Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...5. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13394
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Пельмени получаются изумительные

на какой странице подскажите, плиз, тесто для пельменей)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17568
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чайнаяложечка, посмотри в содержании темы. Обязательно найдёшь. smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1217907#1217907
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13394
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, первый день на сайте
ношусь как сумасшедшая happy.gif
мне вжисть столько не съесть happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yelena 2364  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2008
Сообщения: 211
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сорри, вот рецепт заварного теста -РЕЦЕПТ КЛАРЫ!!!

"Заварное тесто-(вареникм,пельмени,ревиоли)

1/2 кг муки
1/2 ч.л. соли
2 стакана крутого кипятка
2 яйца
2 ст.л. растительного масла

В посуду насыпать муку, соль.
Залить 2 стаканами кипятка,размешать ложкой.
Пусть постоит немного,остынет,но не сильно.
Одеть перчатки-тесто ещё довольно тёплое .,залить подсолнечного масла, яйца и замесить тесто.
Всё зависит от муки.Если есть необходимость-добавить ещё немного,чтобы не было крутое.
Сделать колобки,накрыть.Должны постоять пару часов-расстояться.Они должны стать эластичными.Очень хорошо раскатываются и клеются.
Комментарии.
Можно замораживать.И тесто И пельмени.
Есть только один секрет.Ни в коем случае не размешивать при варке.Пельмени или вареники сами всплывут -проварить сколько нужно -до готовности начинки-не мешать!"
_________________
Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Марфа Ивановна  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.04.2008
Сообщения: 15
Откуда: Вселенная

Сообщение Добавлено: Пт Май 23, 2008 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй!
Несу спасибо за розочки-улитки из творожного теста с начинкой! smile.gif
Вкусненькие, готовятся быстро и так же быстро улетучиваются с чаем или молоком smile.gif




dsc00865 (custom).jpg
dsc00865 (custom).jpg

Файл был скачан или просмотрен 2426 раз(а)

dsc00864 (custom).jpg
dsc00864 (custom).jpg

Файл был скачан или просмотрен 2496 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2008 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,добро пожаловать в тему. tellme.gif
Приятного вам аппетита. smile.gif
Спасибо за помощь.
И давай на ты? smile.gif

чайнаяложка и тебе добро пожаловать.И с регистрацией. smile.gif
Тебе уже помогли девочки. smile.gif
Осваивайся.(напишешь имя?)

Светочка,рада видеть тебя снова. happy.gif Ты первая птичка,что испекла по этоиу рецепты.Очень аппетитно. smile.gif
На здоровье tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2008 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По просьбе Анечки-Melnikova

Кубэ с грибной начинкой.
Израильские форумы.

Тесто- оболочку можно приготовить какКубэ манные (с мясной начинкой) с красном мятном соусе.
или как в Кубэ из бургуля.
Или как я сейчас напишу-смешанный рецепт.
Как только опробую-приложу фотку и свои комментарии. smile.gif


Смешанное тесто.

1 1/2 ст. бургуля
1 1/2 ст. манки
2-4 ст.л. муки вода
соль.

Начинка
2 большие луковицы
750 гр.мелко нарезанных шампиньонов
2-3 ст.л. масла
2 зубка нарезанного чеснока
1 яйцо
1 ст.л. бульонного порошка(по желанию)
или соль,перец
по вкусу
2 веточки сельдерея

Для приготовления ничинки-смешать бургуль с манкой и залить таким колличеством воды,чтобы полностью накрыло крупы.
Отставить на пол. часа.
Через пол часа вода полностью впитается.Даже если останется лишняя-слить её.
Добавть соль,муку и замесить мягкое,удобное для формования кубэ тесто.Если тесто получилось суховатое-можно добавить капельку воды.

Для приготовдения начинки-
Разогреть масло и припустить мелко нарезанный лук .Добавить шампиньоны(посолить,поперчить) и припускать на меленьком огне под крышкой ещё 10 минут,перемешивая.
Добавляем чеснок,сельдерей(нарезанный мелко),порошок бульона и под крышкой томим ещё 20 минут.Ели нужно,добавляем чуть воды.
Затем выпариваем лишнюю жидкость,остуживаем и добавляем чуть взбитое яйцо.

Из теста делаем шарики,распластываем на лодони,кладём начинку и закрываем.
Жарим в глубоком масле и подаём.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Июн 19, 2008 18:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13394
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2008 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
чайнаяложка и тебе добро пожаловать.И с регистрацией.
Тебе уже помогли девочки.
Осваивайся.(напишешь имя?)

щас в профиле добавлю
меня Ольга зовут))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mans  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.01.2008
Сообщения: 160
Откуда: amman

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2008 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, несу спасибо за сырные ромбики и овсяные печенья с кунжутом и кокосом(только я готовила без кокоса,его у нас в доме нет,муж на дух не переносит). А с кунжутными семенами и ромбики и овсяные печенюшки-это то что мы любим, еще коллегам на работе перепало. Точно буду готовить еще и не раз.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
olesyk  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 25.05.2007
Сообщения: 535

Сообщение Добавлено: Вс Май 25, 2008 1:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С , я пришла сказать Вам спасибо за Песто из шпината и базиликума.



Правда, я его немного изменила под себя и имеющиеся продукты:)
Делала только из шпината.
Кедровые орешки заменила на кешью.
Чеснок уменьшила до 2 зубчиков.Мне вообще больше нравится песто без чеснока.
Шпинат как ошпаривать, так и свежий брала.

Большое спасибо за рецепт! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 25, 2008 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здраствуй Клара , большое спасибо за "Нежные блины ".Делала долго ,а улетело в миг.
Забрала в копилочку несколько рецептов.
Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2008 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утро доброе. smile.gif

[quote="чайнаяложка"]
Цитата:

меня Ольга зовут))

Очень приятно познакомиться,Ольга. smile.gif


Mansик,на здоровье вам. smile.gif tellme.gif
Я рада,что по вкусу пришлось печенье.
Но..если кокос не нравится и можно без него обойтись...,то пожалуй,ему и не быть... smile.gif huh.gif

Олеся,шикарное фото smile.gif .Такой ярко зелёный,сочный цвет песто.
Приятного вам аппетита.
tellme.gif
Изменения все принимаются.Если по вкусу и к мксту,то только приветствуется. smile.gif thumbup.gif

Фаиночка, солнышко. smile.gif
Это же как у Винни пуха...с мёдом.
Так всегда с блинами... huh.gif .На здоровье tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yelena 2364  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2008
Сообщения: 211
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2008 11:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марфа Ивановна писал(а):
Кларочка, здравствуй!
Несу спасибо за розочки-улитки из творожного теста с начинкой! smile.gif
Вкусненькие, готовятся быстро и так же быстро улетучиваются с чаем или молоком smile.gif

А рецептик можно? smile.gif
_________________
Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13394
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2008 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yelena 2364 писал(а):
Марфа Ивановна писал(а):
Кларочка, здравствуй!
Несу спасибо за розочки-улитки из творожного теста с начинкой! smile.gif
Вкусненькие, готовятся быстро и так же быстро улетучиваются с чаем или молоком smile.gif

А рецептик можно? smile.gif

ага, фото нашла, тоже захотелось, а рецепт -поиск ничего не дал((
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2008 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот рецепт-последний-на предыдущей странице smile.gif
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1318637#1318637
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 100, 101, 102  След.
Страница 59 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения