Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...3. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Янв 22, 2007 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Аллочка, я думаю,что теюе следует что-то типа лотереи poketoungeb.gif придумать...или на пальцах играть..... blush.gif

Вот и Лорочка,подтверждает,что пирожок вкуный. poketoungeb.gif
Спасибо,что помнишь... smile.gif


Кларочка, буду пользоваться предложенными методами, потому что иногда ну просто невозможно решиться - быть или не быть? sigh.gif laugh.gif

Есть ещё один хороший способ, я им и воспользовалась в эти выходные - прислушиваться ко своему внутреннему голосу... tellme.gif тому, что идёт из самых глубин... желудка... wink1.gif laugh.gif

неплохой способ такой sigh.gif , но если мои домашние не озвучат свои внутренние голоса проблематично будет угодить... cry.gif laugh.gif

но в этот раз все были довольны - твои Кофейные маффинки с шоко-чипсами класс!!!! thumbup.gif

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=318562&highlight=#318562

против вас двоих мне не выстоять shocked.gif - иду изучать рецепт пирога и попутно высчитывать коэффициент вероятности его осуществления... poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




maffin-kofe-klara-razrez-2.jpg
maffin-kofe-klara-razrez-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3646 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Янв 22, 2007 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Ну и рекламу Экономист дала shocked.gif ...я аж рот ракрыла...
Ал, я тебя любу, а ещё больше Клару за её рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Алла, уточни sigh.gif чем именно я поразила твоё сердце?! wink1.gif laugh.gif


Клар, вчера вечером обнаружилось, что хлеба мало, почти нет... из дома выходить никому не хотелось... cool1.gif я, как бы недовольно закатив глаза wink1.gif , отправилась на кухню... очень быстро мы кушали с сыром вот это:

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=981446#981446

делала пол-порции и очень спешила, поэтому форма "интересная" получилась... blush.gif две маленькие косички малым на ланч с собой....

теперь риторический вопрос решать полегчало, но ненамного... poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




xala-med-klara-3.jpg
xala-med-klara-3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3696 раз(а)

xala-med-klara-razrez.jpg
xala-med-klara-razrez.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3637 раз(а)



Последний раз редактировалось: Ekonomist (Вт Янв 23, 2007 14:51 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 22, 2007 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну что,мои догогие,день продолжается.... smile.gif


Лорочка,спасибо тебе за такие слова и оценку. smile.gif
Честное слово,приятно. happy.gif

Zemljanichka писал(а):
Кларочка, а можно цельнозерновую муку сделать добавлением отрубей в обычную хлебную муку? У нас цельнозерновой нет, но есть отдельно отруби пшеничные и мука. smile.gif


Ленусь,ты цельнозернову муку так не сделаешь,....но всё равно можно...добавить-у тебя получится более диетический вариант в конечном итоге. smile.gif
Так что даю добро. poketoungeb.gif

Лилечка,на здоровье smile.gif .
Я рада,что тесто пришлось пр вкусу. happy.gif
Ты пишешь...
cotichek писал(а):
.
Вобщем, налепила я вареников со сладким творогом и с зел. луком и яйцом. И почти все пожарила во фритюре. А захотелось так. Половину теста заморозила. Хорошее тесто, теперь буду делать так.


Ну и отлично,что захотелось...не отказывай себе poketoungeb.gif .
Я всегда делаю так как захотелось.И получаю от этого удовольствие poketoungeb.gif
И тебе того же желаю. smile.gif

Олечка,спасибо smile.gif .

Аллочка,к чему бы ты не прислушалась-.... poketoungeb.gif blush.gif ...голосу желудка,деток...результат всегда ошеломляющий. happy.gif

Как посмотрела кофейные маффинки в твоём исполнении и свои давние ,первые фотки....я проиграла....по всем статьям. laugh.gif
Хорошо,что хоть слова этой песни понравились. poketoungeb.gif

Ну а заменить хлебушек на медовую халу..могло прийти в голову только...тебе.... poketoungeb.gif happy.gif
Приветствую вас,маэстро. tellme.gif
Я рада,что ты уже попробовала.....и деточек дорогих не забыла.
Теперь не забудь и чмокнуть их от меня.... tellme.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2520
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Янв 23, 2007 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, а то я сомневалась, что из этого "гибрида" может получиться. laugh.gif Побегу покупать отруби. Как попробую обязательно отчитаюсь. smile.gif Уж очень хочется хлебушка с отрубями попробовать, sigh.gif раньше у нас часто продавался и был вкусным, smile.gif а теперь я в магазинах больше не покупаю - во-первых, гадость, а во-вторых, по-свински продают. mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Янв 23, 2007 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Как посмотрела кофейные маффинки в твоём исполнении и свои давние ,первые фотки....я проиграла....по всем статьям. laugh.gif
Хорошо,что хоть слова этой песни понравились. poketoungeb.gif


Вчера как-то странно сообщение отправилось sigh.gif : первая фраза исчезла... bleenk.gif уже отредактировала...

Клар, ну ты такое скажешь... sly.gif по одёжке встречают, а провожают... знаешь как? wink1.gif laugh.gif форма формой, а содержание важней!!!! exclaim.gif

Ароматные, пушистые, с капельками шоколада... рекомендую!!! tellme.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Янв 23, 2007 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка пришла с огромной благодарностью за Почти шоколадный тортик-кекс со сметаной.
это просто было шоколадное насладжение. я попробовала кусочек и он настолько меня очаровал, что поливать его шоколадом уже не захотелось
ну ОЧЕНЬ вкусное тесто вышло! Возьму его за основу для всех шоколадистых тортиков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день всем. smile.gif

Леночка,я делаю всегда всевозможные гибриды. poketoungeb.gif
А уж отруби-само собой в любую муку можно добавлять,но считать
нужно,допустим,пол. стакана отрубей за пол. стакана муки.Я имею в
виду объём.

Успехов тебе. smile.gif

Аллочка, smile.gif

Лоронька,я очень рада,что кексик так понравился. smile.gif
Я помню,тогда отвезла детям.Даже не пробовала. blush.gif .
Но они очень хвалили.
Так ты считаешь,что его можно брать за основу?
Нужно будет ближе познакомиться....с ним. laugh.gif poketoungeb.gif

На здоровье. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Горячий салат с баклажанами,грибами и пармезаном.

Салат желательно готовить в сковороде вок .
Получается салат с минимальным кол-вом масла,не жаренный,
можно сказать что диетический.


2 средних баклажана(очень молодых-без косточек)
2 помидора
2 средние луковицы
250-300 гр.свежих шамптньонов
2-3 ст.л. оливкового масла
3 зубка чеснока
1/2 стакана нарезанной петрушки
соль
свежемолотый чёрный перец
барбарис

натёртый сыр пармезан-по вкусу


В скавороде вок разогреть масло и припустить мелконарезанную луковицу.
Помидоры очистить от шкурки и нарезать кубиками.
Добавить к луку и припустить 2 минуты.
Баклажаны не очищать от шкурки.Нарезать кусками в 3 см.
и добавить в сковороду.посолить и поперчить.

Накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты всё время перемешивая.
Затем нарезать грибы и с грибами готовить под крышкой ещё 2-3 минуты.

В самом конце насыпать по вкусу барбарис ,нарезанный чеснок и петрушку.
Вымешать и снять с огня.

Подавать сразу же,горячим,посыпав пармезаном.

Комментарии.
Салат можно есть и холодным,но тогда сыром посыпать не нужно-или посыпать на сковороде и перемешать.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00006.jpg
dsc00006.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3349 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Янв 25, 2007 20:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффинсы шоколадно-апельсиновые.
2/5 стакана муки
1 стакан сахара
100 гр очень мягкого сливочного масла
2 чуть взбитых яйца
1/2 стакана иогурта
1/2 стакана апельсинового сока
цедра 1 апельсина
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
100 гр мелко нарезанного чёрного шоколада
ваниль по желанию

Яйца немного взбить.Добавить сок и иогурт,продолжать взбивать.Замещать мяголе масло и цедру апельсина.

Смешать сахар,просеянную муку,соду,разрыхлитель и шоколад.

Добавись смесь взбитых яиц в муку.Вымешать осторожно.
Смазать форму для маффинсов(если силиконовая-не нужно. smile.gif )
Наполнить каждую форму на 2/3 объма.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут или до готовности.

Готовые маффинсы присыпать сахарной пудрой.

Комментарии.
Могу только сказать,что получились вкусные и ароматные маффинс.
И что очень хорошо взошли.Получилась высокая шапочка.
Только фотки хорошие испарились... laugh.gif переводила в новую папку.... laugh.gif
А эти остались....... blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00021.jpg
dsc00021.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3403 раз(а)

dsc00022.jpg
dsc00022.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3230 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Янв 25, 2007 20:08 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Алечка Благодарная  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.01.2006
Сообщения: 434
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, прости меня бестолковую.... а муки сколько на эти маффины надо? Ну хотя-бы примерно... blush.gif Очень захотелось сделать... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй!
А маффины... просто сказка.. бальзам на мои формы (силиконовые для выпечки laugh.gif laugh.gif laugh.gif разумеется:-)
Салат еще даже не прочла, но сочетани баклажаны-грибы-сыр (и помидорки я увидела) - это не может оставить меня равнодушной, уже слюньки потекли...
Маффины в ближайшие выходные обязательно сделаю, только уточни пожвлуйста, сколько в них нужно засыпать муки (мне так кажется, что 2-2,5 стакана;-)), а салатик...не хочется так лета ждать, попробую найти нужные овощи, потому что ну очень уж хочется...
Удачи, здоровья м тепла!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алечка,ну почему примерно.... blush.gif
Прости меня-бестолковую..не написала.. laugh.gif

Танюша,у тебя глаз-алмаз. poketoungeb.gif
Маффинки действительно вкусные и ароматные.И апельсинов сейчас море...
Кстати,если хочешь какие-нибудь маффинсы -только напиши -какие продукты...солёние или сладкие.У меня рецептов море.....Только некому печь. huh.gif
Я тебе напишу.

А салатик этот я обожаю.Люблю добавлять чуть-чуть больше перца...
И с чрной булочкой.... laugh.gif
Попробуй- не пожалеешь.
Всего доброго ... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,опять у тебя вкусности!!!Салатик как раз такой,как я люблю!надо будет изобразить в скором времени!Спасибо тебе,дорогая за рецептики!!! smile.gif
Кларочка,а чем можно заменить барбарис?
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кристиночка, smile.gif ,спасибо.
Рада видеть тебя.
К сожалению,барбарис я не знаю чем заменить...Он придаёт аромат и кислинку и немного цвет.Можно просто без него.
А может он у вас как у нас -сумак называется ?
Я его обожаю.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Чт Янв 25, 2007 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,спасибо!Попробую поискать под названием сумак. smile.gif
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 98, 99, 100  След.
Страница 89 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения