5907 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Янв 01, 2007 3:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Киска-Кикис wink1.gif , С НОВЫМ ГОДОМ!...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataLLe  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.08.2006
Сообщения: 1389

Сообщение Добавлено: Вт Янв 02, 2007 4:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна , спасибо за рецепт -Салат из помидоров с анчоусами sigh.gif очень понравилось satisfied.gif

Поздравляю с Новым годом ! santa.gif желаю всего самого хорошего в новом году.




.
.

Файл был скачан или просмотрен 3285 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вт Янв 02, 2007 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшка,с новым годом,с новым счастьем exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2007 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо всем за поздравления smile.gif flower.gif
Я в свою очередь поздравляю вас всех с наступившим НОВЫМ ГОДОМ!


А так же поздравляю всех православных с Рождеством Христовым!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2007 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Увидев этот рецепт в новогоднем номере ELLE a table я не устояла sigh.gif во первых из-за сочетания ингридиентов, во вторых из-за супер лёгкости приготовления! Сделала на пробу одну порцию... слопали за 3 мин.... cry.gif Особенно в восторге были гости мужского пола... blush.gif Потом по настоятельной просьбе делала ещё несколько раз... увеличивая кол-во ингридиентов в 3 раза!


Яблочные шарики с ромом, ванилью и шоколадом



Потребуется:
С расчётом на 1 большое яблоко ( я брала "Фудзи")
10 гр. сливочного масла
3 ст.л сахара
1/4 стручка ванили ( надрезать)
ром - 2 ст.л.
40 гр. сладких крекеров Grahams ( если нету, то можно заменить на хорошо крошащееся печенье), раскрошить.
75 гр. чёрного шоколада
75 гр. молочного шоколада
цветной сахар для украшения
==============================================
Яблоко почистить и мелко порезать.
Сделать яблочное сотэ:
Растопить в небольшой сковороде масло, добавить
яблоко и ваниль и потушить минуты 2 на медленном огне.
Добавить сахар и продолжать тушить уже на среднем огне до испарения жидкости.
Как только яблоко станет прозрачным и приобретёт янтарный цвет - влить ром и зафламбировать.
Снять с огня и остудить. Убрать стручок ванили.
Всыпать в яблочное сотэ раскрошенное печенье и хорошо перемешать.
С помошью пищевой плёнки сформировать из яблочной массы небольшые плотные шарики.


Окунуть каждый шарик в растопленый шоколад, тут же посыпать цветным сахаром. Остудить.



Я всё делала по рецепту, за неимением рома влила Хеннеси sigh.gif горит замечательно sigh.gif и аромат даёт незабываемый wink1.gif молочный шоколад не добавляла, делала с чёрным.
Очень вкусно! Один из гостей сказал, что не хуже чем у Годивы blush.gif
Попробуйте!
Приятного аппетита!




Да, чуть не забыла shocked.gif из одной нормы получается 12-14 шариков!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2007 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТАНЯ, С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ !
Замечательные шарики, думаю сделаем smile.gif
Таня, мне нравится твоя тема, обещаю в скором времени показать, что делаю по твоим рецептам. У меня есть два вопроса:Приезжает к нам знакомый проживающий в Сингапуре(китаец), посоветуй пожалуйста, чем его угостить , чтобы не "удивлять", а хотя бы сделать то, что будет похоже на его известные блюда shocked.gif Я была у него в гостях, ела много и вкусно, но вот , что конкретно это было...просто не вспомню huh.gif
и
И второе , нашла заблудшую пачку у себя сушеных вакаме,сколько она хранится, а то там только все по японски icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2007 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, спасибо! Мои взаимные поздравления!
Я бы очень хотела посмотреть что ты готовила по моим рецептам sigh.gif а то я только в других темах на твои замечательные фото любуюсь ... huh.gif sigh.gif
Насчёт вакаме не могу сказать т.к. не знаю когда они были изготовлены laugh.gif но точно знаю, что срок хранения у них не долгий... для большей уверенности покажи фото упаковки (с обратной стороны естественно).
Теперь насчёт сингапурца... думаю, что от китайской, тайской кухонь и вариаций он не откажется sigh.gif поэтому посмотри что нибудь из этого arrow.gif
Баклажаны с мясом по китайски - очень вкусно, но не уверена, что ты сможешь найти все специи, так что проси, чтобы вёз специи и соусы с собой laugh.gif
Салат из рисовой лапши с вакаме . Рисовая лапша по сингапурски
- знаю точно, что в сингапурской кухне в изобилии присуиствуют блюда из разной лапши!
Салат "ShabuShabu" в тайском стиле - если найдёшь все специи и соусы для этого салата, то твой гость от тебя не уедет laugh.gif
"Chinjaorousu" или говядина с зелёным перцем по китайски
- это вообще классика китайской кухни! Блюдо это пользуется популярностью по всей Азии!
Кальмары с брокколи по китайски - быстро и вкусно!
Креветки "Адживайя" - это вообще незаслуженно обделённые вниманием креветочки (догадываюсь почему... из-за майонеза наверно poketoungeb.gif ), потрясающе вкусное блюдо! От него балдеют люди буквально всех национальностей!
Свет, чтобы не переносить весь каталог сюда, ты посмотри сама ещё что нибудь! blush.gif Те же пельмени и лепёшки думаю на "УРА" пойдут! На худой конец свари ему рисовую лапшу в хорошем курином бульоне, добавь куриное мясо, чили, несколько капель сока лайма и обильно посыпь свежей кинзой! Всё, сингапурец будет счастлив laugh.gif Если что, я на связи!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2007 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, шарики обалденные!!!!!!! thumbup.gif thumbup.gif
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 39, 40, 41  След.
Страница 23 из 41

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения