Авторизация
Загрузка...
Салаты - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вс Dec 02, 2007 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В результате скрещивания многих рецептов вот,что у меня получилось.


Салат с куриным филе

1/4 кочана салата "Айсберг"
пучок листьев руколы
1 куриная грудка
чесночные сухарики
сыр пармезан
мелко молотые грецкие орехи

Соус

натуральный йогурт
сливки 3%
растительное масло
сок лимона
укроп
чеснок
горчичная соль
сыр
сахар

Порезать на крупные сегменты салатные листья и руколу,перемешать и выложить в салатник.Куриную грудку,заранее замаринованную,обжарить с двух сторон до золотистой корочки,порезать на брусочки и выложить на салат.Серху посыпать орехами,пармезаном натёртым на самой мелкой тёрке.Для соуса соединить все инридиенты и взбить в блендере.Полить салат соусом и перед подачей на стол,посыпать сухариками.Сухарики я делала сама,смешала растительное масло с чесночной солью,обваляла сухарики и обжарила в духовке.
_________________
Анжела




index[5].jpg
index[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5089 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вс Dec 02, 2007 11:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ещё один вариант этого салата,вместо салата "Айсберг" использовала смесь салатных листьев
_________________
Анжела




index[4].jpg
index[4].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5946 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вс Dec 02, 2007 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

САЛАТ С РЕДЬКОЙ ПОД ЛУКОВЫМИ ЧИПСАМИ

1/4 салата "Айсберг"
1 чёрная редька
200 гр. грибов
2 шт. маренованных огурца
1 луковица
соус

Соус

йогурт
сливки 3%
растительное масло
сок лимона
укроп
чеснок
горчичная соль
сыр
сахар

Нарезать на тонкие полоски салат "айсберг" и выложить на плоское блюдо.Натереть редьку на тёрке для корейской морковки и выложить на салат.Грибы поджарить до ипарения жидкости ,выложить на редьку.Огурцы порезать на мелкие кубики,выложить на грибы.Для соуса смешать все ингридиенты , взбить в бледере,полить сверху огурцов.Лук порезать на мелкие кольца, пожарить во фритюре до хрустящего состояния,украсиь салат чипсами из лука.Перед употребление дать салату настояться.
_________________
Анжела




index[6].jpg
index[6].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5848 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2007 5:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ, потрясающие салаты! smile.gif

Я сегодня с благодарностью к Алечке Благодарной за "Салат с туной".
Очень вкусный салатик. Рекомендую.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2007 7:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden,мне тоже этот салатик приглянулся, только не знаю, что такое тхина( в заправке) tellme.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2007 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тхина - паста из семян кунжута. Тахинная паста.
В разных странах название звучит по-разному.
Тхина. Тахина. Тахини.

Здесь я ее покупаю в турецком магазине.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
мармеЛадная  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 10.08.2007
Сообщения: 67
Откуда: МО Апрелевка

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2007 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В моей семье очень любят такой салат-
Салат из сайры
1 банка сайры-размять
0,5ст.риса отварить
2 солёных огурца порезать маленькими кубиками
3 яйца порезать кубиками
1 луковица порезать мелко
зелень по вкусу нарезать
150гр.сыра натереть
Заправить майонезом и перемешать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
olesyk  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 25.05.2007
Сообщения: 535

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2007 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Вероника"

Журнал "Cosmopolitan" август 2007

2 куриные грудки (с костями и кожей)
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. измельченных листиков эстрагона
2 черешка сельдерея
Несколько виноградин
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

1. Виноградины разделить пополам, при необходимости удалить косточки.
2. Разогреть духовку до 350 градусов.
3. Куриные грудки натереть оливковым маслом, солью и перцем. Положить на противень кожей вверх. Запекать 35-40 минут. Дать остыть.
4. Белое мясо нарезать кубиками.
5. Измельчить черешки сельдерея
6. Смешать мясо с сельдереем, виноградом, посыпать измельченным эстрагоном, полить майонезом.

Мои комментарии:
Делала данный салат несколько раз. И строго по рецепту.
И экспериментировала. sigh.gif
Мясо обжаривала на сковороде, без кости и кожи, только куриное филе, до слегка золотистой корочки. Добавляла в салат тонко нарезанный полукольцами лук.
Делала с майонезом и без майонеза с салатной заправкой (ОМ +соль,перец, бальзамический уксус, сахар,специи)

Во всех случаях получалось очень вкусно, красиво и быстро в приготовлении. bigsmile.gif

PS: в каких градусах данная температура духовки, я не знаю cranky.gif , поэтому температуру выставляла обычную, для запекания 180-210*С

Приятного аппетита! happy.gif




salat-veronika-1.jpg
salat-veronika-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5450 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выглядит очень вкусненько!
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мармеЛадная писал(а):
В моей семье очень любят такой салат-
Салат из сайры
1 банка сайры-размять
0,5ст.риса отварить
2 солёных огурца порезать маленькими кубиками
3 яйца порезать кубиками
1 луковица порезать мелко
зелень по вкусу нарезать
150гр.сыра натереть
Заправить майонезом и перемешать.

подскажите пожалуйста , а если этот салатик сделать без яиц и сыра или чем-то растительным заменить blush.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Nat.K  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.10.2007
Сообщения: 615
Откуда: Украина, Харьков

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно я отвечу.
Manasik, я часто делаю такой салатик. Можно и без яиц и сыра, тоже вкусно. Можно добавить зеленого горошка или кукурузы.
Сын очень любит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера вечером делала салат "Невеста" правда не помню чей , получился вкусный poketoungeb.gif . Правда фото не совсем удачное huh.gif



b24d95d4b775[1].jpg
b24d95d4b775[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5097 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nat.K писал(а):
Можно я отвечу.
Manasik, я часто делаю такой салатик. Можно и без яиц и сыра, тоже вкусно. Можно добавить зеленого горошка или кукурузы.
Сын очень любит.

спасибки flower.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зоряна, а рецептик на "Невесту" tellme.gif Please smile.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vinnyru
Держы рецептик, все потереть на большой терке и ложить слоями: свекла и жереный лук,
морковь жареный лук,
картофель жареный лук,
варенные яйца жареный лук,
голандский сыр , каждый слой смазать майонезом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 98, 99, 100  След.
Страница 64 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения