Авторизация
Загрузка...
Кто соблюдает пост? (Блюда во время поста) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17570
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, рецепт котлеток там, где мышкой "тыц". smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Леночка, рецепт котлеток там, где мышкой "тыц". smile.gif


Ленчик, спасибо. smile.gif Что-то проглядела я sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викторина, спасибо smile.gif Приятно слышать теплые слова в свой адрес от такой замечательной хозяйки smile.gif



пирог
пирог

Файл был скачан или просмотрен 4245 раз(а)

пирог
пирог

Файл был скачан или просмотрен 4254 раз(а)

с грибами
с грибами

Файл был скачан или просмотрен 4215 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюш, КРАСИВО!!! И не сомневаюсь и вкусно!!! Надюш, а что за рецепт пирога smile.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YaMaha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 730
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фотки нет, но я обожаю Поленту-пиццу! Рецепт давненько увидела в журнале (не буду говорить каком, вдруг реклама laugh.gif )
Вчера готовила: ставим на огонь воду, как закипит, всыпаем кукурузную крупу (можно и муку, наверное, но в рецепте именно крупа). На 1часть крупы, 2 части воды. Доводим крупу до кипения, пока она не впитает всю воду. Лично я люблю, когда тесто помягче (пожиже), тогда лью водички больше. Надо постоянно мешать, т.к. все может прилипнуть. В воду можно и соли, и приправы (Вегетта, напр.) добавить. Снимаем с огня и охлаждаем немного. Затем на противень выкладываем на противень тесто (это основа, как тесто для пиццы).
Начинку я делаю разную, даже сладкую делала - это фантазия!
Овощная: грибы, лук, томаты, замороженные овощи, да все, что душе угодно, немного припускаем и выкладываем на тесто. Запекаем минут 15-20.
Сладкая: яблоки (др.фрукты) с корицей.
А когда Пост кончится, можно и мясо/рыбу/птицу использовать, сыром сверху, майонезом.
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусик , спасибо.
Фантазия бьёт ключом, решила в дрожжевое тесто добавить кокосовую стужку...отлично получилось wink1.gif

250 мл -растительных сливок
250 мл - воды
250 гр. маргарина
1 стакан кокосовой стружки
11 гр. сухих дрожжей
3 ст. ложки сахара
1 ст. л. раст. масла
соль, ванильный сахар.
600 гр. муки
Маргарин растопить, воду смешать со сливками, добавить половину растопленного маргарина.
Муку, стружку, дрожжи, соль, сахар, смешать и соединить с жидкими ингредиентами.
Оставшийся маргарин добавить в тесто. Вымесить и поставить в теплое место на 40 минут.
Выпекать 30 минут t 180 гр
Лена, основной рецепт посмотри -здесь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

YaMaha
Цитата:
Рецепт давненько увидела в журнале (не буду говорить каком, вдруг реклама )

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, спасибо! Я, балда, все никак спасибо тебе не донесу за популязацию булочек с овсяной крупой. Делала их две недели назад.... и забыла.... sad.gif Вместо молока брала кокосовое молоко - супер и выпекала их как маффины в бумажных корзинках. Очень душевненько получилось! poketoungeb.gif Умяли за вечер! Девочки, очень рекомендую![/i][/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Poskakushka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2004
Сообщения: 592
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2007 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНЫЙ "БИСКВИТ"

Эта выпечка получается воздушной и нежной, хоть и не содержит яиц. Поэтому и слово "бисквит" я взяла в кавычки.

Трем на крупной терке 4 средних яблока без кожицы, сбрызгиваем столовой ложкой лимонного сока, чтобы не сильно потемнели.
Добавляем цедру с половинки лимона, ванильный сахар, 1 стакан сахара. Перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы появился сок.
Тем временем растираем 100граммов растительного маргарина с 2 стаканами муки в мелкую маслянистую крошку.
Добавляем к этой смеси яблочную начинку и горсть распаренного изюма.
Перемешиваем. Теперь очередь за 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, и все тесто отправляем в холодильник на полчасика.

Есть несколько вариантов выпечки этого теста.
Можно половину выложить в круглую форму, смазанную маргарином и посыпанную мукой, ко второй прибавить 1 ст.л. какао, испечь коржи. Прослоить их кисленьким повидлом или постным шоколадом, украсить фруктами - получится вкусный торт.
Можно уложить кругленькие кучки объемом со столовую ложку - получится печенье.
А можно выложить на противень плоским коржом толщиной в сантиметр. Испечь при температуре 220 градусов (печется быстро, минут 15), остудить. Нарезать ромбами, посыпать сахарной пудрой - получатся вкусные пирожные)))




resize of re-exposure of p8042244.jpg
resize of re-exposure of p8042244.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4328 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2007 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Poskakushka (Женя), ну невозможно соблазнительна вся эта выпечка!!! Боже, дай сил противостоять!!! shocked.gif
Посему, собрав волю в кулак, приготовила себе салатик, который обозвала не иначе как Мелкотравчатый wink1.gif

120 гр. белокачанной капусты
100 гр. редьки дайкон (ну, белая такая штуковина - длинная, толстенькая, вроде бы дайкон называется blush.gif )
100 гр. редиса
2 ст. ложки зеленого горошка
зелень (у меня банальные укроп с петрушкой)
майонез


Капусту порезать тоненькими длинными полосочками, а потом собрать в кучку и порезать поперек. Получаются мелкие такие кусочки. Мять ее не нужно, как обычно для салата делают. Хотя... если есть желание, то можно)))
Дайкон и редис натереть на крупной терке.
Зелень порезать, с горошком лучше не связываться - просто начерпать из баночки, да и дело в стороне wink1.gif
Капусту, дайкон, редис, горошек, зелень перемешать и заправить постным майонезом.
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




салат_мелкотравчатый.jpg
салат_мелкотравчатый.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3647 раз(а)



Последний раз редактировалось: Vladushka (Чт Мар 29, 2007 19:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
колокоольчик  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.08.2006
Сообщения: 1501
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2007 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я цукини протушила с лучком и морковкой... Теперь меня не оттянуть от этой вкусноты... sigh.gif
Может в организме чего не хватает? satisfied.gif


_________________
жизнь только начинается!
Философия одного "Я"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2007 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka
колокоольчик
Poskakushka
ВКУСНЯТИНА!
Десертный крем
Сливки брала растительные.




десерт
десерт

Файл был скачан или просмотрен 4137 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JiuliaGr  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.02.2007
Сообщения: 18
Откуда: Украина,Греция

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2007 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте. happy.gif У меня яблочный пирог.
1кг яблок(лучше разных сортов)очистить и порезать на средние ломтики.Приготовить заливку:
сок 1 апельсина,ваниль,чуть сахара,корица,1ст.лож. коньяка(бренди).
Форму(я пеку в прямоугольной) смазать маргарином,выложить яблоки(можно добавить изюм,орехи,кожуру апельсина),полить заливкой и на несколько минут в разогретую духовку.
Тесто:200г маргарина растопить на паровой бане.
2,5стак.муки,1стол.лож.разрыхлителя,1,5стак. темного сахара(brown)--смешать и добавить маргарин.Тесто получается,как песок.Этим "песочком"накрыть яблоки и выпекать при 180-200*С.Как появится сок--пирог готов.
Он очень рассыпчатый,но вкууусный.Вообще-то его подают с мороженым или со сливками,но... satisfied.gif
К сожалению не могу еще высылать фото.Я только учусь blush.gif
_________________
Всем,всем привет.Общению рада.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
колокоольчик  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.08.2006
Сообщения: 1501
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2007 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JiuliaGr, Хорошо, что ты учишься... Молодец! smile.gif
Девочки, а маргарин можно заменить растительным постным маслицем, оно почти такое как маргарин, только из растительных компонентов poketoungeb.gif wink1.gif
КОМУ ИНТЕРЕСНО, МОГУ ПРЕДОСТАВИТЬ ВЕЩЕСТВЕННОЕ ФОТОДОКАЗАТЕЛЬСТВО wink1.gif
_________________
жизнь только начинается!
Философия одного "Я"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17570
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2007 2:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ofelia писал(а):
Десертный крем
Сливки брала растительные.
А желатин? laugh.gif
А десерт - классный!!! smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 98, 99, 100  След.
Страница 20 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения