Авторизация
Загрузка...
Тортики из вафель. Делитесь рецептиками!!!!
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sasulia  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 10.10.2003
Сообщения: 3
Откуда: LITHUANIA

Сообщение Добавлено: Пт Окт 10, 2003 23:34     Заголовок сообщения: Тортики из вафель. Делитесь рецептиками!!!! Ответить с цитатой

Я очень люблю вафли и всё что с ними делают happy.gif !
Даю и свой рецептик:

Торт вафельно - малиновый

Вафли большого размера - можно приготовить самостоятельно в вафельнице или купить уже готовые.
Необходимые продукты для крема: 180 гр. сахарной пудры, 200 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки малинового повидла или джема.
Необходимые продукты для глазури: 130 гр. сахарной пудры, 1 столовая ложка горячей воды, 1 столовая ложка малинового сока.
Масло взбить с сахаром или повидлом. Вафли намазать кремом, положить друг на друга, сверху слегка придавить или положить небольшой груз на несколько - 2-3 - минуты. Затем торт поставить в холодное место - холодильник, чтобы начинка затвердела. Готовый торт глазировать. Когда глазурь остынет, торт нарезать острым ножом.
Для приготовления глазури сахар залить горячей водой и малиновым соком. Массу размешивать до загустения.
Приятного Вам аппетита!
_________________
Если хочешь быть в форме- хорошо покушай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Сб Окт 11, 2003 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик, тут есть несколько интересных рецептов, мoжет тебе подойдут

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=6684&highlight=вафли
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Окт 11, 2003 3:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здраствуйте,просмотрела ссилку и хочу дать рецепт своего вафельного тортика.
ТОРТИК "ВНУЧКА"
Взять 10 круглих вафель.
КРЕМ
1 стакан молотих грецких орехов залить чуть меньше чем пол
стакана кипящего молока, накрить кришкой и оставить чтоб
остило.
250 гр. сливочного масла взбить с 3\4 стакана сахара и добавить
разбухнувшую ореховую массу, ещё взбить.Кремом перемазать
вафли, сверху тортик полить шоколадом(1\2 плитки) растопленним
с 1ст.л. молока и 1ст.л. сливочного масла.Верх украсить орехами.
Положить на ночь в холодильник.
ВКУСНО! poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif

Ещё хочу предложить рецепт вафельного рулетика, етот посложней.

ВЕСЁЛЬІЕ РУЛЕТИКИ.

Сначала пакетик(100гр.) клубничного желе приготовить по инструкции.Залить в квадратную форму. Охладить.
5 вафельних квадратних коржей разложить на столе.
100гр. кокосовой стружки залить 1\2стакана кипящего молока,оста-
вить остивать.
1стакан сахара размешать с 3ст.л. какао.Вкастрюле вскипятить 1,5
стакана води, добавить сахар с какао, размешать и туда же пачку
сливочного крекера, размешать до однородной масси.Горячей массой
бистренько намазать 5 вафельних коржей,оставить остивать.
Тем временем 250гр. сливочного масла взбить с полстакана сахара
(если кокосовая стружка сладкая, и 3\4 стакана если не сладкая)
добавить кокосовую массу и чуть взбить.Крем намазать на крекерную
массу.Желе разрезать на 5 длинних кусков.Каждий кусок положить
на край вафли и свернуть рулет.Получиться 5 рулетов. Положить в
холодильник. Когда разрезаете рулет в средине квадратик желе.
Приятного аппетита smile.gif
Поверьте,писать сложнее чем готовить.

Если кто-то приготовит один из рецептов пожалуйста напишите.
Извините за букву и.
Вернуться к началу
Олеся  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 09.06.2003
Сообщения: 136
Откуда: Монреаль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 11, 2003 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость , какие у Вас интересные рецепты ! Надо попробовать . Спасибо smile.gif

-------------------
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
friend  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 21.01.2003
Сообщения: 152
Откуда: Ukraine-USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 14, 2003 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А пачка сливочного крекера это сколько icon_question.gif и чем его можно заменить при неимении huh.gif заранее спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Bliznets  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.09.2003
Сообщения: 585
Откуда: Украина, Донецк

Сообщение Добавлено: Вт Окт 14, 2003 17:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По поводу вафель я уже писала на форум- Эффектные "ленивые" блюда . Оттудова и скопировала.

У нас продаются сухие вафли без начинки. Они разных размеров: круглые, квадратные,
маленькие, большие, трубочки. Взяла маленькие, круглые, диаметром сантиметров 8-их пятьдесят штук в упаковке. Мажу вафельку фаршем , другой прикрываю. Получилось 25 кружочков. Сделала кляр: в теплой воде разболтала 2 яйца, посолила, добавила муку. Окунула кружочки в кляр и обжарила с двух сторон в раст. масле. Получились ленивые беляши. А начинить вафельки можно картофельным пюре и т. д. А если взять вафли диаметром 20-25 см.
то я намазываю на вафлю пюре, в середину кладу 2 маленькие сосиски и скатываю рулетиком, разрезаю на 2 части , в кляр и на сковородку. Получается этакий оригинальный хот-дог. Короче вафли-находка для любых пикников, домашних перекусов и детских праздников. Уж не говорю о прямом их назначении для десертов со сгущенкой и кремом.
Приятного аппетита. wink1.gif
_________________
Не ждите чудес - чудите сами!
Я Светлана, Света - хотелось бы на ТЫ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Manjaa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 3370
Откуда: Latvia, Riga

Сообщение Добавлено: Пт Янв 21, 2005 22:41     Заголовок сообщения: непеченый вафельный торт Ответить с цитатой

Вообще-то я люблю печь, но люблю и не печь. Рецепт не мой, заимствованный, но опробованный. Вкусно. Вылить в кастрюлю, где не готовились кушанья с чесноком, 300 г меда, растопить на малом огне, добавить 150 г сахара (правда, в рецепте написано 300 г, но я добавила 150 и не пожалела - получилось не приторно), размешать до исчезновения крупинок, потом бухнуть 300 г масла, тоже размешать до однородной массы и, наконец, 300 г перемолотых в мясорубке грецких орехов. Размешать, снять с огня, добавить 2 ст. ложки какао и пакетик ванильного сахара. Размешать. Дальше надо действовать быстро: пока не остыло, промазать массой 4-5 вафельных коржей (обычных, пресных, магазинных), придавить ладошкой и оставить остывать. Когда остынет, можно запихать в холодильник. А можно и не запихивать, а есть сразу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 21, 2005 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки-мальчики,я не ошибаюсь...
По-моему,этот рецепт давала Соня(Бухгалтер)... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manjaa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 3370
Откуда: Latvia, Riga

Сообщение Добавлено: Пт Янв 21, 2005 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень даже может быть, ведь он же из книги. Просто я его вот вчера сделала и решила поделиться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Янв 22, 2005 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш,ты права(как всегда smile.gif )рецепт поxож на тортик "Топорик" smile.gif .Manjaa,tолько у меня рецепт не из книги,а из поколений... huh.gif Можно сказать из бабушкиныx рецептов.... smile.gif

http://kuking.net/15_150311.htm
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Emerald  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.07.2003
Сообщения: 296
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 24, 2005 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно просто прослоить вафельные коржи кремом из сгущенки с маслом smile.gif



уменьшение-изображения116.gif
уменьшение-изображения116.gif

Файл был скачан или просмотрен 8611 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dreamer  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.02.2004
Сообщения: 1149
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пн Янв 24, 2005 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Воспоминание из школьных уроков труда: мы (под чутким руководством учительницы satisfied.gif ) делали на какую-то выставку торт. Вкус был о-очень...
Пекли коржи из песочного теста (по программе его проходили), прослаивали их заварным кремом и вафлями обыкновенными, разобранными на слои ( с белой начинкой). Все пропиталось. Ням-ням sigh.gif С тех пор я это не повторяла... Тряхнуть что ли стариной?
_________________
Как только женщины миллионами начали отлынивать от домашнего труда, появились продукты, стоящие того, чтобы повозиться у плиты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2007 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошая темка забылась ...
Вафельный тортик с начинкой из халвы и горького шоколада.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




tn_712 036.jpg
tn_712 036.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8072 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2007 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

обычный вафельный торт:

10 вафель,
банка варёной сгущёнки,
100 гр. сливочного масла,
50 гр тертого шокалада для посыпки.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Птица-Секретарь  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2008
Сообщения: 420
Откуда: Россия, Казань

Сообщение Добавлено: Пн Фев 16, 2009 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уф, еле отыскала куда приткнуться blush.gif ...

Вафельный торт со взбитыми сливками

Вафли на пахте:
(из книги Христиана Тойбнера и Аннет Вольтер "Энциклопедия домашней выпечки" в пер. с немецкого)

125 г размягченного масла
50 г сахара
2 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
4 яйца
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8-1/4 л пахты

Масло, сахар, яйца, соль и сахар растереть в пену. По ложке добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и пахту. Тесто - жидкое, текучее. Готовить в разогретой и смазанной растительным маслом вафельнице по 3-4 минуты.

Вафли получились случайно... Просто неожиданно обнаружилась давно забытая металлическая разъемная штуковина, состоящая из 2 частей - форма для печений. Вся в раздумьях, как бы ее использовать, (печенья не очень хотелось) наткнулась на этот рецепт. Пекла с изменениями:

- Вместо масла - 100 г маргарина
- соль по этой причине исключила
- 3 яйца
- 1 ст. пахты - приготовила сама: 1 ст.л. лимонного сока+250 мл молока, дать постоять в теплом месте минут 20
- сколько ушло муки точно не скажу, подсыпала понемногу до нужной густоты теста

Получилось 7 симпатичных коржей, глянув на которые мне тут же захотелось тортика... Прослоила их взбитыми сливками и нарезанными кружочками бананами и вот он - торт! Очень даже ничего на вид и на вкус получился. А особенно мне понравилось его нарезать - по форме вафелек.

_________________
...и тогда одна маленькая, но очень гордая птичка сказала: Лично я полечу прямо на Солнце! (Кавказская пленница...)
А здесь у нас кладоваяsmile.gif




торт вафельный01.jpg
торт вафельный01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7577 раз(а)

торт вафельный02.jpg
торт вафельный02.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7560 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения