Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...4. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы тоже примерно так же курочку готовим, только вместо сливок у нас сметана smile.gif
И я рада, что ты рада, что нам нравится laugh.gif Ты же знаешь, у меня твои рецепты как палочка-выручалочка, все что я делала нам ОЧЕНЬ нравится и периодически повторяем smile.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька. happy.gif Я рада,что ты рада,что я... poketoungeb.gif



Салат авокадо с диким рисом.
Авокадо каждый день.

Вкуснейший салат(на мой вкус.) smile.gif
О диком рисе можно почитать здесь.
Извините,фото просто со стола-без украшений.... huh.gif
В рецепте отдельно 2 вида риса-белый и дикий.Напишу рецепт и изменения в комментариях.

4 авокадо
1/2 стакана лимонного сока
3 стакана белого варённого риса(в готовом виде)
50 гр.дикого риса
2 больших печённых красных перца(маринованных)
пучёк кинзы
2 ст.л. уксуса белого вина
2 ст.л. орехового масла
соль,перец

Авокадо почистить,вынуть косточку,нарезать на полоски поперёк и залить лимонным соком.
Дикий рис хорошо вымытьзалить водой,посолить и довести до кипения.Снять пенку и варить 50 минут на небольшом огне.
Готовый дикий рис хорошо промыть.Оставить в дурхшлаге,чтобы ушла вся вода.
Перец нарезать на полоски .Кандзу -мелко.
Перемешать перец с рисом и 2 ст.л. зелени,маслом и уксусом.
Солим и перчим.
На рис выкладываем кусочки авокадо и посыпаем целыми листями зелени.

Комментарии.

Я брала дикий рас,смешанный с цельнозерновым и белым.И варила вместе.
Уксус не добавляла.Только лимонный сок.
Перец можно взять и свежий.
Да,я ещё добавила красный лук перед подачей нас стол.
И петрушку ...
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[2].jpg
preview[2].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3406 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Окт 29, 2007 10:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, рецепт салата с авокадо понравился happy.gif
Только у нас маринованных перцев ( сладких.. я так подозреваю) нет. Как можно самим это дело сварганить sigh.gif Я понимаю, что запечь его, снять шкурку, а дальше... smile.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне тоже рецепт салата приглянулся.
Спасибо, Кларочка smile.gif
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селиночка,Танюша,спасибо.
Очень вкусно.
Никогда не думала,что с этим рсом будет так. smile.gif

Селинуш,..а дальше...уксус или лимонный сок,олив. масло соль,перец и порезанный чеснок по вкусу.Хотя бы денёк в холодильнике.
У меня такие перчики вообще не выходят из дома,т.е. раз в неделю пеку и т.д..... huh.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 23:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадные пирожные с изюмом.
Пирожные.

150 гр. сл. масла
150 гр. чёрного шоколада
165 гр.коричневого сахара
3 яйца
ваниль
1 стакан обычной муки
1/4 стакана какао
1/2 стакана нарезанных орехов
1/2 стакана изюма

50 гр молочного шоколада-для украшения
или
1 упаковка сливок
1 ст.л. сахарной пудры

Разогреть духовку до 180 гр.
Смазать противень 20Х20 маслом или застелить пекарской бумагой.

1.Растопить шоклад с маслом в маленькой кастрюльке на водяной бане.Перемешать до однородного состояния.
Снять с огня и дать остыть.
Добавляем сахар и хорошо вымешиваем до растворения.

2.Яйца немного взбить с ванилью и также замешать в шиколад.
Муку с какао просеять и насыпать в массу вместе с изюмом,орехами.
Тесто выложить на противень и разровнять.
Выпекать 35-40 минут. Не перепечь, не пересушить!!

Остудить и нарезать на равные квадраты.
Готовые пирожные можно посыпать натёртым шоколадом иили украсить взбитыми с сахаром сливками.

Комментарии.
Вместо изюма я использовала засахаренную вишню.
Каждый кусочек-пирожное украсила взбитыми сливками.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[5].jpg
preview[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3267 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Окт 29, 2007 10:12 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2007 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо, теперь поняла. Надо будет такое сварганить, пока у нас ещё авокадо есть smile.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да... Я тут еще от бананаво-шоколадно-орехового тортика не успела отойти (еще едим:))) а тут ТАКИЕ пирожные.... tellme.gif как раз для моего нового навороченного кондитерского шприца (он еще и для печенек, только некогда пока что huh.gif smile.gif .. Буду пробовать smile.gif
Спасибо, Кларочка, за то что заставляешь меня находить время для таких удовольствий:)))
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, прочла по-внимательнее рецепт - в пирожные разрыхлителя никакого не нужно?
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 10:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селиночка,буду рада,если понравится. smile.gif

Танюша,поздравляю с новой игрушкой smile.gif poketoungeb.gif .
Желаю освоить и новых творений тебе.
А в пирожные не идёт разрыхлитель...они должны быть плотненькие-даже в рецепте подчёркивается-простая мука.
Удачи тебе. smile.gif
А о мне уже хочется испробовать ещё чегой-то.... laugh.gif blush.gif


Всё-убегаю... huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, начался обратный отсчёт: 3.... 2... 1... пуск!!! w00t.gif взяла 1 день отпуска, чтобы успеть всё и держаться на ногах!!!! cry.gif laugh.gif принимается и приветствуется любая форма поддержки, мона моральная, а лучче - физицссссская!!! poketoungeb.gif laugh.gif

короче, до понедельника или как получится!!!! hi.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,мы с тобой. smile.gif
К сожалению,физически..ну никак.... tellme.gif
Поздравляю малышку и всех вас.Целую.
Я напишу тебе. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, очень аппетитненькая твоя темка, а уж пирожные вообще отпад! Спасибо тебе за твою работу smile.gif
Пироженки обязательно сделаю!
_________________
А жизнь-то, кажись, налаживается! -)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2007 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка!огромное спасибо за куриные грудки-гриль в соевом соусе.Это такая вкуснота получается,обалдеть!!!Я и филе индюшки так же сделала.Супер! happy.gif
Клар!А что такое булгур?что -то типа семолины?А можно из семолины сделать Кубэ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2426
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2007 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, несу большое спасибо за Медовый кекс с какао праздничный. Очень вкусно. smile.gif Только вот сфотографировать не смогла, батарейки в аппарате сели. sob.gif А потом, нечего уже было.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 99, 100, 101  След.
Страница 95 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения