Авторизация
Загрузка...
Апельсиновыи пирог
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Мар 23, 2003 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

michelle писал(а):
я никогда не думала что ето так серьезно. А как же тогда быть в тех случаях, когда надо использовать цедру апельсина или лимона?


я же написала happy.gif использовать цитрусовые,выращенные без применения консервантов...
я не знаю,насколько это серьёзно при нынешней плохой экологии в целом,но я лично,для употребления цедры покупаю лимоны НЕ ОБРАБОТАННЫЕ! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 23, 2003 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Michelle, а вот когда апельсины прокручены вместе с кожурой, по-моему, должен быть и сок.. его тоже в пирог? cool.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3767
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо..Сделаю такой пирожок обязательно!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
michelle  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 298
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tet писал(а):
Michelle, а вот когда апельсины прокручены вместе с кожурой, по-моему, должен быть и сок.. его тоже в пирог? cool.gif


Да, сок тоже в пирог. У мена сока получилось не очень много. Не надо бояться, что пирог будет мокрым - там ведь 4 стакана муки. Он получается "сочныи", в смысле не сухои, но не мокрыи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3767
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

помнимте похожий пирожок с лимоном--тоже с кожурой перемалывается+ сахар и все это как начинка-и с соком вместе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pursch  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 26.09.2002
Сообщения: 54
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а можно просто начинку для песочных коржей приготовить...
2 апельсина + лимон измельчить блендером , добавить стакан песка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
michelle  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 298
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

karry писал(а):
помнимте похожий пирожок с лимоном--тоже с кожурой перемалывается+ сахар и все это как начинка-и с соком вместе.

Есть такои пирог - у нас дома он называется "Лимонник" - там начинка лимоны, сахар, орехи и изюм. Лимоны тоже с соком и кожурои перемалываются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 25, 2003 5:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уже сто раз спрашивала сколько грамм весит пакетик ванильного сахара и пакетик порошка для выпечки. Каждый раз забываю blush.gif Скажи, пожалуйста, в последний раз. Теперь я обязательно это запротоколирую happy.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
michelle  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 298
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Мар 25, 2003 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
Уже сто раз спрашивала сколько грамм весит пакетик ванильного сахара и пакетик порошка для выпечки. Каждый раз забываю blush.gif Скажи, пожалуйста, в последний раз. Теперь я обязательно это запротоколирую happy.gif


Конечно нужно было самои догадаться, что пакетики у всех разные. Пардон. В етом рецепте имеются ввиду Израильские пакетики: Ванильныи сахар - 10 гр., pазрыхлитель - 14 гр.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 25, 2003 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cпасибо, записала happy.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oxana_best  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.01.2003
Сообщения: 11
Откуда: Киев, Украина

Сообщение Добавлено: Ср Мар 26, 2003 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приговтовила, но скажу что удачно получился. Мало пористый и влажноватый внутри, а на следующее утро как вкусный пластилин, без дырочек и влажный. Хотя я держала его в духовке больше положенного и он не был сырой. sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
michelle  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 298
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 26, 2003 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oxana_best писал(а):
Приговтовила, но скажу что удачно получился. Мало пористый и влажноватый внутри, а на следующее утро как вкусный пластилин, без дырочек и влажный. Хотя я держала его в духовке больше положенного и он не был сырой. sad.gif


Мне ужасно жаль. Я даже не могу сообразить, что пошло не так. Я испекла такои пирог почти неделю назад и половину поставила в холодильник, а сегодня утром вынула на завтрак, так он все еще хорош. На самом деле он должен быть влажным, я об етом уже писала. Насчет пористости: Ето ведь не бисвит, яиц всего 4 на столько теста и они не взбиваются, так что он не может быть особо пористым. Но мне все равно очень жаль, что вы разочарованы. Может и вправду, на вкус и цвет...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Helena  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2002
Сообщения: 344
Откуда: Israel, Tel-Aviv/Ariel - UK, Reading - Israel, Ariel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 26, 2003 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

michelle писал(а):
Oxana_best писал(а):
Приговтовила, но скажу что удачно получился. Мало пористый и влажноватый внутри, а на следующее утро как вкусный пластилин, без дырочек и влажный. Хотя я держала его в духовке больше положенного и он не был сырой. sad.gif


Мне ужасно жаль. Я даже не могу сообразить, что пошло не так.



Michelle, я думаю, что дело все-таки в разных продуктах, у меня так бывало - вкус одного и того же блюда, приготовленного в Харькове и в Израиле, весьма отличался. И еше, может быть, мука была самовосходяшая - она и могла придать больше легкости...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения