Авторизация
Загрузка...
Украшение тортов (мастика, марципан, шоколад и т. д.) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
dinomimi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 02.09.2006
Сообщения: 4
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет всем! Я в первыи раз в форуме,прошу не судить строго. Это моя первая работа с мастикои и вообще по украшению тортов.
Фото уменьшено модератором до 500х500.
Правила




лтеуфйощ 078.jpg
лтеуфйощ 078.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3112 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dinomimi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 02.09.2006
Сообщения: 4
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А этот пекла на крестины племяннице,получился огромныи,довольно красивыи.Только крем для покрытия немного не удался.Все восхищались,а на мои взгляд получилось довольно сносно. blush.gif

Фотография уменьшена. Допустимый размер - не более 500х500 пкс.




лтеуфйощ 125.jpg
лтеуфйощ 125.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2828 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

wawanovich-поиши формы как 3D CANDY/CHOCOLATE MOLD
dinomimi-с почином вас!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Elya_  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.06.2007
Сообщения: 134
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда shocked.gif happy.gif восторг!!! полный smile.gif
Кулема! шарик супер поразил smile.gif
MAKL туфелька просто шедевр happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ДЕВОЧКИ ИЩУ ИДЕЕ ТОРТА В ВИДЕ САМОЛЕТА. ЛЮБЫЕ ИДЕИ!!!!!!!!!
ОЧЕНЬ СРОЧНО-SOS!!!!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
фе-Я  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.02.2007
Сообщения: 77

Сообщение Добавлено: Пт Янв 11, 2008 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

- там в галерее как минимум страниц семь. Только, чтобы посмотреть картинки в увеличенном виде, надо зарегистрироваться. В поиске задайте plane и одним из результатов будет галерея с самолетными тортами.
фе-Я, пошли, пожалуйста ссылочку в ЛС.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
chuprina  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.10.2007
Сообщения: 60
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Янв 12, 2008 4:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой













Вот. Картинки с просторов интернета. Не знаю, не нарушила ли правила. На всякий случай заранее прошу прощения у модераторов blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ирра  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.02.2007
Сообщения: 404
Откуда: Луцк, Украина

Сообщение Добавлено: Сб Янв 12, 2008 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки, сколько тут тортиков милых, замечательных!!!! Совсем не было времени в темку заглянуть, а тут такое багатство!!! sigh.gif Все-все умнички!!!! Браво!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Янв 12, 2008 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

wawanowich ,
у меня вопрос.
Сделала взбитые сливки и укрепила желатином(1 ст.сливок,125 гр.сах.
пудры ,1.5 пластинки желатина).Но крем получился жидким ,совсем нельзя было работать кон.мешком.Получалить кляксы.В чем причина?
У меня были сливки 38 % ,но не растительные.
И еще ,желатин растворенный когда вливать ,уже взбитые сливки ,в процессе взбивания или в начале.
Может нужно дать ,после взбивания постоять ,схватиться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Сб Янв 12, 2008 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тортик по сказке "12 месяцев".
Фото в полную величину в теме "Детские торты - 2"
_________________
Мой каталог рецептов




12_месяцев 059 копи_500.jpg
12_месяцев 059 копи_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2910 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
wawanowich  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.03.2007
Сообщения: 322
Откуда: германия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vic65
я с такими слмвками не работала 38% , у нас только 30% самые жирные. посмотри здесь про сливки
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=19789
желатин растворенный вливать во взбитые сливки ,в конце.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
фе-Я  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.02.2007
Сообщения: 77

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 0:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мама.... вот это ....ДА!!! С ума сойти! Потрясающе! Просто потрясающе! exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда

Прочто обадеть какой тортик!! Настоящий сказочный снежный торт!! Девочка очень натеральная, да, впроччем как и все остальное. Зайцы замечательные.

Твои торты просто картинки!! Какая ты умница, ручки золотые!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

wawanowich писал(а):
vic65
я с такими слмвками не работала 38% , у нас только 30% самые жирные. посмотри здесь про сливки
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=19789
желатин растворенный вливать во взбитые сливки ,в конце.


Спасибо за ответ !!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кулема  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.12.2007
Сообщения: 362
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dinomimi-тортики оч.симпатичные!молодец!
Джаконда!!!я онемела увидев такое!!заец,белки,птичка,девочка!но больше всего меня потрясло то,что ты не поленилась и не опустила такие детали как например следы,снег по краю юбки...мимика и позы белок-СУМАШЕДШИЕ!!
Даже забыла зачем пришла....вот,мой новый..
_________________
При здакой снеди, да как не пойти беседе!(Л.Филатов)




img_2104.jpg
img_2104.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2442 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 100, 101, 102  След.
Страница 69 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения