Авторизация
Загрузка...
Блины
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Вт Фев 05, 2008 7:23     Заголовок сообщения: блины Ответить с цитатой

девочки, а когда в этом году Масленица?
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 05, 2008 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, я думаю, неделя с 3 по 9 марта, а с понедельника пост.... так что весенние праздники до поста...
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дэйзи  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2007
Сообщения: 449
Откуда: Краснодар

Сообщение Добавлено: Вт Фев 05, 2008 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые блинчики от Карины
Очень вкусные smile.gif tellme.gif




блины карина (2).jpg
блины карина (2).jpg

Файл был скачан или просмотрен 5336 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Ср Фев 06, 2008 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Света, я думаю, неделя с 3 по 9 марта, а с понедельника пост.... так что весенние праздники до поста...


Все верно - посмотрела по календарю.
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я вчера сделала блинчики мне они очень понравились , рецепт классический,
350гр. топлённого молока 4,5 % жирности
2 яйца
2 ст.л. сахара
5 ст. л. муки
2ст.л. растит.масла
все эти компоненты залила засыпала в свой измельчитель взбалтала , и жарила блины на всю сковородку , потом сложила их гармошкой и свернула в рулетик , надеюсь я нормально объяснила cranky.gif а то сама ничего не понимаю blush.gif


_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой забыла сказать
сверху полила мёдиком и вставила по вишенке
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Manasik - очень симпатично! Классная идея сервировки блинов! smile.gif Беру на вооружение smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 1:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Manasik писал(а):
я вчера сделала блинчики мне они очень понравились

Нежные, тонюсенькие tellme.gif Я думаю, такие блинчики понравятся всем smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НУ так заварачивать блины конечно не моя идея blush.gif ,но
так кушать их очень удобно poketoungeb.gif
а по поводу тонкости , то они вели себя отлично не рвались вообще exclaim.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 3:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Manasik, спасибо за блинчики. Смотрятся-обалдено. Рецепт утащила poketoungeb.gif
Я их так и назвала"блинчики-гармошкой" sigh.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 4:11     Заголовок сообщения: Блины Ответить с цитатой

Блины с луком и морковью
Блины готовим по своему любимому рецпту. Накрываем миской, чтобы отпотели краешки и не ломались. Лук и морковь берем в равных количествах. Лук и морковь, натертую на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляем соль, перец, пряные сухие травки и несколько ложек сметаны. Начинка готова. 2 ст ложки начинки равномерно распределить по всему блину и завернуть рулетом. Каждый рулет режем наискось.




блины с луком и морковью
блины с  луком и морковью

Файл был скачан или просмотрен 5129 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

интересная начинка smile.gif tellme.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Фев 25, 2008 2:46     Заголовок сообщения: Блинчики румяные Ответить с цитатой

Явственно по всем приметам к нам приближается Масленица...

Блинчики румяные

Такие блинчики можно испечь заранее. Остается лишь завернуть в них любую начинку и подогреть на сливочном масле. Отлично подойдут как на закуску, так и на десерт.



Продукты:

Молоко (не менее 3,5 % жирности) - 1 л
Яица - 2 штуки
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 1 ст. ложка с горкой
Соль - 0,25 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка с горкой
Уксус столовый 5% - 1 ст. ложка
Растительное масло - 50 г
Сливочное масло для смазки блинов

Масло растительное для смазки сковороды
Половинка луковки, как "инструмент для смазки"

Приготовление:

Все ингридиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Молоко поделить пополам. В одну часть добавить яица, соль и сахар. Тщательно перемешить. Всыпать муку и замесить тесто. Лучше воспользоваться миксером.

Другую часть молока довести в отдельной посуде до кипения. Соду загасить уксусом, вылить в тесто и сразу же заварить тесто кипящим молоком. Влить растительное масло. Хорошо вымесить веселкой или миксером. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана, литься тонкой струйкой с половника.

Если использовать не универсальную тефлоновую сковороду, а простую, то нагреть ее, смазать при помощи половинки луковицы растительным маслом. Снова нагреть и смазать. Таким образом на дне образуется слой, по эффекту действия сходный с тефлоновым. Эстетически он выглядит не очень приглядно, но существенно помогает при выпечке блинчиков.



Убрать нагрев до среднего. Зачерпнуть половину половника и равномерно распределить тесто по всей поверхности сковороды. Испечь с одной стороны, лопаткой перевернуть на другую. Готовый блинчик смазать кусочком сливочного масла и сложить вдвое.
Если вы хотите получить блинчики более тоненькие, чем выходят по данной рецептуре, то надо добавить ещё совсем немного молока. Не перестарайтесь с молоком, добавляйте постепенно!



Эти блинчики очень вкусно начинять тушенным с луком и морковью мясом, пропущенным через мясорубку, или ванильным творогом. На сковороду положить кусочки сливочного масла и завернутые блинчики. Прогреть их под крышкой на слабом нагреве до нужной температуры. Следите, чтобы не подгорела нижняя корочка!
Вкусно их подать также со сметаной, вареньем или сладким виноградом.



Приятного аппетита!
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Пн Фев 25, 2008 3:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой какие дразнящие блинчики нямааа!!!!
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Фев 25, 2008 3:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Manasik, спасибо!
Не так красиво оформлено, как у тебя, но на вкусе не отразилось. laugh.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 100, 101, 102  След.
Страница 95 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения