Авторизация
Загрузка...
Творожная запеканка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 25, 26, 27  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 03, 2007 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка творожная
2 пачки творога (по 250 г)
2 яйца
2 ст.л. блинной муки
2 ст.л. изюма
2 ст.л. сметаны

Все перемешать. В смазанную маслом форму выложить массу. Поставить в горячую духовку. Запекать до румяной корочки.

Быстро и вкусно! Сметаны не было, поэтому не добавляла. Добавила 1 ст.л. сахара, иначе мои сладкоежки меня бы не поняли. Смазывала поверхность слив.маслом.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_3463.jpg
img_3463.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5894 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2324
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 21, 2007 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хозяйки, тут у меня племянник любимый запросил запеканку творожную. Но несладкую...
Пришлось мне изобретать велосипед! happy.gif
Уменьшала количество сахара, добавляла соль, резаные оливки и сыр (вместо привычного изюма).
Показываю результат.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я в восторге от запеканки от Fern с Гуд-кука. Слова автора
Цитата:
Запеканка творожная с бананами и яблоками

250 гр творога
1 яйцо
2-3 ст. ложки йогурта или сметаны
2-3 ст. ложки сахара
1 банан
2 яблока

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара. Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.


Я делала только с яблоками. Сахара брала 1,5 ст.л. Сметаны тоже 1,5 ст.л. Всё просто, а результат - вкуснота!
Творожная часть - sigh.gif poketoungeb.gif Нежная!!!! Как суфле!!!
У меня, честно говоря, сначала были сомнения - как это без муки, без манки. Пошла перечитала рецепт- нету ни того, ни другого. А....была-не была!!!
Запеканка, правда, у меня немного загорелая happy.gif получилась.

Девочки, рекомендую!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_3545.jpg
img_3545.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4780 раз(а)

img_3546.jpg
img_3546.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5333 раз(а)



Последний раз редактировалось: kuzja (Пн Янв 07, 2008 21:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Э-ля  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.08.2006
Сообщения: 255
Откуда: Сибирь-матушка, г.Томск

Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja, а какой творог брала для такой запеканки? Обычный развесной пойдет? Или совсем пастообразный?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обычный, непастообразный.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Янв 07, 2008 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

большое спасибо Fern за творожную запеканку с бананом и яблоком
Безумно вкусно, быстро и нежно. Делала по рецепту, только банан не 1 взяла, а 2.


kuzja , вообще, я купилась именно на ваш отчёт. Оригинал я так и не нашла, поэтому большущее вам спасибо за эту запеканку. Как и kuzja очень рекомендую exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 20, 2008 16:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нежная запеканка для сладкоежек
автор Westi с карина-форума

Ингридиенты:
3 яйца
1 банка сгущенки
0,5 кг творога (протертого)

Приготовление:
1) Духовку разогреть до 200 С
2) Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером.
3) Запекать около 40 мин.

Мои комментарии: брала творог пастообразный и из пачки (влажноватый, не крупинчатый), ничего не протирала. Просто всё взбила миксером. Вылила в форму и в духовку.
Запеканка сначала поднялась, потом осела. Но на вкусе это не отразилось. Получилась влажноватая запеканочка.
Очень нежная. Очень сладкая. Подавать со сметаной.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_4458.jpg
img_4458.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5340 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Вт Май 20, 2008 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожная запеканка "Отстрел калорий"

Состав
Творог 0% - 300 гр. (у меня был "литовский от "Сваля")
Творожная масса - 200 гр. (у меня была "Сыркоежка" с курагой)
Молоко 0,5% - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Сах. песок - 4 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Манная крупа - 1 ст. л.
Сухофрукты по вкусу (у меня были вяленая вишня и курага)

Приготовление
Взбить в блендере творог, творожную массу, молоко, яйца, сах. песок. Добавить муку, манку, перемешать. Добавить сухофрукты и перемешать ложкой. Должна получиться негустая масса.
Вылить ее в смазанную слив. маслом форму (можно и не смазывать, если силикон). Поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности в зависимости от возможностей духовки.
У меня это было: 180 градусов 35-40 минут.
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




творож_запек_диета.jpg
творож_запек_диета.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9134 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2008 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще одна творожная запеканка

Состав
Творог 1,8% - 400 гр
Молоко 0,5% - 100 гр
3 яйца
Манная крупа - 3 ст.л.
Сах. песок - 5 ст.л.
Курага - 100 гр.

Приготовление
В блендере измельчить продукты, кроме манки, которую добавить последней и еще раз перемешать. Вылить в смаз. слив. маслом форму и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке в течение 40 минут (у меня был режим "верх-низ").
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




творож_запек.jpg
творож_запек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8642 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka , хочу Вас поблагодарить за творожные запеканки , по мотивах Ваших рецептов я сегодня испекла вот такую запеканочку-
творог сама делала (утилизировала скисшее молоко) , додала ещё 50г сливочного масла.




творожная запеканка.jpg
творожная запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5751 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lubany, на здоровье! smile.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2008 20:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня делала творожную запеканку по мотивах запеканки "Ням-ням" от Itka. Правда немного переделала - 0.5 кг творога , 1 банка cгущёнки, 3 яйца , 2 ст.ложки крахмала, 3 ст. ложки манки, 50 г кокосовой стружки. Получилось очень вкусно.



запеканка 2.jpg
запеканка 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6557 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Пн Июн 23, 2008 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да уж, творожные запеканки не только на вкус - объеденье, но еще и очень фотогеничны, оказывается! Красотища.
У меня тоже есть свой проверенный рецепт - ничего не опадает, и желтки от белков я не отделяю. Вкусно и в горячем виде, и из холодильника - особенно в жару.

Называется запеканка с фруктами

0,5 кг творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара хорошо перемешать, можно ванилинчику насыпать. Положить 1-2 ст.л. сметаны, всыпать 3 ст.л. манки. Добавить нарезанные на кусочки 1 банан и 1 грушу. Всё снова перемешать. Форму я мажу маслом, выкладываю творожно-фруктовую массу, разравниваю, сверху мажу сметаной. В духовку при 180 гр. - пока не зарумянится.
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)




творожная запеканка.jpg
творожная запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5997 раз(а)

творожная.jpg
творожная.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5095 раз(а)



Последний раз редактировалось: я*Настя (Вт Июн 24, 2008 21:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yelena 2364  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2008
Сообщения: 211
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 24, 2008 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мне очень полюбилась "ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ творожная запеканка" от Лады-действительно вкусно и красиво. Причем, если вместо творога в пачках взять мягкий творог ( в Москве продается в тубе, Останкинский) запеканка получается очень высокая и намного нежнее. Вот ссылочка:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=164475#164475
Автору -огромная благодарность!!!
_________________
Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 30, 2008 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вот тоже испекла запеканку. Рецепта не было, всё делала по наитию.

250гр. творога (я творог делаю сама),
100 гр. изюма,
3 яйца,
4 столовых ложки самовосходящей муки (с хорошей горкой),
3 столовых ложки сахара,
1 пакет ванильного сахара (10 гр.),
0,5 пакета разрыхлителя (5 гр.),
1 пакет ванильного пудинга-инстант (80гр.),
100 гр. растительного масла (у меня было подслнечное),
50 гр. сливочного масла.
В миску разбить яйца, взболтать, добавить растительное масло, творог, разрыхлитель, ванильный сахар, пудинг и муку. Изюм на несколько минут запарить кипятком, воду слить, отжать изюм от лишней жидкости и добавить в тесто, перемешать. Выложить в форму (у меня была силиконовая), сверху выложить тоненькие ломтики сливочного масла и запечь в духовке 30 мин. при t 180*. Запеканка получилась нежная, воздушная.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 25, 26, 27  След.
Страница 7 из 27

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения