Авторизация
Загрузка...
Кулинарные бредни от ask`a и SHURIKENN`a. Мужчины на кухне-1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не буду оригинальна - ребята, вы молодцы!! happy.gif Рецепты интересные, подача красивая и аккуратная! Только у меня маленькая-маленькая просьба - может быть можно выделять цветом или величиной шрифта заголовок? Так будет легче ориентироваться в таком колличестве рецептов (а хочется приготовить многое happy.gif ).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yuka писал(а):
Только у меня маленькая-маленькая просьба - может быть можно выделять цветом или величиной шрифта заголовок?
Сделаем!
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну так ... учитель пришел laugh.gif ... ну что сказать , мужики- слов нет! !! Начало не просто многообесчаюсчее , а где-то даже драматичное и захватываюсчее , как хороший триллер , ритм , темп , фантазия- убили , причем наповал . happy.gif При таких талантах , дамочки штабелями не укладываются на вас глядя? Берегите себя , чтоb на кусочки не растасчили... Ох , убили cry.gif , пойду мужу расскажу , может совесть проснется , хотяb на яишницу( жалобно). Успехов! молодцы! smile.gif thumbup.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рагу "Ностальгия"

Этой еде уже не знаю сколько лет.
Сегодня зашел в магазин, и увидел старый "Тархун". Ну как в детстве. Тогда и решил, сделаю ностальгический вечер.
Что было самой частой едой в молодости? Не, так не катит. Тархун тоже не часто перепадал. Купить эту газировку!!! Да это был праздник!!!
Что готовили на праздники. Тоже не катит. Много чего готовили.
Тогда так. С чем ассоциируется у меня тархун и праздник. ДА! Так похоже. Решено, делаю Рагу как в детстве.
Это наверное самое правильное блюдо для наших животов.


1 кг. Картошки
500 гр. Говядины
400 гр. Грибов (В иделе опята. Но, сойдут и шампиноны)
Ларовый лист, лук, перец(горошком) Соль(крупного помола)
50 гр. Сливочного масла.


Готовить рагу очень просто, но долго.

В 2 литра кипящей воды кладем лавровый лист и лук. Слегка подсаливаем. Варим 5 мин.
Потом удвляем из варева лавровый лист и кладем мясо. Варить мясо нужно на сильном огне, до выкипания воды ровно на половину (Около часа)
Потом докидываем грибы и варим еще 10 мин.
Картоху режем крупными кусками и выкладываем к мясу и грибам. Тонкость! Не перемешивайте. Доваривать 20-30 мин на сильном огне (зависит от картошки).
Когда все сварится, добавляем масло.

Делайте, это очень просто и необыкновенно вкусно. Не требует замудренных продуктов и навыков.
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...




1_изменение размера.jpg
1_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9348 раз(а)

2_изменение размера.jpg
2_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9317 раз(а)

3_изменение размера.jpg
3_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9261 раз(а)



Последний раз редактировалось: SHURIKENN (Пн Янв 14, 2008 1:40 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
.. Ох , убили cry.gif , пойду мужу расскажу , может совесть проснется , хотяb на яишницу( жалобно)..... smile.gif thumbup.gif


Яйца на ночь - это вредно, но ....

"Яичница, ночная"

2 яйца, помидор, лук порей, сливочное масло соль, перец, чуть петрушки для украшения..
Рецепт описывать не буду. Всё видно на фотках.
С помидором классно получается. Его нужно обжарить, после того как обжарится чуток лук. Всё жарим на среднем огне и сливочном масле. После вбития яиц хорошо накрыть стеклянной крышкой, что бы видеть процесс готовки. Главное - не дать желткам загустеть. Это, типа, глазунья.
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a




2_906.jpg
2_906.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9109 раз(а)

4_676.jpg
4_676.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9177 раз(а)

5_657.jpg
5_657.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10210 раз(а)



Последний раз редактировалось: ask (Чт Мар 13, 2008 10:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 1:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну яичницы они разные бывают. tellme.gif

Яичница обеденная.

Кто сказал, что яичница, это только завтрак? Вот вам яичница обед


4 Яйца
50 гр. Кукурузы
50 гр. Гороха
2 сосиски.
5 кусочков любой сырокапченой колбасы
(Горох и кукурузу, желательно мороженные. Не из банок)

Сосиски и колбасу режем полоской и слегка обжариваем. Откладываем в сторону. На той же сковороде, выложив горох и кукурузу, жарим яичницу.
Ну и как все это употреблять, видно на картинке.

Вкусно поел и не сильно напрягся. Самый жизненый рецепт
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...




1_изменение размера.jpg
1_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9029 раз(а)

2_изменение размера.jpg
2_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10226 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 4:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, как мне интересно, что теперь дамы пропают про "яешню" wink1.gif ... мужики не обижайтесь, это камень преткновения на КУ laugh.gif ...
А вы прямо с дубальтовки laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10855
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 5:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дяденьки! Поздравляю с открытием! happy.gif Очень все завлекательно! Зашла посмотреть на плов, "записалась" на рыбу с лимоном - любимое сочетание. smile.gif А плов... Сколько человеков, столько и рецептов wink1.gif У нас тут уже мужчинки дрались, но это лишнее. smile.gif Я могу понять Иден, а по мне - морковка крупновато наломана poketoungeb.gif Понятно, что сложно представить плов без зиры и прочего, но если это был "плов в условиях Вильнюса" - почему бы и нет? happy.gif А вопрос от меня - мясо такими крошечными кусочками не сгорает? (я его большими шматками закладываю, режу уже после готовности)
Удачи! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 9:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Молодцы мужики!
Вперёд и успеха.. Тем более что нож то мы от природы держим увереннее...
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Manya.R  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.05.2005
Сообщения: 1868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ask писал(а):

Помню, как я дожидался, пока мама их сделает, натрескивался до упора, садился на велосипед и ехал к дедушке с бабушкой, вёз им горячие пирожки


Андрюша,а серый волк тебе по дороге не встречался? laugh.gif

Теперь я знаю что буду готовить когда диету закончу smile.gif
И еще Андрюша,Шурик,у вас для таких как я,худеющих есть что-нибудь??? blush.gif
А то все выглядит неприлично вкусно ,боюсь не удержаться
sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 10:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мужчины,браво happy.gif
Такие вкусняшки tellme.gif пирожки мамины просто убили, sigh.gif
Приятно на литовские продукты смотреть,сама ими пользуюсь smile.gif
С открытием отличной темы happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ребята, молодцы! happy.gif
А стаканчик на газетке с чем? shocked.gif
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Subrik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 21.01.2006
Сообщения: 12077
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мальчики, огромное спасибо за рецепты! smile.gif
Особенно за "Фаршированные макароны..." и "Сендвич по-французски", а "Блины Жемайчу"-это особая песня! Очень давно искала настоящий рецепт,т.к.бывая в Вильнюсе и, зная вкус сего блюда, никак не могла его воспроизвести дома по рецептам из книг. А эти сделала и именно -ТО!
Удачи ! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manya.R  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.05.2005
Сообщения: 1868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Ох, как мне интересно, что теперь дамы пропают про "яешню" wink1.gif ... мужики не обижайтесь, это камень преткновения на КУ laugh.gif ...
А вы прямо с дубальтовки laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Алла, ну что за камень преткновения (хорошо что не за пазухой poketoungeb.gif )???
Очень сипматишная яичница.. smile.gif Это идея-туда лук-порей добавить exclaim.gif я его часто кладу в разные супы а теперь и шакшуку (иврит )попробую smile.gif
Только я бы туда еще паприки сладкой добавила ,немного чили и ,прости Андрей, на растительном масле жарила бы.. А сверху кинзой посыпать..мммм.. sigh.gif Сейчас домой приду-сделаю, даже слюнки потекли happy.gif
Ничего ,что у нас не ночь ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 15:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, какие яишенки красивые и одна, и другая!! И если с помидором и луком-пореем для меня,практически, классика smile.gif , а вот горошек и кукуруза как-то мимо прошли smile.gif . Действительно, почему бы туда (в сковородку ) их не бросить?, а как-то забывается и делаю по привычке,как всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 98, 99, 100  След.
Страница 6 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения