Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу 1, 2, 3 ... 64, 65, 66  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 1:37     Заголовок сообщения: РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa) Ответить с цитатой

Я люблю готовить.
Люблю готовить вообще.
Люблю приготовить что-нибудь красивое.
А особенно люблю приготовить что-нибудь новое. wink1.gif
К моему огромному сожалению, такое возможно только в праздники, когда приходят гости, т.к. муж мой ест только знакомую, привычную ему еду blush.gif и почти НИКОГДА не попробует ничего нового. Поэтому ХОРОШО, что есть друзья, которые всегда готовы поддержать в трудную минуту happy.gif , и ХОРОШО, что есть КУКИНГ, который всегда подкинет хорошую идею!!!

Мой ДР 2008
Мой ДР 2009
Годовщина свадьбы 2009
Три салата на вынос: Слоеный салат с печенью, Сельдь под шубой в виде рулета и Слоеный салат с грибами "Глухариное гнездо"
Кое-что для подружки на ДР 2010: Слоеный салат Ананас, Слоеный салат Березовое полено, Салат "Хозяйка медной горы" и Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"
ДР Саши 2011
Мой юбилейный день рождения 2012
Салат на вынос Рош-а-Шана 2012
Подарочный салат на НГ 2013
Селедка бод шубой Букет роз на ДР 2012 подружке
Мы купили квартиру!!!! Новоселье
Салат Старое лукошко подружке на ДР 2013
Девичник Март 2014
Девичник Август 2014
Хрустальный салат - ДР подружки 2014
Свиная рулька
ДР мамы 2015 - пирог
Юбилейный день рождения моего мужа 2015
Мой маленький ДР 2015
Девичник Октябрь 2015
ДР подружки 2015: Салаты Клубничка и Черепаха Тортилла
Мамин переезд
НГ 2016
ДР Саши 2016
Мой ДР 2016
Небольшой семейный обед окт. 2016
НГ 2017
НГ 2017 - продолжение
Юбилей свадьбы, 30 лет
НГ 2018, семейный вечер
НГ 2018, встреча с друзьями 1 января
ДР Саши 2018
Чаепитие с коллегами по поводу моего Дня рождения 2018
НГ 2019, семейный
ДР Саши 2019
Мой ДР 2019
Пирожные для коллег, апрель 2019
Конец ремонту! И годовщина свадьбы (32 года) - август 2019
ДР подруги Ноябрь 2019
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Сб Ноя 16, 2019 3:13 ), всего редактировалось 23 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 1:42     Заголовок сообщения: Редкие праздники или День рождения в узком кругу Ответить с цитатой

Мой День Рождения
Увы, все фото каждого блюда, сделанные мной в нескольких ракурсах, куда-то бесследно исчезли после того, как фотоаппарат побывал в руках у нескольких человек (вещь новая, все по очереди полюбопытствовали smile.gif ). Фото, выставленные ниже, взяты с фотоаппарата подружки, которая не собиралась отчитываться на КУ, а фотографировала исключительно для себя. poketoungeb.gif Спасибо ей за фотографии и за реакцию на увиденное по пришествии, выраженное краткими фразами, типа "вау", "ой, а это!", "а это вообще!", "ты меня научишь!" и т.п. shocked.gif
Это вступление, а теперь по теме:
Как всегда, кроме спец. набора для мужа, готовила почти все новое для меня. Решила отказаться от разделения на Закуски и Горячее и соединить все вместе.

Меню
Закуски
2 вида баклажановых рулетиков
Бклажановые пирамидки
Закусочные шарики из крабовых палочек
сельдь по-корейски
Салаты
Салат "Подсолнух" с печенью трески
Салат Гнездо глухаря
салат из разноцветных перцев от Anisoara
Мясные закуски
Холодец с домашней горчицей
С/к колбаса
Горячее
Рулеты из индюшиной грудки с черносливом
Жареные куриные крылышки в сладком соусе Чили
Свиные отбивные "Просто карбонад" (Иша)
Оладьи из потрошков (Иша)
Голубцы + фаршированный перец
Сладкое
Торт Радуга








Получился такой стол:
Три вида баклажановой закуски (все 3 рецепта пришли в рассылке)

Баклажановые рулетики
с начинкой из морковки+сыр+чеснок+майонез
пирамидки
кружок бакл., начинка сыр-яйцо-чеснок-майонез, кружок помидора
еще рулетики
внутри обезжиренный творог с зеленью и орехами, на верх - помидорка шерри, приколотая зубочисткой

Еще раз прошу прощения за неудачные фотографии

_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:15 ), всего редактировалось 8 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 1:46     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Закусочные шарики из крабовых палочек (рецепт из рассылки)



Салат "Подсолнух" с печенью трески (из рассылки)
Произвел фуррор своим видом и нежнейшим вкусом
1 слой натертой картошки + майонез
2 слой зеленого лука + сетка из майонеза
3 размятая печень трески из большой банки + сетка из майонеза
4 яичный белок + майонез
5 желток

Просто наслаждение sigh.gif (конечно, все, кроме маслин и лепестков, нужно сделать накануне)


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"




1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 44517 раз(а)

7.jpg
7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 45473 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:24 ), всего редактировалось 7 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 1:49     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Cалат Гнездо глухаря (рецепт Catiche )

Муж зашел на кухню, когда я разделяла отварную грудку на волокна.
Спрашивает: Что это ты делаешь?
Отвечаю: Готовлю стройматериалы.
Он: СТРОЙМАТЕРИАЛЫ??? Для чего?
Я: Для чего-для чего, буду строить!
Он: что строить?
Я: гнездо.
Он: ГНЕЗДО????? Дальше решил не спрашивать. happy.gif
Через час, когда я ему вынесла в салон готовое строение, он смог только вымолвить 3 раза с промежутком в 2 минуты одно единственное слово "О-бал-деть!!". Потом спросил: ЧТО ЭТО? После ответа "салатик" - "САЛАТИК такой ???", еще 2 "обалдеть" и больше ничего. А сам наверняка подумал "Неужели они это будут есть?" laugh.gif laugh.gif laugh.gif




салат гнездо глухаря.jpg
салат гнездо глухаря.jpg

Файл был скачан или просмотрен 45010 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:04 ), всего редактировалось 7 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 1:58     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Cалат из разноцветных перцев от Anisoara http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=931382#931382
Чет мне не понравился blush.gif

Жареные куриные крылышки в сладком соусе Чили - для подружки любительницы и для себя (погрызть на второй день wink1.gif )



Рулеты из индюшиной грудки с черносливом, запеченые в духовке - подавала горячими. (Рецепт взят с Кукинга. Не знаю чей, копировала очень давно, тогда еще не писала авторов.)
СПАСИБО АВТОРУ, простите, что не называю имени. Очень вкусно!! Буду делать еще. Рулеты произвели огромное впечатление!!





6ce1e8be17719b3af9[1].jpg
6ce1e8be17719b3af9[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 43980 раз(а)

салат радуга.jpg
салат радуга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 44056 раз(а)

крылышки.jpg
крылышки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 43615 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:08 ), всего редактировалось 8 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 2:00     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

... wink1.gif

Последний раз редактировалось: Klarissa (Пн Май 14, 2012 20:24 ), всего редактировалось 6 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 2:02     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Cвиные отбивные(по рецепту "Просто карбонад" от Иша )

Оладьи из потрошков (Иша)
В качестве украшения тарелки - овощи на шпажке: кусочек желтого болгарского перца, кружок огурца и помидорчик шерри.





отбивнушка свинкина.jpg
отбивнушка свинкина.jpg

Файл был скачан или просмотрен 42175 раз(а)

оладьи из потрошков.jpg
оладьи из потрошков.jpg

Файл был скачан или просмотрен 43856 раз(а)

3.jpg
3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 43690 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:09 ), всего редактировалось 7 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 2:10     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Далее спец.наборчик для моего мужа laugh.gif отбивнухи, конечно, тоже по его части happy.gif
Голубцы + фаршированный перчик
голубцы



Холодец+домашняя горчичка
Фото нет, но холодец произвел неизгладимое впечатление, видимо, еще и потому, что привыкли его есть исключительно зимой poketoungeb.gif Надо сказать, очень удачный вышел, кое-кому даже пришлось приличную порцию выдать с собой happy.gif

Колбаска с/к

Сельдь по-корейски (рецепт давала здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1259018#1259018 )
На другой день один из друзей случайно снова попал к нам в гости и прямо с порога: "а та остренькая рыбка еще осталась?" Надо сказать, в этот раз я сыпанула многовато красного перца. Оказалось, что многовато - только для меня, мужчины были в восторге happy.gif happy.gif





голубцы и перчики.jpg
голубцы и перчики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 44094 раз(а)

сельдь по-корейски.jpg
сельдь по-корейски.jpg

Файл был скачан или просмотрен 44157 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:15 ), всего редактировалось 8 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 2:14     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

На сладкое был Торт Радуга, любимый мною в прошлой жизни (рецепт давала здесь: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1277227#1277227 )
Так как духовка нормального размера была получена ко дню рождения вместе с фотоаппаратом, не было времени "пристреливаться" к ней, пришлось выбрать рецепт из знакомых.
Получился вышиной более 11 см, т.к. на этот раз сделала из 4-х коржей: первый с орехами, второй с изюмом, третий с натертым на терку лимоном вместе с цедрой, четвертый снова с изюмом.
Перемазала сметанным кремом.
Получилось очень вкусно.

Все мои гости остались очень довольны. thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
4u.gif




радуга тортик.jpg
радуга тортик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 42414 раз(а)



Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Июн 25, 2019 17:18 ), всего редактировалось 8 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Trill  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.03.2003
Сообщения: 609
Откуда: Россия, Калининград

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 7:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мама моя! Неужели все съели? tellme.gif Это грандиозно! tellme.gif

Поздравляю от души! happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 05, 2008 10:05     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Нееееет, едоки еще те!!! happy.gif happy.gif happy.gif Съели только ~1/3
Trill, спасибо!!


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пн Май 14, 2012 20:28 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 06, 2008 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поздравляю с днём рождения.
Отличный стол.Красивые салатики-молодец. smile.gif
А на счёт едоков-так всегда- кажется мало-и остаётся большая часть. huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ptolemy  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 799
Откуда: Australia, Perth

Сообщение Добавлено: Вт Май 06, 2008 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

C днем рождения! Стол замечательный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 06, 2008 12:00     Заголовок сообщения: Редкие праздники или ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В УЗКОМ КРУГУ Ответить с цитатой

Клара_С,
ptolemy,

спасибо вам огромное


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пн Май 14, 2012 20:28 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Май 06, 2008 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ничего себе какой стол!!! shocked.gif Все очень вкусно и красиво.

Поздравляю!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 64, 65, 66  След.
Страница 1 из 66

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения