Авторизация
Загрузка...
Кулинарные бредни от ask`a и SHURIKENN`a. Мужчины на кухне-1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ммш  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 306
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мужики вопрос о котлетах вместо блендера можно просто мясорубку
понравились мне котлеты, а комбайн тащить нехочеться icon_question.gif
_________________
ой как вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Дракончик  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 122
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой че деется, че деется. Я то балда и не заметила сразу - это ж революшн на форуме happy.gif ! А если серьезно - так приятно, просто слов нет. Успехов и долголетия на КУКИНГЕ!!! Молодцы!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ммш писал(а):
мужики вопрос о котлетах вместо блендера можно просто мясорубку
понравились мне котлеты, а комбайн тащить нехочеться icon_question.gif


Просто мясорубка, дает рубленный фарш. Здесь же нужен не рубленый, а тестообразный. измельчить так мясорубка не может.
Так что придется лезть за комбайном smile.gif Сама котлетина, по плотности, напоминает вареную колбасу и именно поэтому держит форму и имеет такой вид.
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ммш  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 306
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо за ответ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! удачи на форуме!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hi.gif
_________________
ой как вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mariano писал(а):
Слушайте,товариши,ну нельзя же так...За сутки-четыре страницы,уйма рецептов,не знаю даже с чего начать,причем начать хочется со всего сразу laugh.gif laugh.gif laugh.gif!!

Точно, Наташа, тут хоть Алла и поощряла взятый темп,
alla Sh писал(а):
Не слушай Маню , у неё личная заинтересованность ,у неё комп поломался , боится , что догнать не успеет....
но, ребята, это просто марафон какой-то, хотя рецепты ну очень интересные, thumbup.gif только что готовить в первую очередь, просто растерялась! blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Пн Янв 14, 2008 16:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да это не вопрос. Всегда есть время на осмысление. В ближайшее время я по многу больше класть не смогу. Но новинки и придумки гарантирую.

Цитата:
только что готовить в первую очередь, просто растерялась!

Стоит начать с рецептов Андрея. Его блины, это что-то!


З.Ы. Вечером выложу интересный салатик, получилось очень необычно и вкусно.
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пойду-ка сделаю литовский холодный борщ sigh.gif а то в октябре последний раз ели satisfied.gif
Цвет борща на фоте-фантастический smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Сашенция  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 17.10.2006
Сообщения: 554
Откуда: Украина-Марокко

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 17:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ребята, я в шоке! Рецепты замечательные и фото отличные! smile.gif
Сегодня собиралась голодать, но насмотрелась на фотки и начиталась ваших рецептов и побежала за тарелкой. happy.gif
Когда женшина готовит на кухне, ето выглядит как обязанность накормить любимого, когда мужчина творит на кухне - ето проявление истинных чуств к своей любимой. Продолжайте в том же духе!
Bonne chance! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
mariano  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.06.2006
Сообщения: 1897
Откуда: St.Petersburg-Tashkent-Portugal(Setubal)

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
ребята, это просто марафон какой-то, хотя рецепты ну очень интересные, thumbup.gif только что готовить в первую очередь, просто растерялась! blush2.gif


Лилечка,я до сих пор в растерянности cranky.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Наташа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да бросте сударыни, бросте. Почитав форум понял. Я вообще готовить не умею happy.gif . Никогда не готовил по чужим рецептам. Только по своим. А тут ТАКИЕ рецепты, что понимаешь.... Расти еще и расти blush.gif
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

хорошие рецепты....молодцы мужики!

очень антипицца мне приглянулась.....ну и многое другое тож....

Гржемилек - а я всегда на плов мясо режу маленькими кусочками - так папа делал....так его в Туркмении учили....и ничего никогда не высыхало и не пригорало....для меня как раз - видеть большие куски мяса в плове - дикость smile.gif (ну это конечно я думаю дело привычки....и ...кому как удобнее) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Простенький"


200 гр. Папоротника по-корейски
200 гр Салата "Айсберг"
100 гр. Сыра Пармезан.
2 Морковки
1 Соленый огурец
50 гр. Соуса "Ранч"
50 гр Майонеза
2 кусочка хлеба для тостов.


Для начала приготовим сухарики. Для этого хлеб для тостов шужно нарезать равносторонними кубиками и засушить либо на сковородк, либо в микроволновке.
Салат нарезаем широкими полосами. Сыр и марковь, трем на крупной терке. Соленый огуркц нужно мелко порезать

Далее, все нужно тщательно перемешать и накрыть сеточкой из соуса и майонеза (См. рис.)

Промешивать с соусами прямо перед подачей к столу!!!

Реально вкусный салат, необычный и ароматный. Вегитарианский и сытный.
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...




dscf2826_185.jpg
dscf2826_185.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8191 раз(а)

dscf2824_142.jpg
dscf2824_142.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6560 раз(а)



Последний раз редактировалось: SHURIKENN (Вт Янв 15, 2008 1:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка писал(а):
Цвет борща на фоте-фантастический smile.gif
Это нужно чуток уксуса в тарелку брызнуть!
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mariano  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.06.2006
Сообщения: 1897
Откуда: St.Petersburg-Tashkent-Portugal(Setubal)

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gunjasha писал(а):


Гржемилек - а для меня как раз - видеть большие куски мяса в плове - дикость smile.gif (ну это конечно я думаю дело привычки....и ...кому как удобнее) smile.gif


Большие куски мяса в плов кладут именно для того,чтобы оно не высохло и сохранило свою сочность.А перед подачей на стол мясо режут poketoungeb.gif
_________________
Наташа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
SHURIKENN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.01.2008
Сообщения: 283
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Вт Янв 15, 2008 0:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mariano писал(а):

Большие куски мяса в плов кладут именно для того,чтобы оно не высохло и сохранило свою сочность.А перед подачей на стол мясо режут poketoungeb.gif


А это дело вкуса. Я вот обожаю чтоб мясо в плове було потным и суховатым. И тоже режу мелкими кусками. Плов это не догматичное блюдо. Он у каждого свой. satisfied.gif
_________________
Дорогая, этот суп, я испек для тебя...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 98, 99, 100  След.
Страница 7 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения