Авторизация
Загрузка...
Украшение тортов (мастика, марципан, шоколад и т. д.) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какая идея интересная!! А воплощение... красота!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Solnysko jasnoe, vic65, TNA, Manasik, Nat.K, Yuka,

спасибо, девочки! happy.gif очень приятно комплименты слушать... smile.gif

Solnysko jasnoe,
мастика обычная, из маршмелоу. Она после полного высыхания очень твёрдой и становится. smile.gif

Цитата:
и пеньки и цветки...


laugh.gif

TNA
бусинки - это айсинг. Никак к нему не приспособлюсь, на этот раз, вроде, жидковат получился: от бусинки тянется за насадкой ниточка.

Manasik,
внутри шоколадные коржи, проританные кремом, шоколадный мусс и вишня, вымоченная в коньяке.

Nat.K,
smile.gif

Юля,
идея в интернете найдена. smile.gif
_________________
Мой каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ДЖАКОНДА- торт просто офигительный!!!!!!!! И выполнен безупречно! Молодец!
Идейку утащила
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джакондочка, твой торт - сама нежность ! Очень красивый ! Умничка ! smile.gif

Manasik, я тебе в личку сбросила ссылки. Удачи ! smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда писал(а):
внутри шоколадные коржи, проританные кремом, шоколадный мусс и вишня, вымоченная в коньяке.



НЯМА НЯМА exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif


Элегия 4u.gif flower.gif БЛАГОДАРЮ exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Плюшка.Р  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 21.09.2007
Сообщения: 126
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда опять сюрприз shocked.gif! Вот это тортик!!! А фотки нет поближе, чтобы зонтик рассмотреть?
_________________
Икра - заморская, баклажанная!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MAKL, Элегия, Manasik, Плюшка.Р,

спасибо! smile.gif smile.gif smile.gif

Фотка есть, только цвета в темноте недостоверные получаются, извиняюсь за качество cool1.gif
_________________
Мой каталог рецептов




зонтик500.jpg
зонтик500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4463 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда
Красота-страшная сила!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Piosima  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда, замечательный зонтик!
и между прочим, если вместо капелек из айсинга получаются небольшие пики, то в основном причиной может быть то, что начинаем поднимать айсинг, когда все еще продолжаем давить на мешок. но в любом случае, затем быстренько можно пики пригладить влажной кисточкой (чуть смачивать в воде или белке).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 2:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! smile.gif
У меня с айсингом пока никакой дружбы не складывается, рада любому совету! happy.gif Бум поглаживать кисточкой! laugh.gif
_________________
Мой каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
wawanowich  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.03.2007
Сообщения: 322
Откуда: германия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nat.K
поздравляю с дебютом!!!

Джаконда
супееееееррр!!!зонтик шикарный!!!!!!!!!!!а бабочка вообще "гвоздь программы" w00t.gif flower.gif вот.. вот взлетит.умница!!!!!!!!!

наконец я выползла из кухни...
принесла свадебный торт, закончила его уже ночью ,поэтому фото не удачное ... всё темно ..виден только силуэт.




bild 1060.jpg
bild 1060.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4280 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

wawanowich,

и я выползла с кухни happy.gif А не "хлопнуть ли нам по рюмашке?" laugh.gif Чуток расслабицца laugh.gif

У меня супер?.. Вот у тебя точно суперище!!!!!!!!! sigh.gif Какой высокий!!! Давай ещё фотки, хочется вблизи рассмотреть happy.gif В темноте, конечно, фотографировать - дело неблагодарное (как я тебя понимаю...), но вблизи розочки ты же сфотографировала? Неси! happy.gif

А я тоже с тортиком, я ж из кухни выползла laugh.gif

Юбилейный торт с лилиями фас и анфас.

Piosima
Валечка, спасибо за науку, сегодня следила за движениями рук, точно, пики получаются, как ты и сказала, при продолжабшемся выдавливании. Спа-си-бо! flower.gif
_________________
Мой каталог рецептов




торт с лилиями 500.jpg
торт с лилиями 500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4762 раз(а)

торт с лилиями 500a.jpg
торт с лилиями 500a.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4452 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
swerico  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 25.07.2007
Сообщения: 600
Откуда: Киев-Германия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие вы рукодельницы smile.gif
А в свадебном торте розы настоящие?
_________________
Выше голову,завтра все будет выглядеть по другому! А зовут меня Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Tanich  


Зарегистрирован: 03.05.2003
Сообщения: 1493
Откуда: Москва - USA, NC

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда писал(а):
Piosima
Валечка, спасибо за науку, сегодня следила за движениями рук, точно, пики получаются, как ты и сказала, при продолжабшемся выдавливании. Спа-си-бо! flower.gif


Еще наука о точках:

1. Держим мешок строго вертикально
2. Выдавливаем, не поднимая его до получения нужного диаметра
3. Прекращаем давить и убираем насадку круговым движением, как если бы на точке был циферблат часов, от 9 до 9, мешок так и остается строго вертикальном положении.
_________________
В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanich,

спасибо!!! flower.gif

Я только не поняла, от 9 до 9 , это на 360 градусов надо повернуть? shocked.gif
_________________
Мой каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 100, 101, 102  След.
Страница 41 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения