Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...5. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Melnikova  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.08.2007
Сообщения: 460
Откуда: Украина - Дагестан

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2008 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ув.Клара, рада знакомству smile.gif
заочно уже давно вас знаю

Там где я живу ржаная мука не продается. Скажите, а нельзя ли заменить ее ячменной?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Мар 11, 2008 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, и снова я со спасибой за любимые баклажанчики... tellme.gif как всегда - купила баклажаны на что-то, ждали-ждали они в холодильнике... а потом срочно замариновались i всё!!! laugh.gif в этот раз меня Нат-Нат спровоцировали - мне ж только намекни и я тут как тут!!! wink1.gif

новые блинчики законспектировала (было бы странно если бы нет, правда же? sigh.gif wink1.gif )... масленницу ждать не буду... poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




bakly-klarochka.jpg
bakly-klarochka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4505 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро smile.gif

Melnikova ,и мне приятно. smile.gif
Можно вместо ржаной муки добавить стаканчик отрубей(если есть.конечно. huh.gif )Или печь из бело. smile.gif

Аллюнь, как всегда.
smile.gif
Чего ж добру пропадать.... poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 8:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Грибной суп с помидорами.
Супы-форум.

В основе своей суп варится на колбасках.Я его сварила на куриной грудинке.И немного изменила пропорции.... smile.gif

200 очень хороших колбасок(или куриной грудинки)
2 средние луковицы
2 зубка чеснока
2 листика шалфея
2 ст.л. олив. масла
150-200гр.консервированных помидор-измельчённых
1 литр бульона(куриново или овщного)
соль,перец
300-400 гр свежих шампиньонов
100 гр. помидорок шери

мелкорубленная петрушка
сыр пекорино(или пармезан)

Нарезать лук и колбаску или грудинку на кусочки.
Припустить на ОМ.
Добавить нарезанный чеснок и шалфей.
Налить бульон и измельчённые помидоры.Солим,перчим и варим 20 минут.
Нарезаем грибы -добавляем -варим ещё 5 минут По прошествии 2 минут можно положить нарезанные помидорки и петрушку.
Вынуть листики шалфея(они потом неприятны).
Подавать суп посыпанный сыром.

Комментарии.
Суп очень вкусный,наваристый .
Я,как писала выше,делала из куриной грудки и припускала её почти до готовности.
Помидорки шери не добавляла.Уж очень мне было помидорно и без них. poketoungeb.gif Но на любителя ...
Кол-во жидкости-бульона можно также варьировать как вылюбите-гуще или жиже.
Я варила на курином бульоне,но можно и на воде.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




copy of preview[5].jpg
copy of preview[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 4784 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Мар 17, 2008 22:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 9:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Кекс с шоколадно-вишнёвой полосой.

Ливана(с небольшими добавлениями).

75 гр.чёрного щшоколада
1/4 ст. молока
150 гр сл. масла
1 стакан сахара
3 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
2/3 ст. молока
1/2 банки консервированных вишен без косточек(банка 800 гр)

50 гр.шоколада+50 гр. сл. масла для поливки

Противень инглиш кейк длиной 30 см.
Температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.

В небольшой кастрюльке разогреть шоколад с 1/4 ст. молока ( не кипятить).
В процессоре взбить сахар с маслом минут 10.
Добавляем яйца по одному после каждого хорошо перемешиваем.
В миске отдельно смешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем и ванилью.
Уменьшаем скорость процессора и добавляем по очереди неного муки-немного молока и так в 3 приёма пока не кончится мука.
Берём 6-7 ложек из теста в отдельную миску и перемешиваем с растопленным шоколадом.
В пригоовленную форму наливаем половину теста белого,затем выкладываем часть вишен,шоколадный слой,вишни и белое тесто.
Не нужно перемешивать шоколадный и белый слои как в шаеше.
Выпекать 50 минут или до сухой лучины.


Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewcazb62eo.jpg
previewcazb62eo.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4447 раз(а)

dsc00003.jpg
dsc00003.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4319 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Мар 17, 2008 22:31 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, да, да, да!!!!! w00t.gif именно то, что мне бы хотелось!!! thumbup.gif именно такой кекс и никакой другой!!! tellme.gif

спасибо!!!! flower.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, роскошный кекс!!!!
Надо сделать обязательно!!! Я очень люблю все твои кексы, ты знаешь smile.gif , этот тоже надеюсь полюбить!! Заочно я его уже полюбила!!!
Спасибо за такую красоту!!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка!Спасибо за витимины.Ох и хороший салатик.Остренький,побуждающий действовать,не смотря на нашу весеннюю серость.Съел и улыбнулся и сказав спасибо Кларе,понёсся по хозяйству,как будто солнце во всю шпарит по пяткам blush.gif
про эту свекольную закуску я речь веду wink1.gif




svekla ostraa klara.jpg
svekla ostraa klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4015 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Пт Мар 14, 2008 15:31 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatyanka писал(а):
Кларочка, роскошный кекс!!!!
Надо сделать обязательно!!! Я очень люблю все твои кексы, ты знаешь smile.gif , этот тоже надеюсь полюбить!! Заочно я его уже полюбила!!!
Спасибо за такую красоту!!!!


ППКС!!! Кларочка!!! happy.gif thumbup.gif inlove.gif flower.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
jamilyne  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.01.2008
Сообщения: 51

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кларочка, готовила рулетики с творогом и шпинатом из теста фило. по доброте душевной добавила фету happy.gif на большее я пока не способна, у нас всю неделю жара, а два последних дня +40. спасает от голодной смерти только мультихоттер smile.gif о чем думает антарктида, неизвестно happy.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17569
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
Кларочка!Спасибо за витимины.Ох и хороший салатик.Остренький,побуждающий действовать,не смотря на нашу весеннюю серость.Съел и улыбнулся и сказав спасибо Кларе,понёсся по хозяйству,как будто солнце во всю шпарит по пяткам blush.gif
Ишик, как называется салатик? smile.gif Что бы в содержании найти. sigh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
as  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 230
Откуда: Cyprus

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, восхищаюсь твоими рецептами! Каждый раз после появления очередной вкусности, сразу же записываю себе на опробывание, все такое замечательное и очень нравится моей семье! Вот и на этот раз очередь дошла до фаршированных макарончиков-ракушек сырной массой http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=45. Честное слово, пока фаршировала макарошки голова кругом шла от аромата чесночка, зелени и сыра, так и хотелось все это намазать на кусочек хлеба и слопать с большим удовольствием poketoungeb.gif Все ж пересилила себя и приготовила шикарное блюдо, правда Пармезана не было, посыпала сыром Чеддар, но все равно очень вкусно, спасибо тебе большое!


_________________
ОКСАНА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2008 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вечер добрый. smile.gif

Хорошо в выходные или накануне... smile.gif

Алюнь,неужели...угодала. smile.gif
Очень рада. tellme.gif

Танюш, спасибо. smile.gif
Я знаю....и нажеюсь,что не разочарую. tellme.gif

Ишенька,как я рада тебя видеть smile.gif .
Очень аппетитно у тебя выглядить закусочка.
На здоровье. tellme.gif
Желаю вам побыстрее весеннего тёплого солнышка и хорошего настроения. smile.gif

Оленька,и я тебя tellme.gif smile.gif

Нелочка,ну при такой жаре ... laugh.gif кому же захочется возиться и работать.
А по доброте душевной можно всё вкусное добавить-хуже не будет... smile.gif poketoungeb.gif
На здоровье. tellme.gif
Но вас все же ждёт уже зима,а нас... жаркое лето... huh.gif laugh.gif
Береги себя.

Лена,Иша вроде дописала ,но на всякий случай..
Острый свекольный салат -закуска.

Оксаночка,спасибо тебе. smile.gif
И на здоровье тебе и твоей семье.
tellme.gif
Я рада,что вкусы у нас совпадают.
Да,нужно немного терпения,чтобы баловаться с ракушками. poketoungeb.gif
Но рузультат я тоже обожаю...У тебя они такие-такие настоящие,просятся в рот.
smile.gif
Удачи тебе.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*lorchik*  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.02.2008
Сообщения: 114
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Сб Мар 15, 2008 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, большое спасибо за вкусный рецепт отличных, ароматных Банановых кексов с изюмом и ликёром

Орехи брала кешью, а ликёр - твой, банановый и так мной полюбившийся sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Мар 16, 2008 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, была занята своими малыми... huh.gif smile.gif

Лорочка,на здоровье. tellme.gif
С кашью самое вкусное... smile.gif ,да ещё со своим ликёрчиком.
Очень аппетитно. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 100, 101, 102  След.
Страница 43 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения