Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...4. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 14, 2007 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ташенька,на здоровье smile.gif
И спасибо Лилечке за идею с мороженым.
Очень аппетино выглядит.
Нужно будет мне тоже сосливами попробовать,а то никто не ест. Хотя у меня со сливами есть нескольно новых рецептиков. Тоже хочу попробовать.
tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Елена-Я  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.10.2006
Сообщения: 437
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 16, 2007 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, огромное спасибо за великолепное заварное тесто для пельменей! Уже лепила и пельмени, и вареники с вишней. А вчера приготовила вареники с творогом. Результат опять порадовал! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
isd  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.05.2007
Сообщения: 1175
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 16, 2007 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, а где можно компактненько посмотреть твои рецепты? Прям влюбилась в них!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 16, 2007 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день. smile.gif

Леночка,на здоровье.
smile.gif
Я очень рада,что моё заварное прижилось у вас.
Приятного аппетита. tellme.gif

Ирочка,да вотна первой странице
каталог.
Рецептов там много... blush.gif huh.gif
Пользуйся на здоровье.
Буду рада.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
isd  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.05.2007
Сообщения: 1175
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 16, 2007 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое! А я-то темку как журналы читаю с последней страницы smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 17, 2007 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка,да не за что. smile.gif


Бананово-медовые мафинсы с орехами и банановыми чипсами.
Сладости.

В общем-то это был рецепт кекса.Отличный и лёгкий рецепт.Повертье моему опыту.
Он вам так понравится,что вы будете не только утилизировать бананы huh.gif ,но и спациально покупать для этой выпечки. smile.gif


12 мафинсов или 2 формы для инглиш-кейка-(прямоугольные).

2 1/4 (315 гр.) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. пищевой соды
1/2 ч.л. соли
2 яйца
1/2 стакана коричневого сахара(120 гр.)
1/2 стакана мёда(можно искусстевенного-160 гр)
120 мл. кефира или иогурта или ревиона
250 гр.растопленного сл. масла
ваниль
1 стакан(3 банана)
1 стакан (100 гр) порезанных грецких орехов
1/2 стакана шоколадных чипсов(можно заменить 1/2 стакана орехов)

Разогреть духовку до 170 гр.

Смешать все сухие ингредиенты.

Расторить масло и смешать с мёдо,чуть взбитыми яйцами,кефиром ,измельчёнными бананами(бананы можно измельчить не в пасту,а оставить небольшие кусочки-ролучается очень приятная выпечка) и сахаром.

Осторожно перемешать жидкие и сухие составляющие (не перемешивать очень сильно).

Смазать формы для мафинсов и заполнить на 2/3 объёма.
Запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.

Если есть банановые чипсы-модно украсить сверхе по несколько штук на каждый мафинс.

Если запекать одним кексом время выпечки-45-50 минут,
если запекать в 2-х прямоугольных формах время выпечки 35-40 минут.

Остудить 15-20 минут.Остороржно вынуть из формы и переложить на решётку.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00011.jpg
dsc00011.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2654 раз(а)

preview[28].jpg
preview[28].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2646 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Июл 25, 2007 20:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 17, 2007 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мини-запеканочки-суфле из цветной капусты и картофеля.
Вегатарианская кухня.(с изменениями)

Для любителей цветной капусты. smile.gif
Или как провести не любителей....
Очень нежные запеканочки.Желательно есть тёплыми.
Можно испечь одной запеканкой.
Тогда время запекания увеличится.


1 средняя головка цветной капусты.
2-3 средние картофелины
2 ст.л. котеджа
3 ст.л. сливочного сыра или мягкого творога
1/2 стакана молока
2 яйца
соль,белый перец
мускатный орех
измельчённый шнит-лук.
2 ст.л. крахмала

Кольца лука поррея для украшения.

Очистить и отделить цветки капусты.
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сварить капусту и картофель в подсоленной воде до готовности.
Отцедить воду и остудить немного.
Блендером взбить до состояния пюре.
Яйца чуть взбить,смешать со всеми ингредиентами.
Посолить,поперчить,добавить порошок мускатного ореха.
Насыпать мелко нарезанный шнит -лук или очень мелко нарезанные перья зелёного лука.

Смазать форму для мафинсов или просто форму для запеканки.
Налить смесь.Лук поррей нарезать немного по диагонали на кружочки и выложить сверху.
На каждый кружок лука покапать немного масла.

Духовку разогреть до температуры 180 гр.
Выпекать 35-45 минут-до золотистого цвета сверху и снизу.
Остудить.
Желательно есть сразу.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[19].jpg
preview[19].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2680 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Июл 25, 2007 21:18 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 4:05     Заголовок сообщения: запеканочки Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Мини-запеканочки-суфле из цветной капусты и картофеля.
Вегатарианская кухня.(с изминениями)


интересный какой рецепт.
очень красиво получилось
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lilicook  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.03.2007
Сообщения: 47
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 7:18     Заголовок сообщения: запеканочки из цветной капусты Ответить с цитатой

Кларуся, какие замечательные запеканочки smile.gif , ну просто ям. Думаю,что они довольно диетические. Придется приготовить,чувствую , что это мое happy.gif . Очень рада, что тебе понравилась моя идея с абрикосовым пирожком и мороженым,а также очень приятно, что Oshri ею уже воспользовалась satisfied.gif Буду и дальше дерзать вдохновленная Кларочкой satisfied.gif .
_________________
И есть хочется, и худеть хочется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2426
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я наконец-то с полноценным спасибо. happy.gif Я же помню про вот этот замечательный супчик. smile.gif Вот у меня появились свекольные листья. Я сразу его и сделала. И как вкусно получилось. sigh.gif smile.gif



svek_list_sup_klara.jpg
svek_list_sup_klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2356 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Елена-Я  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.10.2006
Сообщения: 437
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, я вчера приготовила Быстрый абрикосовый тортик-пирожок. Это просто потясающе вкусно! poketoungeb.gif Действительно, вкус настоящего тортика! Очень хорошо, что ты написала про консистенцию теста, что оно должно быть немного тягучим. Замешивая, я за ним следила пристально, в итоге муки немного меньше ушло laugh.gif А готовое, оно получилось белым воздушным, ну почти настоящий "тортный" бисквит! Когда вынула из духовки, быстренько сфоткала. А то, пока он пёкся, по квартире запах стоял "слюневыделяющий" laugh.gif А уж как пропёкся, улетел быстро, на утро не осталось...



abrikos_tortik_klara.jpg
abrikos_tortik_klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2363 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, добрый день smile.gif
Сколько новых рецептов и какое все вкусное sigh.gif
Очень понравились эти мини-запеканочки/суфле. Возникли сразу два вопроса:
1. Сливочный сыр или мягкий творог - это может быть рикотта или ски тоже пойдет?
2. Если делать в обычной форме, то какого размера?

Спасибо заранее smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер всем. smile.gif

Светочка,спасибо. smile.gif

Лилечка, smile.gif конечно погравилась идея..сама видела.
Запеканочки,конечно.диетические.
Соль,перец не считается... poketoungeb.gif
И будем вдохнавлять друг друга. tellme.gif

Леночка, всегда тебе полноценное на здоровье. smile.gif
Да,сейчас сезон листиков.Очень аппетитно..Я вижу там ещё и фрикадельки. smile.gif
Молодчинка. tellme.gif

Леночка,приятного аппетита. smile.gif
Молодец,что сфоткала tellme.gif
Я очень рада что погравился. smile.gif
Да я написала консистенцию,потому что здесь это важно,а мука бывает разная +-.

Танечка,я уже говорю добрый вечер.Отработала смену с малыми-оба с вирусом и температурой 40. laugh.gif
Я думаю,что в запеканочках ски вполне подойдёт.Он же нежный. smile.gif
У меня вышло 12 запеканочек.
Если печь в одной форме-где-то 22 см. - не более.
Успехов тебе. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар, пусть малыши выздоравливают!
_________________
мой альбом
Целую, Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 18, 2007 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif .
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 99, 100, 101  След.
Страница 63 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения