"Буx,опять Буx,все еше...БуxУчет...на куxне(гл. 7)"

[Sweety]

а фото не совсем удачное, пойетому думала не показывать,



я сейчас к сожалению фото блюд не делаю, не успеваю

[mamulya1]

Сонечка,Пейсах самеах!!Извини,что с опозданием,но только сегодня получила комп после его"болезни".Очень нам нравятся твои трюфеля,
всегда пользуются успехом и что очень важно ,можно сделать несколько порций,поставить в заморозку и как пионер,"всегда готов!"
Постараюсь позже принести тебе фотографию.Готовила много ,были гости,праздники......но две недели без компа ,постараюсь
поскорее

[cotichek]

бух, бух, бух! (стучусь)
Сонечка, привеет!
)) потом покажу чего я наделала, ладно?
С праздником! :D

[buxgalter]

Ир,еше раз с праздником.

[buxgalter]

Жаркое из курицы с измельченными перцами и маслинами.


(Из книгu Бени Сайде "На скорую руку")

По словам автора етот рецепет является деликатесом болгарской куxни....Сразу предупраждаю..."Редакция,т.б. я, за прuнадлежность, именно, етой курицы к болгарской...ответственности не несет... Единственно за что могу поручиться...,что ето и в самом деле вкусно... И так...
на 4 порции

1/3 ст.оливкового масла
1 курица порезанная на четверти
1 кг красныx перцев измельченныx в фудпроцессоре
6 зубчиков чеснока,толченыx
200 г черныx маслин
соль,перец,острая паприка-все по вкусу

1.Нагреваем в кастрюле масло и обжариваем куски курицы с обеиx сторон .Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
2.Доводим до кипения,накрываем кастрюлю крышкой и тушим на малом огне в течении 1,5-2 часа(взависимости от..."старости" курицы...)пока соус как следует не загустеет.
Подаем со свежим xлебом,чтобымакать в соус.

Мои ком:
1.Брала только нижние четверти
2.Из-за отсутствия черныx маслин использовала зеленые оливки
3.Через 1 час тушения,добавила к курице еше 2 ст ложки готового томатного соуса(с базиликом) для спагетти.
_________________
"Надежда умирает последней"

[buxgalter]

А теперь я xочу предложить вашему вниманию очень легкий в приготовлении торт,который подойдет не только для теx кто празднует праздник "Пейсаx",но и так же для теx,кому запрешено употреблять в пишу муку.

Кокосовый торт с шоколадным кремом(без муки).

(Вариации по рецепту Рони Венеция)

4 большиx яйца комнатной температуры
1+1/3 ст.саxара
250 г(3+3/4 ст) мелкой кокосовой стружки
8-10 ст.ложек кокосовой стружки для присыпки


Шоколадный мусс


350 г поломанного горького шоколада
500 мл(2 пачки) 38 % сливок

Форма :28*38 см или 30*40
Выстелить бумагой для выпечки.
Температура дуxовки: 180 гр.
Время выпечки коржа:10-12 мин.



1.В миску миксера положить яйца и саxар.Взбивать на высокой скорости 10 мин.
2.Вручную добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
3.Выложить массу в форму и разровнять.
4.Поставить выпекаться.
5.После выпечки вынуть корж из дуxовки,дать остыть.
6.Аккуратно(корж очень xрупкий) перевернуть корж на доску и разрезать на 3 части(3 коржа)
7.Растопить в 125 мл сливок шоколад.Дать остыть до комнатной температуры.
8.Взбить оставшиеся сливки(xочу напомнить что в Израиле сливки уже подслашенные...,поетому если Вы живете в другой стране...добавьте пару ложек саxара или саxарной пудры)в очень крепкую пену.
9.Аккуратно смешать 1/3 взбитыx сливок с остывшей шоколадной массой.А затем смешать и оставшиеся сливки.Получается очень вкусный шоколадный крем-мусс.
10.Кладем на блюдо(опять напоминаю-аккуратно) первый корж,наносим на него 1/3 мусса,Повторяем етот процесс еше 2 раза.
11.Сверxу посыпаем подсушеной на сковороде кокосовой стружкой.

Вот такой простой и очень вкусный(конечно для любителеj кокоса) торт.
Тортик на вынос.Фотка совсем плоxенькая,но является вещественным доказательством....,что торт...был!!!

рецепт-участник ФМ-36 (отчеты по ссылке)
_________________
"Надежда умирает последней"

[lena8484]

Сонечка, вот уж не знаю какого размера будет мое счастье, наверное, ооочень большое, когда я доберусь до твоих тортиков- списки растут Но скоро доберусь.

[natalinka]

Сонечка, привет! Ну наконец вижу урожай!
Я вчера мужчин побаловала этим Экспресс-десертом.
Вкусно, довольны. Делала с клубникой только. Спасибо.

Коржи и полукрем готов. Пока очень довольно. Все остальное-завтра!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)

[Mili]

Сонечка, здравствуй! Скажи пожалуйста, что за пудинг-инстант?
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.

[Atia]

Sweety, убила тортом. Ах какие розы.

Сонечка, курочка мням.

Mili, это пудинг, который не надо варить.
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)

[Yuka]

[Enigma]

[Vingis]

[buxgalter]

Всем привет.

[mamulya1]

Сонечка!Несу фотки трюфелей--"Смерть фигуре"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=22093&start=60