Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...5. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Manya.R  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.05.2005
Сообщения: 1868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июн 11, 2008 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, не помню говорила ли я тебе , но у нас в семье стало хорошей традицией на Шавуот есть грибную запеканку с луком пореем и сырами .Уже за неделю до Шавуота муж начинает спрашивать-а ты опять будешь печь этот вкусный пирог?
Клара, спасибо, дорогая! Это очень вкусно! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Июн 12, 2008 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
А папочка...сколько их у меня.... laugh.gif


Кларусь, да папочек у меня тоже мноооого!! sigh.gif дело в том, что тебе в одной тесновато... laugh.gif выросла ты - места мало... wink1.gif значит будем расширять жилплощадь tellme.gif - ещё одну папочку купим и всего делов!!! poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Чт Июн 12, 2008 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, вчера перед сном читала рассеяноо и сонно (это у меня такое приятное успокоительное перед сном, как у некоторых людей чтение детективов) перечень твоих рецептов и вдруг поразилась: какое необыкновенное разнообразие! Ты просто энциклопедический кулинар! Все ты готовишь: и хлеба, и закуски, и торты, и пироги, и марроканскую кухню, и традиционную молдавскую, и советскую, и еврейскую, и творожное, и рыбное, и мясное. А овощей сколько рецептов, а сколько разных видов теста! smile.gif Вот это да! Близкие твои на руках тебя должны носить, а уж как они должны быть избалованы твоей кухней.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 13, 2008 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Манечка,я очень рада.
smile.gif
Нет,не говорила..
На здоровье вам. smile.gif tellme.gif

Аллюнь,ну купим и скажем...с новосельем... smile.gif

Оленька, на руках не носят...я не в их весовой категории... poketoungeb.gif laugh.gif smile.gif ...шучу..
А столько много разнообразных рецептов...как у всех любопытных любителей laugh.gif .Хочется всё испробовать и познать.... smile.gif

Ну и чтеньице у тебя на ночь... huh.gif laugh.gif smile.gif [/b]
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 13, 2008 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и сезон фруктов...продолжим... smile.gif

Сливовый пирог.(и из любых фруктов.)
Данит Соломон.

Фруктовый вкусный,лёгкий и симпатичный пирожок.
Печётся из спелых красных слив.
Но вполне можно заменить на любые сезонные фрукты.Персики,абрикосы и даже консервированные....
Если печь в форме 26 см..получается пирожок пониже и фрукты более утоплены.Я брала 24 см...


Температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.

750 гр.слив(или других фруктов)
170 гр. сл. масла комнатной температуры
3/4 ст. сахара
цедра 1 лимона
ваниль
1 ст.л. лимонного сока
4 яйца
1 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. светло-коричневого сахара
1 ч.л. корицы

Фрукты очистить от косточек и нарезать на тонкие полоски вдоль
(можно и на четвертинки)
В процессоре взбиваем 6-7 минут сахар с маслом и лимонной цедрой.
Должна получиться воздушная белая масса.
Добавляем сок лимона,ваниль и яйца по одному .
Очень важно после каждого яйца взбивать массу.
Добавлякм просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешиваем только до однородного теста-не больше....

На приготовлденну смазанную форму выкладываем тесто и разравниваем.
Укладываем фрукты по кругу,чтобы они были шкуркой вверх.
Немного вдавливаем в тесто.Если остались пару кусочков фруктов-не нужно силой вдавливать-это испортит вид пирожка.

Смешиваем коричневый сахар с корицей и посыпаем пирог сверху.
Выпекаем в течение 40-45 минут или до сухой лучины.
Остудить.

Комментарии.
Пирожик у меня абрикосово-персиковый.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewca1hh6ak.jpg
previewca1hh6ak.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5525 раз(а)

preview[8].jpg
preview[8].jpg

Файл был скачан или просмотрен 5504 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Июн 19, 2008 18:23 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Июн 13, 2008 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, рецепт заныкала до появления слив по нужной цене!!! wink1.gif хотя я ж рази дотерплю до этого... laugh.gif консервированные можно, гришь? sigh.gif ну-ну.... poketoungeb.gif я свежие красные сливы видела вчера, но цену не спрашивала - страшшшно!!!!! cry.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 13, 2008 14:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И из консервированной можно..и из дорогой... poketoungeb.gif
Вот ещё один рецептик до пары. smile.gif

Абрикосовый пирожок-тортик 2.
Рут Олибар.

Ещё один очень быстрый,мягенький ,не высокий и лёгкий пирожок.
Мои самые любимые абрикосы. smile.gif
Естественно,можно заменить на нектарины,сливы или даже виноград. smile.gif
Единственные замены,которыю сделала-вместо сахара-сахарная пудра.И брала бренди.И..ещё лимонный сок. huh.gif
Тесто получается такое мягкое и воздушное,почти как бисвит... smile.gif


12 абрикос-без косточек.
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. коньяка или бренди

3 больших яйца
ваниль
сок 1/2 лимона
200 гр.сахарной пудры-(сахара)
200 гр. мягкого сл. масла (или маргарина)
210 гр .самовосходящей муки (желательно)

Форма 24 см. в диаметре.
Температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.

Абрикосы нарезать каждую на 4 части.
Посыпать сахарной пудрой и полить коньяком,перемешать Дать постоять 5-10 минут.(пока готовится тесто)

Взбить масло с сахарной пудрой 5 минут до воздушной массы.Добавить по одному яйца,взбивая после каждого.Получается воздушная белая масса-крем.Добавить ваниль,сок лимона.

Добавить просеянную муку,перемешать до однородного теста,но не долго.

Подготовленную,смазанную форму заплнить тестом,разровнять.
Кусочки абрикосов выложить спиралью и немного вжать в тесто.
Оставшийся от абрикосов сахарно-коньячный сок полить сверху.

Печём 25 минут или пока пирог зарумянится и до сухой лучинки.

Подавать тёплым или комнатной температуры.

Комментарии.
Ну просто тающий во рту пирожок.Напоминает бисквит. smile.gif Попробуйте.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00008.jpg
dsc00008.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5595 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вс Июн 29, 2008 14:16 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Сеня  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 66
Откуда: г.Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2008 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С
Несу вам свой восторг по поводу Шоколадно-коричного печенья с орехами. Долго этот рецептик у меня лежал, но своё вылежал - очень вкусно, а аромат...
_________________
Оксана




p1040019.jpg
p1040019.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5356 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2008 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,черезвычайно замечательные пирожки!!! smile.gif
Мы их опробуем...
Правда,и меня сейчас абрикосов мало-вишен куча...мы их вкера собрали... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2008 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вечер добрый. smile.gif

Сенечка,приятного аппетита. tellme.gif
Я рада,что рецептик дождался своего часа..Очень аппетитное фото. smile.gif

Илануш,спасибо. smile.gif
С вишенками...мммм,завтра куплю обязательно...,а то ты меня раззадорила.
И покажи,какое применение им найдёшь...ладно.?

[/b]
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
brusnika27  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 19.05.2007
Сообщения: 183
Откуда: Karjala => ISRAEL

Сообщение Добавлено: Пн Июн 16, 2008 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй! smile.gif
Готовлюсь к празднику моего сына, в этом году заканчивает 8 классов и день рождение отмечает, я хотела спросить совета: какой крем подойдет для заварных булочек blush.gif заранее спасибочки. Юля smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Июн 16, 2008 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну так я и знала... sigh.gif должен был быть контрольный!!! shocked.gif шоб наповал... laugh.gif ещё и Иланчик с вишней подключилась... sly.gif
копиррррую-копиррррую и этот рецепт!!!!! poketoungeb.gif

Кларочка, а мы тут наших любимых оладушек тыквенных натрескались... с тараторчиком от Марианны.... tellme.gif воть!!! poketoungeb.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




oladushki-tarator.jpg
oladushki-tarator.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4944 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 17, 2008 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик. smile.gif

Юлечка,во-первых,поздравляю тебя и твоего сынулю.
Счастья и успехов ему в жизни. smile.gif

Для заварнушек (всё зависит от их размеров) есть много кремов.
Или из числа заварных или сливочный.
Можно даже белковый с горячим сиропом.

Когда у тебя событие?

Аллочка, отличный дуэт получился. tellme.gif
На здоровье.
А я хотела твоё мороженое приготовить во ФМ.
А потом себе по рукам дала.... laugh.gif гостей нет,а сколько мне нужно?.
Вот когда прибудут...тогда и расстараюсь.. poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
brusnika27  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 19.05.2007
Сообщения: 183
Откуда: Karjala => ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Июн 17, 2008 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка спасибо, день рождения 27-го июня, а в школе начинаются 21-го smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2008 2:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,приветик!пекла вчера банановый кексик с ликёрным сиропом.Супер получился кекс!и что-то странное вышло с глазурью,Она почему-то вся кристалиизировалась...и обратила я на это внимание,когда начала поливать им кекс.Почему это могло произойти? huh.gif Пришлось эту,так скать, заливку всю отколупать...
А кекса вообще-то уже и нет.Потому что он очень вкусный!Спасибо за рецепт! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 100, 101, 102  След.
Страница 63 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения