Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...4. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
nika888  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, вот тут
http://kuking.net/my/weblog_entry.php?r=14211#14211
у Ольги есть турша - солёная фасоль.
Я делаю примерно так же, только ещё зелени и острого перчика добавляю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ингочка,спасибо за ссылочку,дорогая. smile.gif
И Оле спасибо.
Как раз есть отваренные стручки.
Завтра приготовлю. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, большое спасибо за пирог с яблоками и вишней. Вкуснятина exclaim.gif Повторяла его несколько раз, пару раз заменяла вишню замороженной клюквой - и всегда было ОЧЕНЬ вкусно!



pirog_jabl&vishnya.jpg
pirog_jabl&vishnya.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2258 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,на здоровье.
smile.gif Очень рада видеть тебя и твой аппетитнейший пирожок. smile.gif
С клюквой я тоже очень люблю выпечку.
А с яблоками и клюквой не пекла.
Обязательно попробую с твоей подачи. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а между слоями плёнки это класная идея и как я сама не додумалась blush.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну это не я додумалась... poketoungeb.gif ..тоже где-то,кто-то..или прочитала,или в телепередаче.
Но главное-пригодилось. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пусяша  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.05.2006
Сообщения: 280
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй! Очень давно не писала в форум, хотя и много готовила. Но, время идет, соскучилась.
Хотела сердечно поблагодарить за рецепт Французских слоеных пирожков с карамельными яблочками. Получилось много малюсеньких пирожков, ну очень вкусных!!! Спасибо!!!
_________________
"Робот никогда не заменит человека!" (Людоед)




pirozhki.jpg
pirozhki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2177 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 06, 2007 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лизонька,здравствуй smile.gif .
Да,ты надолго потерялась.
Но я очень рада ,что снова вернулась.
Не исчезай,пожалуйста.
У тебя,действительно получились такие миленькие ,маленькие пирожочки.
Молодец.
tellme.gif
Очень вкусненькое фото.
На здоровье. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 2:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара smile.gif ,доброй ночи!
Сделала уже дважды "Баклажаны в маринаде ".Первый раз с кожурой ,второй уже без.Удобней кушать.
Большое спасибо.
Как дела icon_question.gif У меня более -менее satisfied.gif .На махшев ...просто руки не доходят до него wink1.gif Читать -почитываю,писать-это уже реже.Всё бегом бегом...
Всего хорошего. happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 3:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,позволь предложить ещё один замечательный рецепт лоби-турши из армянской кухни.Получается супервкусная закусочка!!да ,ещё в той же теме есть много замечательных рецептов из стручковой фасоли.
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2426
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заработавшуюся партизанку принимаете? poketoungeb.gif Я с небольшим отчетом. smile.gif За последние десять дней пришлось дважды повторить Тортик-кекс (тот самы который делала зимой тортиком) на этот раз делала кексом. Второй раз добавила в тесто мороженой клюквы. Очень вкусно sigh.gif smile.gif Когда мои велели повторить третий раз я им мило кивнула, wink1.gif а сама подумала - ну уж нет - сколько можно одно и тоже, да еще и так часто?! laugh.gif И сделала Медовый кекс с какао Праздничный. Боюсь это будет новый хит сезона. Исчез очень быстро - я даже помадку не успела сделать. shocked.gif laugh.gif Это и понятно запах-то стоял... sigh.gif А все были дома. Вот и вывод: такие опасные рецепты надо воплощать когда дома никого нет, тогда и жить они будут дольше (чуть-чуть) laugh.gif laugh.gif smile.gif
Кларочка, спасибо за такие простые и вкусные рецепты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день...добрый smile.gif poketoungeb.gif
Появились мои пропажи и прогульщицы.... smile.gif
Я рада вам всем. tellme.gif

Фаиночка
,приветик. smile.gif
На здоровье вам.
Я не пробовала такие баклажанчики без шкурки.
Едят всё вместе... laugh.gif
Да.представляю..Твои сорвиголовы дают тебе прикурить. poketoungeb.gif
Пусть будуть здоровы...Это главное. tellme.gif

Кристиночка,спасибо большое за ссылку.
Я уже замариновала-будет готово отчитаюсь...

Леночка,очень рада тебе. smile.gif
Ты уже закончила свою срочную работу.отчёты?
Или это идёт по кругу? laugh.gif
smile.gif
Приятного аппетита. tellme.gif

А медовый я тоже повторяла,но с шоколадной глазурью.
Да,запах от него замечательный...Вообще медовая выпечка очень ароматна.
Так что с новым хитом вас... smile.gif

Приятного вам аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы двно пекли печенья? poketoungeb.gif

Пряники с халвой.
Тапуз.

Я специально назвала не печенье,а пряники.
Таковы мои ощущения.
Хотела бы,чтобы вы приготовили и сказали своё мнение.
Нам очень понравилось.Я пекла половину нормы и у меня получилось 26 пряников.Рецепт привожу полный,а комментарии внизу. smile.gif


4 стакана просеянной муки
1/2 стакана тхины(тахина)
300 гр мягкого масла
1 /4 ст. сахара
150 гр халвы-измельчённой
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана измельчённых орехов

Всё проще простого. В процессоре или вручную смешать все ингредиенты до получения однородного,гладкого теста.
Скатать шарики.Выложить на противень,чуть приплюснуть и выпекать при 180 гр.12-15 минут.
Остудить на противне полностью.

С этим рецептом можно поиграть и добавлять всякие ингредиенты.

Например.
-добавить кофе/корицу
-заменить белый сахар на коричневый
-добавить3 с.л. ногата
-можно заменить 1/2 стакана муки на 1/2 ст. какао(может тогда придётся ещё добавить 1/4 ст. сахара)
-добавить шокол. чипсов

Комментарии.
Как я уже писала-пекла половину нормы.
И сделала первую замену.Сахар обычный заменила на 2/3 ст. коричневого.
Но..ещё масло я брала очень холодное,быстро приготовила тесто и поставила на 1 час в холодильник.Так как масло холодное-для получения более плстичного теста добавила ещё 2 ст.л. холодного молока
А затем уже приготовила и испекла пряники.Я их сделала немного больше и потолще.
Просто отличный рецепт-рассыпчатыйе и ароматные пряники так и просятся.... poketoungeb.gif с тарелки.
Да,не пытайтесь добавить больше разрыхлителя.Здесь достаточно этого кол-ва.

Приятного аппетита
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00009.jpg
dsc00009.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5091 раз(а)

dsc00007.jpg
dsc00007.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1960 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Май 11, 2007 21:25 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо за необычные прянички sigh.gif
Я готовлю мало huh.gif нет времени , но рецепты копирую happy.gif blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2007 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка smile.gif пряники очень интересные icon_idea.gif

happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
Страница 35 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения