Авторизация
Загрузка...
JAMAICA, JAMAICA....
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Клуб путешественников
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sajaztrusishka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 826

Сообщение Добавлено: Чт Сен 06, 2007 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень интересно,жду продолжения smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17469
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 1:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селиночка, теперь всё вижу! happy.gif Спасибо! Ну и красота! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 3:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, ну всё, теперь можно спать спокойно laugh.gif
Правда красоту всю нашу смело huh.gif Но ничего, надеюсь повырастит ещё. happy.gif

Sajaztrusishka, спасибо. Сейчас постараюсь продолжить переносить из альбома. А потом потихоньку будем новое писать happy.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 3:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

История особняка-музея Devon House в Кингстоне

или история одной любви sigh.gif


Один из самый популярных исторических мест не только в Кингстоне, но и по всей Ямайке- это архитектурная мечта первого чёрного ямайского миллионера George Stiebel . Особняк-Devon House, раскинувшийся теперь уже в центре Кингстона,на углу перекрёстка 2х центральных улиц.Этот угол и сто лет назад назывался углом миллионеров. Рядом с ним ещё были построены 2 шикарных дома, владельцы которых были чёрные.Но в 60х годах 20го века, те дома были снесены.Судьба Devon House была тоже под угрозой. Но под давлением некоторых политических деятелей его оставили, превратили в музей и культурный центр, так теперь любимый многими ямайцами.



Хоть дом был построен в , но история этой земли и построек на ней уходят в 17 век.Дарственная на подарок земли под именем Devon Penn была подписана королём Чарльзом 2 священнику англиканской церкви-Zellers. что и до сих пор стоит недалеко.Но самая главная история началась в 1881г, когда началось строительство особняка Джорджем Стибелем.Сам Джордж был рождён в 1820г от чёрной служанки и немецкого еврея.Как и многие креолы того времени, Джордж испытывал давления рассизма. Но с помощью отца в 1840 году приобрел корабль и стал перевозит грузы по всей Америке. Дела пошли вверх и в 1851 он женился на давно любимой, ещё с юности подруге- Magdalene Baker.
Но 5 лет позже его корабль потерпел кораблекрушение. Он чудом спасся у берегов Венесуэлы, имея только немного денег, спрятанных в кожаный ремень.И вместе с оставшимися с корабля друзьями, он вложил эти деньги в добычу золота... И только после 1873 фортуна крупно улыбнулась им.В это время умирает его сын и вернувшись на Ямайку Джордж покупает недвижимость во многих местах Ямайки.В 81 году строит для его любой жены, детей и внуков дом его мечты.




Там они прожили счастливо 10 лет.
Любил он устраивать шикарные балы, имел огромное кол-во прислуги.И заботливо построил для них задний двор, где были конюшня, кухня и всякие подсобные помещения с жилыми комнатами.
Прежде чем пройти внутрь дома, побываем на его заднем дворе. Это и есть самое обитаемое место в нынешнее время.Добро пожаловать! Войдём через старые маленькие ворота.


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 3:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжение

Вот в таких комнатах и жила прислуга. Некоторые кирпичные стены в особняке были построенны ещё в 18 веке. Теперь в этих апартаментах находятся сувенирные магазинчики.



Предполагаю что это была конюшня и хранилище рядом.



Был построен и маленький пруд. В нём выращивали рыбу для господского стола.


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 4:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжение

Внутрений вид двора с постройками тех времён
Теперь в и жилых помещениях прислуги находятся многочисленные магазинчики сувениров. На территории самого особняка есть три ресторана. Один из Них знаменит далеко за пределами Ямайки- Норма на Террасе. Дальний домик теперь принадлежит компании по продаже Мороженного. Самое любимое ямайцами мороженное- это как раз из Devon Housе.



Рядом с домиком, где продаётся мороженное, находится здание бывшей кухни. Там до сих пор стоит кирпичная печь-роскошь которую могли позволить себе только миллионеры.



Внутри бывшей кухни-кондитерский магазин. Вот такие старинные традиционные кастрюльки можно там увидить.
Счастье Джорджа Стебеля продолжалось не долго.. В 1892 году умирает его любимая жена. А в 95 от тифа один из внуков. В тот же год муж самой любимой дочери.Дом остался заброшенным и пошёл под молоток в 1923 году. Бывшая шикарность особняка пришла в упадок.


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 4:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжение

Все фото ниже взяты с сайта музея smile.gif

Только в в 1960 года спасая дом от разрушения был подписан договор о его реставрации. И в 1968 году Devon Housе был открыт для народа. Часть мебели осталась ещё со времён его постройки. Часть мебели- это точная реплика мебели тех времён. Поэтому пройдемся немного внутри. Все последующие фото с интернета.Зал-Palm Hall. Стены его были расписаны в тропическом стиле с растениями и бабочками.



Столовая- вся мебель, включая часы ещё была куплена самим Джорджем.



Зала или комната для рисования.
Мебель была завезена в дом и датируется 17 веком.Включая зеркало из Венеции, работы 17 века.Часы из французского мрамора, работа 19 века.




Игральная комната, включает стол для мужской игры, столик для игры в карты .


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 4:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хозяйская спальня
Это типичная спальня тех времён.Мебель очень тяжёлая и кровать по той моде имела колонны с навесом. В спальной всегда присутствовала и маленькая кровать- для дневного сна.Кроме них - шкаф или комод для одежды, кресло для кормящей мамы.



Комната для шитья
Да,a вы что думали дамочки шили, вышивали.Одним словом- гнули спину laugh.gif И вообще были заняты, а вовсе не бездельницы.Для их труда была и швейная машинка,гладильная доска.Утюги их времён ,между прочим, до сих пор продают и в некоторых местах ими пользуются. Внутри такого утюга закладывается раскалённый древесный уголь.

присмотритесь на фото- на столе стоит щвейная машинка тех времён



Центральная комната для бала.
Эта комната с самыми высокими потолками в доме.Хрустальными канделябрами, шикарными диванами и фортепиано-форте, точно такое же как использовал для своих гениальных произведений сам Людвиг ван Бетховен!!! Надеюсь теперь вы имеете маленькое представление о жизни времён 18-19 веков на Ямайке. Времён былой роскоши...


_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2007 4:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас что ни дом Плантатора или особняк, то история laugh.gif Порой любви, а порой и ненависти...

История Rose Hall или легенда о Анне Пальмер

находится здесь
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
VANSH  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 92
Откуда: Israel Jamaiсa

Сообщение Добавлено: Вс Сен 09, 2007 4:39     Заголовок сообщения: Jamaica jamaica Ответить с цитатой

Celine, интересно..... хочу-хочу в Кингстон smile.gif
В Мо-Бее в центре тоже бедно и как-то грязно satisfied.gif
зато за городом(раион Ironshore)-чисто, ухоженно, красиво... что не дом, то дом плантатора shocked.gif
Да..... есть интернет.. и есть Ямаискии интернет laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вс Сен 09, 2007 5:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

VANSH ты знаешь, мы тебя уже здесь ждём laugh.gif
Слушай, а ведь Rose Hall рядом с вами. happy.gif Ждём ваших острых ощущений. sigh.gif

Цитата:
в центре тоже бедно и как-то грязно


У нас здесь везде бедно , местами чисто laugh.gif laugh.gif Всё богаство смыло ураганами ( оправдание всегда можно найти laugh.gif )

Про наш ямайский интернет можно писать юмористические книги , не забудь сфотать персонажей. Они там у тебя ещё не убрались из дома icon_question.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Сен 09, 2007 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень интересно. smile.gif Спасибо за рассказ и фото.
Интересно, а кастрюльки эти , вроде казанчика,у вас тоже "пойке" называются , или это израильская импровизация?
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пн Сен 10, 2007 4:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, раз вам нравится мы продолжим . Но не сейчас. Скоро happy.gif
А что и у вас такие кастрюльки есть shocked.gif Во дают laugh.gif Как они у нас называются я не помню blush.gif Слашала уже названия, но не запомнила. Они у нас не в хходу- музейные экспонаты wink1.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 10, 2007 7:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас в Тель-Авиве есть кафе "Пойке" - они специализируются на африканской кухне и готовят пищу в таких казанчиках на ножках. И в магазинах такие продаются , разных размеров.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Сен 11, 2007 4:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка слушай, интересно мне... Я уже поняла, что эти товарищи из Африки вышли. Меня всё больше и больше вопрос мучает- почему у нас они вышли из обихода icon_question.gif Или это как отголосок рабских времён или ещё что-то wink1.gif
У нас они сделаны из какого-то ломкого материала. В глине не разбираюсь wink1.gif Но и не из металла. Вот в Синегале Диана показывала фото- они были всякие. А у вас из чего icon_question.gif
Очень похожую посуду делают и в Центральной Америке, но серединка не круглая , а как бы с ребром сильно выходящим.Поэтому я была очень уверенна, что это местно от Аравакс ( как мне говорили). А скорее всего Африканское laugh.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Клуб путешественников Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 13, 14, 15  След.
Страница 2 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения
Вы не можете сачивать приложения