Авторизация
Загрузка...
Флеш-моб - 30. Юбилейный. Праздники продолжаются!!!
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
gugina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.10.2002
Сообщения: 210
Откуда: Пушкино

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Солнечный Заяц какая вкуснятаааа!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Наташа ил.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.05.2005
Сообщения: 453
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
а в твоем салатике еще и капуста? да?


Да, капуста в нём тоже есть. Мой вариант немного отличается от варианта natalinki. Вот здесь всё совпадает:
на тарелку выкладываю небольшими кучками:
свекла на корейской терке
морковь на корейской терке
картофельные чипсы на той же терке
тонкие полоски ростбифа

А дальше у меня добавляются капуста и дайкон. А вот лук я не кладу. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Julikene, твои блины меня убили наповал shocked.gif Особенно с мясом - так сочно смотрится exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, и я к вам с блинами сегодня smile.gif . правда, Масленница, кажется, уже закончилась laugh.gif .
На завтрак у нас были расчудесные Блины 4х4 от Jurgita, запеченные с творожной начинкой по методу Аллочки-Элегия: Фаршированные блинчики запеченные happy.gif . Еще несколько блинцов - просто запеченные с сыром.

Очень-очень вкусный завтрак у нас получился! happy.gif

Правда, были отступления от Аллочкиного рецепта, в основном, в количестве сахарку smile.gif :

На 8 фаршированных блинов у меня ушло:

500 г мягкого творога,
1 целое яйцо
2 ст.л. сахара (мда, вот так мало smile.gif - с сахаром у нас очень уважительные взаимоотношения)
цедра 1 лимона (всегда есть замороженные корки лимона и апельсина в морозилке)
ванилина не оказалось - так что - без него
изюм - около 50 г

Для заливки:сметану 25% разбавила немного жидкими 10% сливками, сахара пошло 3 чайные ложечки smile.gif .
Орешки для посыпки - фундук.

Подавала блинчики с клубникой (заготовка из морозилки).
МЫ ОБЪЕЛИСЬ laugh.gif laugh.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты




блины_элегия-1.jpg
блины_элегия-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1071 раз(а)

блинчики_с_сыром-2.jpg
блинчики_с_сыром-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1143 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, держите меня двое! Этожжж просто праздник какой-то!
Все блины без исключения просто сказка!!!
Нет, тут вообще все аппетитное - просто блинов очень хочется! huh.gif sigh.gif Я поэтому и зависаю над вашми фотками минут так на дцать...
Прямо напасть какая-то - на масленичную неделю некогда блинов спечь - у меня все время торжества и праздники...эххх
Из того, что было предложено в предыдущих ФМ предлагала гостям следующее:
1. Запеченая лопатка по рецепту Софьи Яковлевны sigh.gif - это не надо описывать, это надо просто попробовать и понять враз и навсегда, что до неприличия просто и вкусно!
2. Два в одном - это я о сырных заварных от Наты-FarHai ( мое описание) с салатом "Калифорния" , а я его в режиме пульс, а вот, как доктор прописал...и фффсе...и в школу можно не ходить...нет, я даже не рекомендую, я, можно сказать, настаиваю, чтобы кто-нибудь вслед за мной попробовал заварные с этим салатом! Вкусно!
3. Салат "Ностальжи" от Jagg - ну что вам сказать, наверное, в моем случае этом ожно отнести к ряду открытий...Если бы не Наты, никогда бы я не узнала об этом чудесном рецепте happy.gif Да, и обязательно, оюязательно в майонез добавить хрена сливочного, как Наталинка кааться советовала - оооочень вкусно!
4. Зразы с луком и яйцом от Iden - делала первый раз, в моем варианте правда были с грибами, луком и яйцом и пара тройка штук потрескались, только ведь вкусно было нам все равно! poketoungeb.gif
Вот
Аааа фото не будет, ааа то мне нечего будет в отчете показать blush.gif - фото приготовленных блюд в день ожидания прихода гостей - это такая удача я вам скажу laugh.gif , во всяком случае у меня happy.gif
...
И фффвсе равно блинов хочется huh.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buba писал(а):
Julikene, твои блины меня убили наповал shocked.gif Особенно с мясом - так сочно смотрится exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif

buba ,попробуй по Ишиному рецепту томлённый фарш , действительно очень сочно получается smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

: happy.gif Грех не поучаствовать в юбилейном флэш-мобе. Готовлю часто, а до отчетов руки не доходят. В этом году на масленицу едоков было мало, поэтому не пекла обычные дрожжевые блины, а попробовала лимонные. Очень понравились. Именно такие тоненькие, как мне нравятся.
Сварила солянку по своему рецепту. Отличие может быть в том, что бульон для солянки обязательно варю на копченостях. Брала копченые ребрышки. Обязательно добавляю говяжьи почки и 5 сортова мяса (копченое от бульона, ветчину, краковскую колбасу, сосиски и кусочек свиной буженины был). Кладу и каперсы (мелкие), и оливки. За 5 минут до окончания варки, добавив все специи, кидаю в кастрюлю половину лимона, который, на мой взгляд, дает очень хорошую вкусовую нотку (именно, если его проварить).
Ну и зразы делала с зеленгым луком и яйцом. Фарш делала по рецепту Ишиных венских котлет (с майонезом и крахмалом). Лепились очень хорошо. В начинку добавила ложечку крема Бонжур с зеленью. Он не позволил начинке рассыпаться, да и остроты добавил.




dscn04410010050израиль 21-27.10.2007..jpg
dscn04410010050израиль 21-27.10.2007..jpg

Файл был скачан или просмотрен 998 раз(а)

dscn04410010005израиль 21-27.10.2007..jpg
dscn04410010005израиль 21-27.10.2007..jpg

Файл был скачан или просмотрен 982 раз(а)



Последний раз редактировалось: Lisja (Пн Мар 10, 2008 19:17 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif



зразы с зеленым луком
зразы с зеленым луком

Файл был скачан или просмотрен 1034 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lisja, какая соляночка!!! Загляденье!
А я , как и собиралась, приготовила на ужин гуляш в пиве.Я пиво не люблю и мне показалось, что соус горчит, но мои мужчины очень даже оценили рецепт и сказали, чтобы я не выдумывала-ничего не горчит, все вкусно. А я и рада smile.gif .


Моя капустка по-гурийски.

Очень вкусная.
А вот дачный салат не сделала, как планировала.Доедали то, что осталось от вчерашнего застолья. Сделаю завтра, но отчитаться уже не успею.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленький, Ты знаешь, что твои лимонные блинчики словно тончайшее кружево ...Они такие воздушные, они такие нежные, они...они...у нас одни восторженные эпитеты sigh.gif sigh.gif sigh.gif Оно волшебное - это лимонное кружево!
Самое поразительное, что у меня все вышло с первого раза - они тончайшие и ни один не порвался!!!
Спасибо огромное - это истинное удовольствие! happy.gif




лимонные от аллы.jpg
лимонные от аллы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 958 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blue Orange  
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,какие солнечные блинчики!!!!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ната, представляешь, они и правда такие! Прямо солнечные, яркие!
Я такая радая laugh.gif , что решилась на них! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blue Orange  
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да мы сами прибалдели,какие они тоненькие выходят,ароматные,солнечные-желтики, аромат по квартире sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Мар 11, 2008 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

уставшая.. сонная, но таки доползла до вас.. не написать ничего после таких отчетов просто нереально..

Клара, рецепт уже в папочке своего часа дожидается smile.gif спасибо!

Daenur, ничего.. потом с новыми балонами кааак возьмешься за готовку wink1.gif

Алена-Солнечный Заяц, ну какая же ты молодчина!!! столько всего приготовила smile.gif очень аппетитно smile.gif

Наташа-Наташа ил., и твой вариант попробую.. я его как-то без лука и не представляю..

Люда-Lyutick, до чего ж у тебя блинчики красивые.. happy.gif ровненькие.. тоненькие и золотистые.. спасибо за ко ментарии к рецепту.. дописала себе в блокнот..

Жанна-adgani, ну ты в этот раз просто героиня!!!!! Список приготовленного впечатляет!! Молодчина!! и блинчики твои просто красавцы-солнечные smile.gif)

Люда-Lisja, роскошный отчет.. все аппетитное и красивое, но солянка затмила все... smile.gif обязательно попробую добавить лимон так как ты пишешь smile.gif

Наташа-Nata_Ni, главное, что мужчины твои одобрили.. хорош гуляш и капустка ему под стать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Вт Мар 11, 2008 2:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец-то я успела до закрытия ФМ!
Я честно стараюсь успеть на каждой неделе, но не всегда удается sad.gif
Мы в пятницу участвовали лимонными блинами от Аллы с творожной начинкой, но без заливки, так как сметаны не было.
Благодаря вам Масленицу отметили знатно! smile.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));




блинчики
блинчики

Файл был скачан или просмотрен 819 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 7 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения