Авторизация
Загрузка...
Вкусные закуски-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 47, 48, 49  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
mamulya1  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.10.2004
Сообщения: 483
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2007 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один вариант-- "Американский салат" в помидоре

--250 гр готовой сладкой кукурузы (я брала консервированную)
--4 кружка ананаса нарезать (я беру консервированную)
--1 большая куриная грудка
--4-5 свежих помидоров (нарезать дольками)

Соус:
--2-3 ч.л. майонеза
--1 ч.л. лимонного сока
--соль, перец
--порошок карри (я люблю много)

Салат можно приготовить как слоеный или перемешать все компоненты,
кроме помидоров, дать постоять в холоде пару часиков и перед подачей
выложить слой помидоров и украсить зеленью.

А можно подать таким образом smile.gif

Готовила здесьhttp://kuking.net/my/viewtopic.php?t=22093&start=135




amerikan.salat v pomidore.jpg
amerikan.salat v pomidore.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13990 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 13, 2007 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть у меня несколько любимых закусок, некоторые я уже давала в Израильских темах, а что-то выложу сейчас. К сожалению, я без фото - не умею я этого... sad.gif Но, поверьте, все вкусно и красиво. smile.gif

Мой любимый зеленый салат

Гигантский картофельный цветок в микроволновке

Баклажановые язычки

Это очень вкусно!!!! Можно их подготовить за некоторое время до прихода гостей, а потом просто поставить в духовку.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Баклажаны почистить следующим образом: Очистить воображаемые "животик" и "спинку", оставив бока со шкуркой. Разрезать баклажан на пластинки (вдоль) толщиной приблизительно в 1-1,5 см. Таким образом получатся язычки в рамочке из шкурки. Выложить пластинки на смазанную маслом бумагу для выпечки. Вилкой наколоть поверхность язычков, посолить и смазать тоненьким слоем майонеза. Разложить по поверхности каждого язычка тонко порезанный и обжаренный лук, на него кружочки помидоров по всей плоскости (если требуется, добавить половинками кружочков). Сверху разбросать давленный чеснок. Хорошенько посолить и поперчить и прикрыть длинными пластинами сыра (по величине язычков).
Отправить все это в нагретую до 180 гр.С духовку на 20 мин.

Заливная под майонезом рыба моей мамы

В небольшом кол-ве воды (чтобы только покрывала) отварить мясистую и наваристую рыбу (карп и т.п.) со специями, луком морковкой и пряностями. Освободить от костей и выложить кусочками в глубокую посуду. Смешать бульон с 2-3 полными ст.ложками майонеза и залить этой смесью рыбу. Сверху аккуратно выложить много нарезанного тонкими кольцами лука. Поставить на некоторое время в холодильник, чтобы подзастыло, а затем верхним слоем много рубленных крутых яиц (лучше, если будет много желтков - красивее). Поставить в холодильник до полного до застывания.
Это мой любимый рыбный рецепт. Он выглядит, как торт. Попробуйте не пожалеете. smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Akuna Matata  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.09.2004
Сообщения: 676
Откуда: Ireland

Сообщение Добавлено: Вс Июл 15, 2007 3:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска для диетчика laugh.gif



2 средних помидорки, разрезать на половинки и почистить от семян
5-7 пластинок огурца
100 гр. сыра "Филадельфия", использовала 5% жирности
2 ч.л. йогурта
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. порошка имбиря
Несколько листиков базилика для украшения

1.Смешать сыр, йогурт, чеснок и имбирь (у меня немного жидковато получилось, йогурта много)
2.Начинить начинкой помидорки, выложить или выдавить из конвертика начинку на пластинки огурцов
3.Украсить базиликом

Идею добавить в заправку сушёный имбирь, взяла у Светы-SARSMI
_________________
"Единственное искусство быть счастливым - сознавать, что счастье в твоих руках." Руссо
Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Прыська  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.07.2007
Сообщения: 910

Сообщение Добавлено: Вс Июл 15, 2007 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доча купила книгу "Салаты Наны Шаулов" на иврите. Для меня это подвиг перевести с иврита и всё таки я справилась, уж очень мне понравилась картинка! Правда это не совсем салат, а скорее закуска.

Тунец в половинках абрикос

2 100-грамовые баночки тунца в масле,
10 половинок абрикос,
сок 0,5 лимона,
щепртка соли,
2 яйца сваренных вкрутую,
2 ч. ложки майонеза.

С тунца слить масло, и приправить лимонным соком, посолить и перемолоть в прощессоре вместе с яйцами до пастообразного состояния.
Наполнить этой пастой кулинарный шприц и выдавить на половинки абрикос.
Я делала толоко пол нормы, лимона не нашлось и я обошлась без него. кроме соли я добавила ещё немного чёрного молотого перца и пол-ложки куркумы.
Приятного аппетита!




Тунец в половинках абрикос
Тунец в половинках абрикос

Файл был скачан или просмотрен 14048 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
marysann  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.06.2007
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Вт Июл 17, 2007 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо РМилене за баклажановые язычки, мужу понравились, просит еще. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 17, 2007 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

marysann писал(а):
Спасибо РМилене за баклажановые язычки, мужу понравились, просит еще. smile.gif


И тебе спасибо за оценку! Я очень-очень рада. smile.gif
В действительности, рецепт безпроигрышный - нравится даже тем, кто к баклажанам равнодушен.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2007 0:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Копченый сыр в шубе стал частым гостем на нашем столе. Poskakushka , спасибо happy.gif !



sir pod shuboi.jpg
sir pod shuboi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13432 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Akuna Matata  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.09.2004
Сообщения: 676
Откуда: Ireland

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2007 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клубника с бальзамическим уксусом и овечим сыром с голубой плесенью



400-500 гр. клубники
200 гр. овечьего сыра с плесенью в виноградных листьях
100 мл. бальзамического уксуса
1 ст.л. с большой горкой тёмного сахара
1 пучок мяты

Удобнее всего клубнику мариновать в пластиковом контейнере
Мелко порубить 5-8 листиков мяты
Соединить бальзамический уксус, мяту и сахар, хорошо размешать
Помыть клубнику и почистить от хвостиков, порезать на половинки Замариновать на пару часов в бальзамическом уксусе с темным сахаром и листиками мяты.
Сыр порезать на кубики.
Наколоть на шпажки чередуя клубника, сыр, клубника, мята, выложить на блюдо, сбрызнуть маринадом.

Приятного аппетита! smile.gif

Yuka, признавайся, что справляла ? wink1.gif
_________________
"Единственное искусство быть счастливым - сознавать, что счастье в твоих руках." Руссо
Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2007 7:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, ДР мужа happy.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 15, 2007 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Честно говоря, не знала, куда поместить этот рецепт, чтобы было точно по теме. Решила его здесь выставить. Рецепт не нов, есть много разных модификаций его. Но получилась такая вкуснятина, что не могу молчать!!!!!!! happy.gif

Не знала, что еще приготовить из курицы, чтобы брать с собой на работу - все обеды надоели!!!!! Да и жарко!!! Пожаловалась подруге, а она посоветовала следующее:

Курицу или ее части отварить со всякими запашистыми добавками, которые вы любите. Мясо разобрать руками. Лук порезать пополам и затем не полукольцами, а наоборот - но не совсем тонко. Лука - много!!! Обжарить его. Отдельно обжарить грецкие орехи (я добавляла кедровые).

Когда лук обжарится, добавить в него мясо, остро-сладкий соус Чили и соевый соус, соль и сахар по необходимости и чуть бульона, чтобы немного смягчить. Обжаривать вместе и через некоторое время добавить орехи.

Багет или любые булочки разрезать пополам, смазать майонезом или хумусом и заполнить мясной начинкой.

Вкусно и в горячем и в холодном виде!!!!! smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска из болгарского перца

Болгарский перец (крупный) 4 - 5 шт.
3-4 помидора
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
5 ст. л. растительного масла
1 чайная ложка меда
соль, перец (чили) по вкусу.
Лук нашинковать полукольцами, перец широкими полосками (на 6 частей)
Обжарить лук в течение 2 минут, добавить перец и жарить ещё 5 минут, чеснок нарезать пластинами и добавить к перцу с луком. Жарить 3-4 минуты.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками и переложить к овощам. Тушить на слабом огне под крышкой 30 минут. В конце добавить мед, соль, перец.

Очень вкусно! Рекомендую)




закуска из перца.jpg
закуска из перца.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12821 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надь,мой размерчик.... вкусняво выглядит! smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

острая закуска:творог,2 зубчика чеснока(через чеснокодавку),1 ч.л имбиря, зелень и кучерявый салат. Творог , чеснок.зелень, имбирь смешать выложыть на листья салата и завязать тоненьким зеленым луком.



75b1279c3104[1].jpg
75b1279c3104[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 12027 раз(а)



Последний раз редактировалось: лебедь (Вс Ноя 11, 2007 21:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка писал(а):
Надь,мой размерчик.... вкусняво выглядит! smile.gif

Спасибо.
На здоровье smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 13, 2007 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лебедь, какой красивый цветок-закуска!
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 47, 48, 49  След.
Страница 12 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения