Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
rusja  


Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 157

Сообщение Добавлено: Чт Мар 15, 2007 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девченки happy.gif и изредка попадающиеся мальчишки smile.gif Кто подскажет, можно ли заморозить куриный бульон (из настоящей курицы) и не потеряет ли он после этого свои вкусовые качества icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inlenu  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.12.2006
Сообщения: 178
Откуда: Украина, Одесса

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2007 2:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rusja, проверено не раз - морозить можно и нужно! smile.gif Свойств не теряет совершенно. Удобнее залить в полиэтиленовый пакет крепкий, а потом просто положить в кастрюлю его (ну конечно без пакета smile.gif ) - и на огонь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2007 7:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыквенный суп с кокосом и карри


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вт Мар 27, 2007 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селин,я немогу спокойно смотреть на твои тарелки с супами shocked.gif sigh.gif thumbup.gif

СУП МИСО
_________________
АССОРТИ ВКУСОВ




мисос.jpg
мисос.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2733 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Чт Мар 29, 2007 3:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SARSMI а я на твои laugh.gif laugh.gif И не только с супами laugh.gif
Хоть у меня одно утешение- что ем не клонированные продукты laugh.gif

В этот раз Куринный суп с булгуром от Саши
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica




суп бургульный
суп бургульный

Файл был скачан или просмотрен 2671 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Мар 30, 2007 5:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё один суп.. странный.. shocked.gif

Суп-пюре из зелёных бананов



_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ptenchik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.11.2006
Сообщения: 126
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 05, 2007 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крем-суп из шампиньоновНа 4-6 порций:
Шампиньоны замороженные или свежие - 1 кг
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сливки 11% - 500 мл
Вода - 500 мл
Соль, перец, мускатный орех
Гренки
Зелень

Мелко порезанные шампиньоны, картофель, лук обжарить на оливковом/растительном масле до тех пор пока не выпариться почти вся жидкость из шампиньонов, залить воду, посолить и приправить, варить до готовности овощей на среднем огне.
Размельчить в блендере. Затем пюре вылить в кастрюлю и ввести сливки,довести до кипения и снять с огня. Попробовать на соль.
Подавать с гренками, украсив зеленью.




крем суп из шапм.jpg
крем суп из шапм.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2760 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Akuna Matata  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.09.2004
Сообщения: 676
Откуда: Ireland

Сообщение Добавлено: Сб Апр 07, 2007 4:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любителям наваристого и острого супчика, корейский суп Тактори Танг
_________________
"Единственное искусство быть счастливым - сознавать, что счастье в твоих руках." Руссо
Рецепты




koreansoup1.jpg
koreansoup1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2708 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Poskakushka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2004
Сообщения: 592
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Апр 09, 2007 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень понравился суп из горбуши Jagg !!!
Только я все пропустила через блендер, потом добавила сырки, укроп и горбушу. Получился кремовый супчик, очень наваристый и аппетитный!

А еще пару слов про окрошку.
Я давно уже перешла на "Белорусский холодник" на отваре свеклы.
Свекла без кожицы варится до готовности. Потом в окрошечный салат (как обычно картошка, яйца, вареное мясо, свежий огурец, редис, зеленый лук, много зелени) тертся свекла. В отвар добавляю лимонную кислоту и соль по вкусу. Заправляю сметаной.
Очень рекомендую!!!




суп-пюре.jpg
суп-пюре.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3933 раз(а)

холодник.jpg
холодник.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3941 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вт Апр 10, 2007 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С ГРУШЕЙ И РУККОЛОЙ


500гр тыквы
50 гр лука-порея
100гр картофеля
200гр груши
350 овощного бульона
руккола
помидор
тыквенное масло
олив.масло
соль,перец


Очищеннуе тыкву и лук-порей пассеровать в оливковом масле . Добавить картофель и грушу. Добавить бульон,посолить,поперчить,варить 25-30мин.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку,добавить помидор кусочками,рукколу и полить слегка тыквенным маслом.


Суп очень,очень вкусный! Можно и без тыквенного масла,и даже без рукколы,сочетание овощей с грушей необыкновенно!
_________________
АССОРТИ ВКУСОВ




суп.jpg
суп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7961 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Апр 10, 2007 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SARSMI супы тыквенные я люблю smile.gif Но такой shocked.gif Ведь из баночной груши точно наверно нельзя сделать huh.gif

Poskakushka, твой "Белорусский холодник" унесла. smile.gif Такое ещё не пробовала.
вообще у меня много твоих рецептов в копилке smile.gif , просто не пишу blush.gif очень оригинальные. И делала много давно, когда гостем была smile.gif Спасибо за рецептики. happy.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вт Апр 10, 2007 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селин, я бы попробовала,только положить ее в самом конце варки wink1.gif
Но суп нас всех сегодня очень порадовал,хорош!
_________________
АССОРТИ ВКУСОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Апр 10, 2007 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SARSMI, я попробую. Посмотрю банки с меньшим кол-вом сахара smile.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вт Апр 10, 2007 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Celine писал(а):
SARSMI, я попробую. Посмотрю банки с меньшим кол-вом сахара smile.gif

Забей её солью laugh.gif
_________________
АССОРТИ ВКУСОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Akuna Matata  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.09.2004
Сообщения: 676
Откуда: Ireland

Сообщение Добавлено: Пн Апр 16, 2007 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, привет! Сделала супчик, очень вкусно и ребенку очень суп понравился happy.gif , правда, я ела без помидор и руколы sad.gif , глотать не могу, болель я, белки видимо инфицированые попались laugh.gif . Чистого тыквенного масла не было, я добавила смесь тыквенное+льняное+конопляное wow.gif вкуууусно.
_________________
"Единственное искусство быть счастливым - сознавать, что счастье в твоих руках." Руссо
Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 97, 98, 99  След.
Страница 42 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения