Авторизация
Загрузка...
Кто соблюдает пост? (Блюда во время поста) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 13:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
рецепт прямо скопирован с сайта Готовим Дома
Состав

сахар - 2 стакана,
масло растительное - 1 стакан,
яблочный отвар - 2 стакана,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
соль,
мука - 4 стакана,
курага,
грецкие орехи

Приготовление

Разрыхлитель смешать с мукой.
Курагу распарить, обсушить полотенцем и некрупно порезать.
Сахар растереть с растительным маслом, добавить соль, курагу, рубленые орехи и яблочный отвар.
Постепенно всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до получения однородного теста.

Тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса и выпекать ~1 час при температуре 160-200 градусов.
Для яблочного отвара: свежие яблоки вымыть, порезать произвольно и положить в кастрюльку с закипевшей водой.
Кипятить 3-5 минут.
Отвар охладить.

* отвар можно сварить также из сухофруктов
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
lily_dallas  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 23.12.2002
Сообщения: 249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кекс с черносливом и орехами
Источник рассылка Реклама удалена

100 г чернослива без косточек, мелко нарезанного
200 мл горячей воды
200 г муки (заменяем часть ржаной мукой, вместо пшеничной муки высшего сорта берем муку второго сорта, либо свежемолотую)
3 ч. л. пекарского порошка или 1 ч.л. пищевой соды
100 г измельченных бразильских или грецких орехов
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики
50 г нерафинированного сахара
2 ч. л. натертой лимонной цедры
75 мл подсолнечного масла

Форму смазать маслом и посыпать мукой. Либо использовать бумагу для выпечки, либо форму для выпечки с тефлоновой поверхностью.
Температура выпекания: 180°С Время выпекания: 45-50 минут.
Замочить чернослив в горячей воде. Слить воду в отдельную посуду и оставить. Просеять в миску муку и соду. Добавить орехи, пряности и сахар.
В мерной кружке смешать масло, оставленную воду и цедру лимона. Влить в муку, перемешать, добавить чернослив и взбить ложкой.
Переложить в подготовленную форму и выпекать 45-50 минут. Проверить, пропекся ли кекс. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут. Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения.
Выложить кекс на решетку и остудить полностью.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ



550гр-морского окуня филе ;
3 луковицы средние ;
1ст.л. с горкой овсянки быстрого приготовления ;
брикет рыбный разморозить пропустить через мясорубку, лук протушить на медленном огне до золотистого цвета , овсянку залить кипятком (!не варить!) , потом соединить все компоненты посолить поперчить , хорошо перемешать фарш , мокрыми руками сформировать котлеты обвалять в муке и обжарить до готовности на сковороде с растительным маслом .
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Гелен  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.10.2007
Сообщения: 38
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша, котлетки загляденье sigh.gif

А у меня сейчас как раз твоё тесто на подходе, сижу думаю - жарить пирожки или сформировать один большой пирог и в духовку? Время-то сэкономлю, а вот на вкусе не отразится, как думаешь?

Девочки, спасибо за рецепты кексиков, будем пробовать wink1.gif
_________________
Ангела вам за трапезой!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чесно говоря я больше жареные пирожки люблю , для меня если пирог так это яйцом должен быть смазан чтоб блестело poketoungeb.gif
но если времени нет то конечно пирог делай это уже на ваш вкус , в общем вроде как ответила
но наверно ввела в ещё большее заблуждение blush.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Гелен  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.10.2007
Сообщения: 38
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, спешу сказать большое СПАСИБО!!! 4u.gif
Пошла в итоге по варианту жареных пирожков. Тесто делала из 0.5 кг муки. Выход - 18 больших пирожков. Начинка - жареная на масле квашеная капуста (утилизирую излишки smile.gif ) + зеленый лук. Тесто действительно очень мягкое и податливое, лепить - одно удовольствие sigh.gif Ну а пирожки - супер! Съела один прямо с пылу жару, не удержалась blush.gif
_________________
Ангела вам за трапезой!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Poletta  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 10.11.2006
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что-то давненько овощей не было smile.gif предлагаю вот такое простенькое блюдо..

Брокколи под апельсиновой заправкой



3 ст.л. оливкового масла (extra virgin)
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. соевого соуса
3/4 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. апельсинового сока
500 г. брокколи

Смешать масло, уксус, соевый соус, цедру и сок апельсина.
Отварить брокколи на пару в течение 3-5 минут. Полить брокколи заправкой и подавать.
4 порции.

Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lunika  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.11.2007
Сообщения: 29
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2007 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, спасибо что исправили мои ошибки, извините меня, буду учиться. Ещё раз СПАСИБО.
_________________
Без Любви всё - ничто!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у кого есть рецепт постных рогаликов ? а то я свой потеряла
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17565
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2007 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Луника, не за что, удачи! smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Ср Dec 19, 2007 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю, есть ли здесь такой рецепт, не смотрела. Просто надумала и сделала сама, как в голову пришло tellme.gif

Горбуша в фольге

Горбушу порезала на куски. На фольгу уложила порезанный полукольцами репч. лук, на него пару кусков горбуши (соль и перец черный не забыть с обеих сторон), на рыбу снова лук полукольцами и пару кружков лимона. Всё! Завернула все это дело в фольгу. Точно так же поступила и с другими кусками горбуши.
Затем все упаковки уложила на противень и отправила в духовку. Температура 200-220 градусов, время примерно 40 минут. Наверное, можно и меньше? tellme.gif

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

На фото у меня хвостовая часть (уже холодная, из холодильника, прямо в фольге в холодильнике и лежала). Всю основную красотищу съели накануне, не успела сфотографировать blush.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




горбуша_фольга.jpg
горбуша_фольга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2147 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Ср Dec 19, 2007 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая красота tellme.gif
а какие колечки получились красивые poketoungeb.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Гелен  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.10.2007
Сообщения: 38
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 20, 2007 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владушка, замечательный рецепт! Я всегда так запекаю рыбу, особенно любим карпа и речную форель sigh.gif Тоже солю, перчу, приправами всякими, лука побольше (муж "настоятельно" просит, весь лук потом его smile.gif ) и в фольгу. Рыбу кусками не режу, прямо тушкой, как есть. Объедение sigh.gif

Ира-Манасик, а я опять с благодарностью 4u.gif Воспроизвела плов с черносливом, очень вкусно!

В выходные пекла постный манник "по мотивам прочитанного и подсмотренного"... smile.gif Получилось очень даже неплохо sigh.gif Съели зараз poketoungeb.gif Очень оттенила вкус в этом пироге лимонная цедра sigh.gif В общем, если кому интересно - напишу как делала blush.gif
_________________
Ангела вам за трапезой!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2007 10:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь всегда рада !
если будет ещё что нибудь интересненькое напишу обязательно laugh.gif
а от тебя жду рецепт манника satisfied.gif

ой забыла совсем сейчас скину фотки !!!
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2007 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот пекла шоколадную коврижку очень вкусно, правда с импровизацией на дно формы поставила ананас и вишни из варенья они-то и покрасили мне там пирог в чёрный цвет , как будто он подгорел mad_icon.gif
но на самом деле всё получилось очень вкусно tellme.gif


_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 98, 99, 100  След.
Страница 35 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения