Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...4. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2007 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Лилечка,поздравляю с приобретениес. smile.gif
Классная тарелочка.И на тарелочке. poketoungeb.gif
Где такие есть?Я тоже обожаю ...

Это такие 2 каплевидные тарелки - белая и оранжевая, в виде ИНЬ -ЯНЬ. Фирма "Нееман". Я с ними ношусь ,как с писаной торбой - где надо и не надо выставляю... blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2007 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Буду смотреть внимательней. poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Так.... А из чего ты делаешь,кстати, творог.Я всегда знаю что и сколько получится... blush.gif


Кларочка, я делаю из сухого молока, развожу литра 2-2,5, в тёплое молоко добавляю натуральный йогурт (когда как - когда один, а когда и больше, если срок заканчивается), жду когда закислится хорошо, обычно 24 часа, иногда 2 дня... и делаю творог... а вот получается он всегда разный и разное количество... sigh.gif если я добавляю больше йогурта, то знаю что и творога больше будет и обычно он более плотный, сухой получается... а так не знаю почему всегда разный... cranky.gif

постараюсь радовать и дальше тебя своими пирогами, но как получится huh.gif - у меня сейчас на работе значительные перемены и времени с каждым днём всё меньше и меньше... sad.gif ну и плюс всё остальное... cry.gif wink1.gif laugh.gif

ещё один шоко-тортик - просто шок!!!! thumbup.gif

давно шоколадненькое не ели sigh.gif , надо подумать - лениво ведь вроде и быстро! wink1.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2491
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу очередную благодарность, вот за эти Маффинсы, которые я, правда, делала одним кексом. happy.gif И ему даже остыть не дали. cry.gif laugh.gif Это ж надо!!! Спасибо за очередную вкусняшку. smile.gif
До тортика у меня пока руки не дошли, вот куплю сливки - у нас три дня выходных намечается - тогда заделаю. sigh.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик. smile.gif

Аллочка,а я делаю из кефира или простокваши...
Да,Алюнь,очень быстро....
Ты ведь захочешь порадовать своих-я же тебя знаююю poketoungeb.gif
Удачи тебе. tellme.gif

Леночка,на здоровье. smile.gif poketoungeb.gif
Это ж надо,...не дали остыть..это я такая-тоже люблю с пылу с жару.... blush.gif
Удачи в приготовлении тортика. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я очень давно показывала Мусс из туны
В этот раз приготовила по другому рецепту.


Мусс из консервированной туны(с чесноком).
WALLA

Конечно,трудно решить какой рецепт вкуснее.тот,прежний, или этот. huh.gif
Там было сметана и лук.
А здесь сливки и чеснок.
На данном этапе мне больше понравился этот.Очень нежно и вкусно.
И очень быстро.... blush.gif
Готовила в форме рыбки и ещё осталось немного на маленькие формочки. smile.gif


3 баночки консервированной туны без жидкости-450-480 гр.
250 мл. сливок 18%
1-2 ст.л. майонеза(по желанию)
Сок 1 лимона
1 ч.л. толчённого чеснока
белый перец,соль и мускат по вкусу.
14 гр. желатина
1/2 стакана воды.


Желатин замочить в воде на 10 минут.
Поместить в микроволновку разогреть.Перемешать до растворения желатина.Остудить.

Все ингредиенты(комнатной температуры) взбить в блендере до однородной массы.Ввести растопленный желатин.Взбить.
Проверить достаточно ли специй.

Вылить в формочки или в форму и поместить в холодильник для застывания.
Всё... smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[18].jpg
preview[18].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5856 раз(а)

copy of preview[19].jpg
copy of preview[19].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5754 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Июн 11, 2007 17:19 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Авигалинка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2007
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура-Ура Свершилось чудо! У меня получились гипер-вкусные, признанные общественностью кукурузные блины-лепешки с авокадным салатиком!!!!! Не умею ставить ссылки((( Кларочка помогите!! напомните людям об этом классном блюде!!! Подходит и для приятного ужинка на двоих и для детей со сметанкой (если без салата, мои такое в рот не берут - молодые, видно, еще). Клара вы - мотек!!!! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
angelikaand  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.07.2006
Сообщения: 6

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ДЕВОЧКИ,вЫ-ПРОСТОЧУДО!!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Авигалочка,я тебя поздравляю с успехом. tellme.gif
На здоровье.
Я очень рада happy.gif
Вот Мексиканские кукурузные лепёшки-блины .
В самом низу страницы.

angelikaand, smile.gif
Давай знакомиться и присоедияйся к нам.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Авигалинка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2007
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А ну да, вот фотка! И еще раз Пасибочки))) laugh.gif



lepehi.jpg
lepehi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5447 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Авигалинка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2007
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А с чем эту милую рыбеху кушать? на десерт? или перед супом или с хлебом? простите простофилю! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень аппетитная фотка.Спасибо smile.gif

Нууу,для десерта-это будет извращение... blush.gif laugh.gif ,но как закусочка очень даже ничего. smile.gif
Ещё люблю с поджаренным хлебцем....
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Авигалинка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2007
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну да ладно, - теперь это моя проблема ломать голову - на завтрак, на обед или на ужин! И где формочку откопать, чтобы получить красотку как у вас cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара.... Мусс из тунца - просто шедевр...нет слов, одни слюнки...Повторить не обещаю, хотя все может быть....Обожаю желейно-холодцовые блюда...
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2007 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Авигалинка писал(а):
Ну да ладно, - теперь это моя проблема ломать голову - на завтрак, на обед или на ужин! И где формочку откопать, чтобы получить красотку как у вас cool1.gif


Я покупала в Бэйкере на Нешере форму.Правда давненько.

Танечка,в маффинсовых формах очень нормально получается.
Можно заполнить половину формы.
А готовится за считанные минуты. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49 ... 99, 100, 101  След.
Страница 48 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения