Кислое молоко, простокваша, йогурт, кефир...Что приготовить?

[*Kalinka*]

Пожалуйста подскажите что можно испечь из йогурта - 3 бутылки пропадает. Не знаю куда пристроить.

[Соня]

И в этой теме
Кислое молоко, йогурт, кефир

[Lesandra]

Девочки, просто нет времени искать, поэтому очень прошу дать Ваши способы утилизации кефира, желательно выпечку ( что нить ленивое).
Кефира скапливается столько, что просто невыносимо жалко выливать
_________________
Леся)

[Maria]

Вот они - как минимум 26 рецептов с кефиром: http://kuking.net/search.htm?key=%EA%E5%F4%E8%F0&x=0&y=0
соусы, блины и оладьи, печенье, пицца, вафли и прочая ерунда.
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));

[Lesandra]

Прочитала, спасибо) Сделала блины на кефире, ужасно вкусно, но перевенуть нереально, рвутся.

А пирог какой нить?
_________________
Леся)

[Соня]

Лесандра, я соединила темы. Поищи пироги и кексы здесь.

[Metelitsa]

Лесандра, я вот буквально в выходные очень удачно утилизировала литр кефира:
Кокосово-ананасовый манник от Алечка Благодарная
Гурьевские блины от Flamena
ещё такие блины любим
БЛИНЫ МАННО-ОВСЯННЫЕ
да и в любой манник можно кефир израсходовать, а выпекать это очень просто... у нас целая тема есть
МАННИК
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[Дэйзи]

Вот эти, например, я пробовала:
маковый кекс - делала с кефиром
маффины Страчателла
ленивый пирог
пышки с капустой

А вот еще нашла:
медовый пирог
кокосовый пирог
пирог с ягодами
яблочный пирог

И еще я думаю, что в любом пироге или кексе можно использовать кефир, заменяя им молоко или сыворотку... Ну или по крайней мере, я бы заменила [/url]

[Соня]

Класс! Оля, Дейзи, спасибо за ссылочки!

[Metelitsa]

_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[Дэйзи]

Соня, мы только рады помочь

[Swetljachok]

Из простокваши можно сделать хачапури- по домашнему( рецепт из "Русской Германии"), я делаю так-же, но со сметаной.
400 гр. сыра Салугуни или Адыгейского, 4 яйца, 1 ст. простокваши, 1 ст. молока, 3ст. муки, 1 ст. лож сахара, соль 1/3 ч. лож.. Замесить тесто из 2 яиц, так, что-бы не прилипало к рукам, оставить на 1 час под пленкой. Сыр натереть на терке, доб 2 яйца, можно посолить по вкусу. Тесто разделить на 4 части, раскатать круги диам. 25см., в середину выложить сыр, зашипать кроя и осторожно перевернуть, раскотать скалкой до ровномерного распределения сыра, жарить на сковороде на подс. масле с каждой стороны 3-4 мин, (сперва стороной со швом).
Я делаю хпчапури в духовке как большой пирог, перед выпечкой протыкаю верхний слой теста вилкой в нескольких местах. P.C. хачапури должнен быть тонким в сыром и в готовом виде.
_________________
"Есть много чудес на свете, но самое большое чудо- человек" Аристотель

[Smia]

Всем добрый вечер!Помогите пожулуйста,подскажите рецепт кекса на ряженке

[vavilon]

Девочки,пролистала темку,а вот ничего не могу найти подходяшего да и времени особо нет Мне бы утилизировать пол литра клубничного иогурта,но вот куда,поделитесь идеями
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА

[*Светочка*]

сделай желатиновый десерт
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...